萊蕪區日光溫室長豆角無公害栽培技術研究

蘇美紅

摘 要：利用日光溫室栽培長豆角必須滿足長豆角各時期的生長習性，需要優良品種的優質苗，精準的定植密度，科學的肥水管理、溫濕度調控及病蟲害綜合防治技術，才能達到無公害高產優質的目的。

關鍵詞：萊蕪區;日光溫室;長豆角;無公害;栽培技術

濟南市萊蕪區是魯中地區重要的反季節蔬菜生產基地，近年來，該地區日光溫室栽培蔬菜面積不斷增加，已成為農業增效、農民增收的一項支柱產業。特別是萊蕪區張家洼街道辦事處占地萬畝的蔬菜基地，大面積發展溫室長豆角，獲得了顯著的經濟效益。現將日光溫室無公害栽培長豆角技術總結如下。

1 試驗地條件

濟南市萊蕪區張家洼街道辦事處蔬菜基地位于梁坡村一帶。該地的土質為壤土，土層深厚，有機質含量為1.05%，pH值為6.5～7.0。長豆角日光溫室栽培成功的關鍵因素是溫度，要想提供適應長豆角生長的溫度條件，就要建造保溫好、升溫快的高標準冬暖式日光溫室。

2 品種選擇

品種選擇主要根據當地的消費習慣、市場價格、品種抗病性及生長期長短來決定。最好選用耐低溫、弱光、抗病、豐產、品質好的品種。如碧豐長豆角、青島架豆、超長四季豆（82-3）、晉長豆角1號等蔓生長豆角品種。

3 播種育苗

3.1 育苗時期及苗齡

專供春節上市的長豆角在11月上旬播種。長豆角在溫室內適宜的溫度條件下，蔓生長豆角4～5片真葉，一般需25～30天。這時幼苗正是定植適宜時期。蔓生長豆角可在安全定植期前30～35天播種育苗。

3.2 育苗床土的準備

選擇溫室中部溫度光照條件較好的位置，做成東西向的育苗畦，畦寬1.2～1.5米，長度6～10米，畦內平整。選用6份充分暴曬的園田土、4份腐熟好的有機肥過篩后摻勻。裝入塑料育苗缽或紙筒內，不宜裝得過滿，比缽口低1.5厘米為宜。將裝滿營養土的塑料缽整齊擺入育苗畦中。

3.3 溫湯浸種

將精選后的種子放入5倍于種子量的50～55℃溫水中浸泡10分鐘，水溫降至37℃再浸種4～6小時即可催芽。經過2天后長豆角種子即可發芽，已發芽的種子要及時播種。每個苗缽或紙筒或土中均勻地播入1粒種子，然后覆蓋營養土3～5厘米。

3.4 苗期管理

播種后可在育苗畦上覆蓋塑料薄膜，保溫保濕，使苗床內氣溫達20～25℃，播后約3天就可出苗，出苗后將薄膜去掉。

幼苗出齊到第一片復葉展開，適當降低苗床溫度，白天保持15～20℃，夜間10～15℃。第三片真葉展開后，到定植前10天，白天保持20～25℃，夜間15～20℃。

定植前10天開始鍛煉幼苗，前5天白天保持15～20℃、夜間10～15℃;后5天夜溫可降至8～12℃。育苗期苗床水分管理掌握苗缽營養土見干見濕，這樣才能使幼苗矮壯，葉色深，莖節粗短。

4 定植及栽培密度

定植前7～10天應將前茬作物徹底清理，淺耕土地15～20厘米，日曬3～5天，再每667平方米施入腐熟堆肥3000～4000千克與土混勻，做成寬1～1.2米的平畦，每畦定植2行，便于插架。

行距50～60厘米，株距20～30厘米，開溝深8～10厘米，然后按照株距擺放定植，定植后澆定根水，再經過2～3天澆緩苗水，待土地稍干即可中耕蹲苗。

5 定植后管理

5.1 定植初期管理

定植后3～5天內，密閉溫室，不通風換氣，使溫室內溫度白天20～25℃、短時間25～28℃、夜間12～15℃，以利緩苗。當棚內氣溫超過32℃以上時，中午進行短時間放風，適當降溫。緩苗后進行通風，先放頂風，后放肩風。定植后3～4天內及時中耕，使土壤疏松，改善根際環境，以利提高地溫促進發根，使緩苗后的幼苗生長穩健，根冠比合理。

5.2 緩苗后管理

5.2.1 中耕松土：無論是暗水栽苗還是明水栽苗，緩苗后均應補澆緩苗水，水量不宜過大，以濕透耕層為宜。5～7天后及時中耕松土，以提高土壤的透氣性和增加地溫。

第一次中耕以淺為宜。第二次中耕，蔓生長豆角應在抽蔓之際，中耕前4～6天澆1次透水。以后蔓生長豆角進入爬蔓期，不宜再進行中耕。第二次中耕時可適當向植株根部培土。中耕的深度，行間、株間以10厘米左右為好;靠近植株根部要淺些，以3～5厘米為宜。切忌松動植株根基部，中耕時也應將雜草拔除。

5.2.2 插架、引蔓、掐尖：日光溫室長豆角多為蔓生品種，需要插架，一般在抽蔓之前進行。用竹竿、尼龍繩或包裝繩做支架，在第二次中耕之前澆一次水，然后插架，選用排架或“人”字架。采用繩做支架時，可順畦的方向在肩部拉鉛絲或粗尼綸繩，然后在其上按照株距綁吊繩，吊繩的下部既可以拴在畦面的繩上，也可直接拴在幼苗的莖蔓上。插架后，進行一次人工引蔓，使莖蔓沿順時針方向纏繞，避免“絞蔓”妨礙植株正常生長。掐尖就是將豆角莖蔓的頂端摘掉。在豆角莖蔓長到1米左右或爬滿架后距棚頂較近時進行。一方面避免頂部莖蔓纏繞，通風透光不良，光照過弱，造成落花落莢;另一方面控制頂端優勢，增加分枝數以提高質量。

5.2.3 水肥管理：長豆角坐莢前一般不澆水，實行多中耕（2～3次）蹲苗法，使幼苗生長健壯。蔓生長豆角較矮生長豆角蹲苗時間要長，一般要等到長豆角坐莢后才澆水。長豆角坐莢后，植株進入旺盛生長期，莖葉生長和開花結莢同步進行，就進入水肥重點管理時期。

結莢初期，一般可每7～10天澆1次水，澆水量宜小。結莢盛期要勤澆水、輕澆水等方法，以降低地表溫度，保持土壤的通透性，避免發生漚根。結合澆水進行追肥，追肥應在蹲苗結束后進行，一般每667平方米追施硫酸銨20千克，每10～15天追肥1次，共追肥2～3次。澆水追肥后應加大放風量，減少病害的發生。

5.2.4 溫濕度管理：長豆角最適溫度范圍為19～25℃，最低為10～14℃，最高達30℃。在保護地栽培中應防止溫度過低或過高，氣溫低于10℃，地溫低于9℃或氣溫高于32℃時長豆角都不能正常生長，影響開花坐果。

定植初期，白天保持15～20℃，盡可能使棚溫不超過30℃，夜間12～15℃。開花期注意通風降溫，維持適宜生長溫度，長豆角坐莢后可逐漸提高棚溫，白天20～25℃、夜間15～20℃。當棚溫低于15℃或高于25℃，對長豆角開花結莢不利，30℃以上的高溫會引起落花落莢。外界溫度低于15℃時，應注意扣嚴棚膜保溫，上午棚溫達15℃時開始放風，先放溫室頂部風口，后放前部風口。下午棚溫降至15℃時關閉風口。立冬后放風量和放風時間逐步減小，下霜前夜間加蓋草苫。

5.2.5 病蟲害防治

長豆角病害主要有根腐病、灰霉病、菌核病、銹病。

根腐病以苗期危害為主，病菌在土中存活。防治方法是以土壤消毒為最好，用可殺得2000+金云大-120灌根也行。灰霉病是在結莢盛期由于棚內高溫高濕造成的。防治方法是以土壤消毒為最好，用灰即定+金云大-120噴灑效果既好又安全。菌核病是在結莢盛期由于棚內高溫高濕造成的。防治方法是增加透風、降低棚內溫度。銹病可用云大翠麗微乳劑2000倍液+金云大-120噴灑。

蟲害主要有斑潛蠅、白粉虱、蚜蟲，可用云大啶蟲咪微乳劑稀釋1200倍液。

斑潛蠅危害較大，以早防為主，當棚內發現有少量成蟲斑潛蠅時就應噴藥防治。紅蜘蛛用平螨稀釋1200倍液。

6 采收

蔓生長豆角一般定植后經過35～45天開始采收嫩莢，矮生長豆角則需25～30天。每隔3～4天采收1次，下午采收不易損傷葉片、莖蔓、花和幼莢。一般每667平方米產量3000～4000千克。日光溫室冬春茬栽培采收期長達60～90天。魯中地區約在5月中下旬拉秧。