分蘗洋蔥復種菠菜高產(chǎn)栽培技術(shù)

趙靖 胡俊杰

摘 要：本文主要從兩茬作物的品種選擇、整地施肥、播種及處理、田間管理、主要病蟲害防治、收獲等方面闡述分蘗洋蔥復種菠菜高產(chǎn)栽培技術(shù)，分蘗洋蔥收獲后復種秋菠菜可以實現(xiàn)一年雙收，不僅提高了土地和光照資源利用率，增加了農(nóng)民收入，為分蘗洋蔥的產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：分蘗洋蔥;菠菜;復種

分蘗洋蔥營養(yǎng)豐富，產(chǎn)量高，耐儲運，供應(yīng)期長，是內(nèi)銷或出口的主要商品蔬菜之一，主產(chǎn)于東北。東北無霜期短，大多數(shù)茬口為一年一季，但分蘗洋蔥生育期短，收獲后有較長空白地時間，不利于土地資源的充分利用。分蘗洋蔥收獲后及時復種秋菠菜可以提高土地和光能利用率，增加農(nóng)民收入，實現(xiàn)一年兩茬雙收。現(xiàn)將主要栽培技術(shù)介紹如下：

1 分蘗洋蔥高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 品種選擇與處理

分蘗洋蔥主要用鱗莖（蔥頭）繁殖，選用不松散、外形平整、無外傷、無病的蔥頭作為種栽，直徑大小在2～3厘米為宜。為防止分蘗洋蔥苗期病蟲害，播種前種栽使用百菌清70%可濕性粉劑600倍液浸泡，泡12～18小時后撈出晾曬，種栽表面無水即可播種。

1.2 選地整地與施肥

生產(chǎn)上宜選擇土質(zhì)疏松透氣、肥力分布均勻、保肥、保水、利于灌溉和排水的地塊，不宜選擇鹽堿、地勢低易積水、土質(zhì)粘重和長殘效除草劑殘留的地塊種植分蘗洋蔥。盡管分蘗洋蔥的根系抗病性較強，但生產(chǎn)安排也應(yīng)注意與其他非蔥蒜類蔬菜實行1～2年的輪作，避免與蔥蒜類蔬菜連坐，否則將可能導致土壤肥力下降和土傳病害加重的問題。

秋茬作物收獲后，結(jié)合耕翻施足基肥，基肥以腐熟有機肥為主，一般每667平方米施有機肥肥3000～5000千克。春季施入復合肥30～40千克，將肥料施在15厘米耕層內(nèi)，起壟寬60～65厘米，高25～30厘米。

1.3 適時播種與合理密植

分蘗洋蔥在東北地區(qū)為春季栽培，一般清明節(jié)前后土壤化凍5厘米土壤溫度穩(wěn)定在3～5℃以上，即可播種，壟作雙行畝保苗1.8～2.0萬株/667平方米。

1.4 田間管理

出苗前控制澆水，防止降低低溫不利出苗;出苗后退母有黃尖時澆水，并結(jié)合追肥每667平方米施尿素15～20千克;鱗莖膨大期每667平方米施尿素15～20千克、硫酸鉀15千克，并保持土壤濕潤。

從緩苗到鱗莖膨大始期，應(yīng)特別注意防除雜草，促進根系發(fā)育。發(fā)現(xiàn)抽薹的植株，應(yīng)及時摘除花薹，促使側(cè)芽萌動長成新株，形成鱗莖。因此，摘薹工作宜及早進行。摘薹過晚使新生鱗莖形成延遲，同時花薹中空，摘薹后雨水滲入花莖，容易引起腐爛，嚴重影響產(chǎn)量。

1.5 病蟲害防治

分蘗洋蔥的病害主要有霜霉病、灰霉病;主要蟲害有潛葉蠅、地蛆等。病蟲害防治要以預防為主，并選用中低毒性農(nóng)藥。霜霉病發(fā)病初期，可噴灑75%百菌清可濕性粉劑、70%代森錳鋅或50%撲海因可濕性粉劑對水1500倍?；颐共“l(fā)病初期，噴施50%腐霉利可濕性粉劑1000倍液，或50%多霉威可濕性粉劑1000倍液，或40%百霉威霜脾可濕性粉劑1000倍液等，以上藥劑交替使用，一周一次，連續(xù)防治2～3次。潛葉蠅、地蛆發(fā)生期可噴灑2.5%溴氰菊酯、20%菊馬乳油3000倍液除治;幼蟲需用50%辛硫磷乳油500倍液或90%晶體敵百蟲800～1000倍液灌根。

1.6 適時收獲

分蘗洋蔥在日平均氣溫達到26℃以上時進人成熟休眠期。分蘗洋蔥鱗莖成熟的標志是：約2/3的植株假莖松軟，地上部倒伏，基部一兩片葉枯黃，第三、四葉尚帶綠色，鱗莖外層鱗片變干。早收減產(chǎn);遲收遇雨，鱗莖外皮破裂，不耐貯藏。收獲宜在晴天進行，收后就地晾曬23天，曬葉不曬頭，促進后熟，使表皮干燥，而后上市或貯藏。

2 復種菠菜高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 整地施肥

分蘗洋蔥收獲后，7月中旬完成整地，為秋菠菜播種做好準備。秋菠菜一般為高畦栽培，前茬收獲后每667平方米施人農(nóng)家肥4000～5000千克、過磷酸鈣25～30千克，及時深耕整地，作1～1.1米寬的高畦。

2.2 品種選擇

秋菠菜選用較耐熱、葉簇直立或半直立、適于密植、生長速度快、葉片肥厚、質(zhì)地柔嫩、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的品種，如圓大葉、青島菠菜等。

2.3 播種

敲破種皮進行破籽催芽。種子播前用冷水浸泡24小時，在15～20℃條件下催芽3～4天，午后溫度較低時播種。播種量應(yīng)比越冬菠菜適當減少，一般每667平方米播種3～3.5千克。播種后可用稻草、葦簾、草苫等覆蓋以降低地溫，減少水分蒸發(fā)。

2.4 田間管理

出苗前盡量不澆水，以免土壤板結(jié)或澆水時沖散覆土，種子外露。出苗后，在較高的溫度環(huán)境下幼苗生長較慢，土壤易干燥，應(yīng)小水勤澆，保持土壤濕潤，雨后注意排澇。4～5片真葉以后（東北地區(qū)為9～10月）進入旺盛生長期，葉數(shù)和葉重迅速增長，需水肥量大，應(yīng)及時灌水，并分期施用速效性氮肥3～4次，每次每667 平方米施硫酸銨10～15千克。

2.5 病蟲害防治

秋菠菜旺盛生長期應(yīng)主要防治炭疽病和霜霉病。霜霉病發(fā)病初期，噴灑40%乙磷鋁可濕性粉劑200～250倍液，58%甲霜靈期，噴灑40%乙磷鋁可濕性粉劑200～250倍液，58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或72.2%普力克水劑800倍液，隔7～10天噴一次，連續(xù)2～3次。

炭疽病發(fā)病初期可用80%炭疽福美可濕性粉劑600～800倍液，或40%多豐農(nóng)可濕性粉劑400～500倍液，隔6～7天噴一次，連續(xù)2～3次?？捎?%克炭靈粉塵劑，防治時不加水，每畝每次噴1千克，隔一周噴一次，連續(xù)2～3次，不僅效果好，而且省工、省水。

2.6 采收

播后50～60天即可陸續(xù)采收，分期分批上市，一直采收至入冬前。凍藏的菠菜在地表夜間微凍，白天融化時收獲，收時留紅根2～3厘米，扎成小捆放背陰低溫處凍藏。