冬春茬番茄設施育苗技術措施

朱長江

番茄是市民餐桌經常性必備食材，因其營養豐富，佐餐常用，市場供銷旺盛。利用設施冬春茬進行番茄育苗栽培可以極大滿足市場需求，保障番茄供需兩旺。冬春茬育苗一般在11月至翌年1月，此季節氣候最寒冷，障礙性天氣較多，要求具備較好的育苗措施來確保培育出健壯番茄苗。近年各地有些好的育苗方法值得廣大菜農朋友們借鑒應用。

1 適時確定育苗期

冬春季番茄育苗，采用傳統苗床進行育苗其苗齡期較長，一般育苗時間約需45天，一些創新的栽培方法則采用集約化的育苗方法。如采用穴盤育苗方法就相應縮短了番茄苗齡，育苗時間也隨之降到30～35天，整整減少了10天之多，節約了育苗成本。栽培技術較好的番茄主產區也有的采取番茄嫁接苗的方法進行栽培，雖然其育苗期要比自根苗延長10余天，但嫁接栽培增強了植株抗逆性。采用的育苗方式不同，播種期就要根據番茄品種特性特性，并要結合當地氣候和定植期等因素來確定。

2 選擇適宜品種

選擇適合當地市場需求的番茄品種是取得高產高效益的首要條件。番茄種植區必須選擇耐弱光性好的優質高產、抗病及綜合商品性好的番茄品種作為接穗。砧木品種則要選擇高抗枯萎病、黃萎病的根系發達、長勢旺盛的品種。

3 精準培育壯苗

番茄冬季育苗由于氣候原因，必須保證在有加溫設施的日光溫室內進行。溫室內的育苗位置要注意躲開立柱，在其中做好育苗畦，整平壓實底部畦面，上鋪干凈塑料膜，薄膜四周抻直拉到田畦埂上，然后要布設地熱線。如果具有較好的條件應該使用控溫儀來調整適宜的恒溫進行育苗，以促進番茄出苗整齊一致。營養土或基質配制要具有較好適應性，選用的土質要疏松透氣、營養全面，具有較好的保水性，以便保證番茄砧木和接穗的營養需求。

生產中要提前預備好所需基質。其營養土配置方法如下：

①選用50%草炭、50%肥沃田園土（要求是近幾年沒有種過茄果類蔬菜的田園土為最佳），要求細致過篩去除雜質。

②草炭、蛭石按2∶1或草炭、蛭石、廢菇料按1∶1∶1配制，

③將已經發酵好的優質有機肥里再摻入沒有種植過茄果類蔬菜的優質田園土，按對等的比例進行配制。三種基質或營養土中要適量加入三元復合肥，一般用量是每立方米營養土里加入復合肥5千克和120克多菌靈可濕性粉劑，再與少量微量元素充分混拌均勻備用。其肥、藥與基質要充分混勻。

4 浸種催芽

使用濃度為1000倍液的高錳酸鉀或10%磷酸三鈉溶液適量浸泡番茄種子12分鐘。投洗干凈溫水浸種2小時，清水沖洗。用56℃溫水浸種25分鐘。用常溫水浸種4小時后撈出種子，用濕毛巾或紗布包好，使種子保持松散狀態，保持適宜催芽溫度28℃，期間每天用溫水投洗一次種子。當有70%種子破嘴露白即可播種。

5 適時播種育壯苗

使用穴盤育苗，將砧木種子播于72孔穴盤中。番茄種子也可以直播育苗，將番茄種子直接播在苗床或穴盤內。

育苗塊育苗法：種子播前2天，先將泥炭營養育苗塊擺入育苗畦內，間隔2厘米，使用噴壺對準擺好的育苗塊霧狀噴水，形成較小的水流從育苗田畦的邊緣進水浸沒育苗塊，讓育苗塊充分吸水膨脹疏松沒有硬芯。隨后將育苗畦內積水排凈，放一天后播種。

穴盤育苗：將疏松基質拌勻撒入育苗穴盤，刮平穴盤表面。點壓穴盤孔，將砧木或接穗種子播入穴孔，穴盤覆土后擺放苗床。

6 播后精細管理

6.1 溫度管理

冬季進行番茄育苗要特別注意調控好棚室內的溫度。因為苗期低溫會影響番茄植株花芽分化，也容易造成番茄畸形果增多，如果棚室溫度過高則易造成番茄幼苗徒長，必須保證適宜溫度。

生產中一般都會采取變溫管理方法，保持番茄植株在苗期所需的適宜溫度。一般從番茄播種至出齊苗，白天溫度25～28℃，夜溫18～15℃，此期管理主要是不進行通風;分苗前，晝溫22～25℃，夜溫12℃，每天要盡可能提早揭苫，延遲蓋苫以增加光照時間;在幼苗緩苗期間，溫度白天保持25～30℃，夜間保持20～15℃;緩苗后至定植前，白天溫度要控制在20～25℃，夜晚16～12℃;在臨近定植前7天及時進行秧苗鍛煉，保持白天溫度15～20℃，夜溫8～10℃，每日要逐漸加大通風量，使幼苗逐漸適應外界環境條件。

6.2 光照管理

給予番茄提供充足光照是培育壯苗的必要條件。在育苗期間要注意穴盤苗長勢，適當相互挪動位置，調整苗高使得長勢一致。

6.3 肥水管理

肥水管理到位可以保證番茄植株健壯生長，在此期間如果發現幼苗表現生長緩慢，葉色出現發黃或紫的癥狀，要及時給植株補肥。一般可以選擇噴施濃度為0.1%的尿素和磷酸二氫鉀，噴后效果較好，一般可間隔5天噴1次，后期施肥濃度可增至0.2%。

播種時要把水澆透，以保證揭膜后基質不會缺水。苗期展葉至1葉1心時，適當控制澆水;2葉1心時，也要適當控水，但白天可酌情通風，降低空氣濕度。5葉1心至成苗期間，水要澆足，可以從育苗畦四周進行灌水，讓穴盤內基質從盤底圓孔吸水。

7 加強嫁接后管理

嫁接后的溫濕度管理至關重要，關系到嫁接苗的成活率和后期支柱的良好生長。因此嫁接后的前3天溫度要調整適度，白天保持25～27℃，夜間17～20℃，維持地溫20℃左右有利于嫁接緩苗成活;嫁接3天過后可逐漸降低溫度，白天23～26℃，夜間15～18℃;嫁接苗在大約10天后可撤掉小拱棚轉入正常管理。

自嫁接苗成活到心葉開始明顯生長階段，除了溫度和光照管理外，此期還要特別注意濕度方面管理。嫁接后的前3天，小拱棚一般不要通風以保持較高的濕度。如果濕度不夠可以采取地面補水方法來提高濕度。之后逐漸將拱棚的濕度降低，保證小拱棚內濕度為75%～80%。每天要注意放風排濕，防止苗床內長時間高濕爛苗，此期間不要讓水滴落在幼苗上。苗床通風應由小到大，通風量以嫁接苗不出現萎蔫為好。嫁接苗發生萎蔫要及時閉棚。

在光照管理上，在嫁接后的前3天要給予一定的散射光照。利用遮陽網加覆蓋小拱棚避免陽光直射。嫁接時間達到5天以后，要對嫁接苗交替進行見光和遮陽管理。嫁接苗見光后如發現葉片有萎蔫現象應及時進行遮陽。隨著嫁接苗成活生長，管理上中午可間斷性見一些光，待植株見光后不再出現萎蔫時，即可去掉遮陽網。10天以后撤去小拱棚轉入正常管理，去除嫁接夾并及時抹除砧木上萌發的枝芽。

8 秧苗適應性鍛煉

根據棚室溫度及苗情確定煉苗時間。日光薄膜大棚一般可提前15～20天煉苗，簡易大棚則提前7～10天進行。煉苗應逐漸加大通風量，使棚室內的溫度與外界溫度接近，前期通風口要小開，后幾天可加大通風，增強幼苗適應性。在煉苗期間也要對植株及時補充水分，以防止番茄苗失水出現萎蔫，移栽前要給苗澆足水，促進根系良好發育。

當番茄幼莖出現紫紅色，株高已達到12～15厘米，幼莖粗度約3毫米，幼莖的上下粗細比較均勻，節間較短，植株具有4～5片真葉且葉片肥厚，葉色深綠，此期即為健壯幼苗的基本標準。此時番茄莖基部大多出現紫色，植株發育基本平衡，根系發達，根須多而白，根部土坨緊實不散，此現象表明嫁接苗已經具有很好的抗性，可以進入下一個階段，既可轉入定植管理階段。

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