育才興教厚植特色打造技能人才搖籃

劉瑛

湖南省商業技師學院創建于1975年，隸屬于湖南省機關事務管理局，是一所培養現代服務業高素質技術技能型人才為主要目標的國家重點職業院校.被譽為“湘菜技師的搖籃”“湘菜教育的黃埔車校”。學院秉承“崇德明禮搏技強能”的校訓，堅持“立足長株潭，服務湖南，面向行業，開放辦學”的辦學方向，質量立校、人才強校、特色興校、從嚴冶校，服務區域經濟，為行業企業培養了大批專業技術技能人才，辦學實力、辦學質量和讓會服務能力不斷提升，辦學成績勇創新高，社會知名度和影響力曰益擴大，商院品牌巳然形成.

近年來，湖南省商業技師學院榮獲國家重點技工學校、國家中等職業教育改革發展示范校、全國職工教育培訓示范點等9項國家級榮譽和稱號，省卓越中等職業學校、省示范性（特色）中等職業學校、省高技能人才培訓基地等8項省級榮譽和稱號，近三年師生參加校外競賽獲獎794項，其中國家級榮譽57項，省級榮譽166項.

環境優美構建校企合作平臺

湖南省商業技師學院地處株洲市職教科技園，占地面積300畝，建筑面積近10萬下方米，總投資近4億元，校園環境優美，教學生活設施完備，有“學習在公園中、運動在校園中、生活在花園中”的美譽.校內擁有8個實訓中心、101間實訓宅，實訓設備等價值1億余元。設備先進、工位足夠，是世界技能大賽湖南省烹飪、烘焙、糖藝三個項目的集訓基地，省高技能人才培訓基地，省扶貧技能培訓基地.與近百家知名優質企業建立了長期有效的校企合作關系，與楓林賓館、長沙凱賓斯基酒店、北汽株洲分公司、長沙博世汽豐、株洲時代電氣公司、湖南省戴永紅電子商務有限公司等10余家優質大型知名企業簽訂現代學徒制合作協議，校外實訓設備先進，實訓場地充足。

階梯成長 提升教師職業能力

湖南省商業技師學院注重以師資發展為中心，搭建1357教師成成長階梯，實施師資隊伍培養的引賢工程、名師工程、培訓工程、青藍工程、雙師工程，以優促新，形成了結構合理、素質優良、專兼結合的優秀師資隊伍，現有教職工312人，擁有省市級專業帶頭人、骨干教師10人，抓有中國烹飪大師、名師、湘菜（湘點）大師等名師49人，餐飲服務大師、名師13人，湖南省技術能手8人，株洲市技術能手10人，3位教師獲得“湖南餐飲業從業50年終身成就獎”，1位教師獲得“全國餐飲業餐廳服務最佳服務師”稱號，建有市級技能大師工作室2個、名師工作室5個、雙師工作室3個。

專業交融探索共同發展新途徑

學院下設一院三系，即烹飪旅游學院、財經商貿系、機電工程系、公共課程系.按照“旅游引領、專業交融、競爭創新、共同發展”的思路，以旅游產業鏈為中心，對接現代服務業、電了信息業、文化創意業、裝配制造業，形成以湘菜專業群為重點，現代服務、商貿、機械制造、文化創意為特色的專業集群，開設烹飪、酒店管理、旅游服務與管理、會計、電子商務、機械制造、計算機應用、電子技術應用、美術設計、宅內設計等16個專業。烹飪、酒店管理專業為省示范性（特色）專業、省精品專業、株洲市技工院校十大精品專業，專業實力和水下在全省領先;會計專業是中國商業聯合會特色專業.

十年樹木，百年樹人，立足實際，以德育人.湖南省商業技師學院始終把培養高技能人才放在首位，以高質量的教育幫助學生敢立潮頭，爭做國之棟梁。展望未來，與新時代同行，湖南省商業技師學院將繼續深入推進教育工作領域的改革創新，不斷探索育才興教的新途徑、新方法，讓每一位學了成為最好的自己！