休閑農業是一種觀光農業、旅游農業,是以農業資源、田園景觀、農業生產、農耕文化、農業設施、農業科技、農業生態、農家生活和農村風情風貌為資源條件,為城市游客提供觀光、休閑、體驗、教育、娛樂等多種服務的農業經營活動。休閑農業的發展具有一定的歷史意義,可以促進城市與農村的共同發展。
農業產業多元化。城市居民休閑娛樂,構成了休閑農業鄉村旅游的核心結構,包括觀光采摘農業、大棚生態餐廳、農家樂、農家大院、民俗村、垂釣鮮食等,帶動了觀賞經濟作物種植、蔬菜瓜果消費、家禽家畜消費、餐飲住宿接待、民俗文化消費的全面發展,同時把第三產業引入農村。
鄉村旅游的發展可以讓農民以旅游為主業、種植為副業;農民的身份可以從務農轉變成農商并舉,農戶可以獨立經營,也可以形成私營企業;吸引農民大力發展觀光農業、生態農業、精品農業。
農村自然風光景區化。用景觀概念建設農村,用旅游理念經營農業,利用農村風景優美的自然風光,將鄉村裝點成旅游度假福地。鄉村民居成為觀光體驗產品,鄉村民居與本地資源及文化特色相結合,可以形成產業型、環保型、生態型、文化型、現代型發展思路。
農業資源品牌化。把農村的生產、生活資料轉換成具有觀光、體驗、休閑價值的旅游產品,一定區域內要有差異化發展。田園農業旅游、民俗風情旅游、農家樂旅游、村落鄉鎮旅游、休閑度假旅游、科普教育旅游等模式,塑造獨特氣質的品牌產品。
體驗互動化。休閑農業鄉村旅游最大賣點就是具有體驗性,如何將優勢資源設計成趣味性、知識性、人性化的體驗活動,將游客融入情景,感動其視、聽、嗅、味、觸覺等,使其產生美好的感覺和難忘的記憶,這將是未來休閑農場能否致勝的關鍵。
自然生態化。休閑農業如果沒有了自然生態作為依靠,就相當于沒有靈魂,休閑農場應該珍惜自然,在休閑旅游與生態保護之間取得平衡,以奠定可持續發展的根本。
健康化。綠水青山,舒適的環境能夠減輕壓力,減少煩惱。未來休閑農場經營者應致力于維護環境,提供新鮮空氣、潔凈水、無毒蔬果和設計養生餐飲及健身運動場所,營造和諧而富有人情味的社會情感,有利于游客維護身心健康。
休閑農業發展前景好。我國農業面廣,農業基礎好,自然環境比較美觀,植物類型多樣化;農業資源儲備量大,農業類型多種多樣;地區與地區之間存在較大差距,形成了不同地域之間的差異性文化景觀;農業發展過程較為漫長,農作經驗較為豐富;不同鄉村具有獨特的文化特點,農村生活鄉土氣息濃厚;隨著城市化和經濟的發展,城里人到農村觀光休閑的機會越來越多,休閑旅游的市場需求大;各級政府的大力支持,新農村建設的要求,廣大人民的需求。這些都是我國發展休閑農業的有利條件。未來中國不僅是旅游大國,也應是農業休閑旅游大國。
展望未來,中國休閑農業前景廣闊。