一碗人間煙火

王國(guó)梁

汪曾祺說(shuō)：“四方食事，不過(guò)一碗人間煙火。”這話說(shuō)得太好了，人間煙火最可親，人生情味是最真。

人間煙火究竟是一種什么樣的味道？我覺(jué)得應(yīng)該是普通的，平民的，世俗的，熱鬧的，繁榮的，有生活氣息的，總之是具體真實(shí)的，可感可觸的，是離我們最近的一種感覺(jué)。人間煙火不講究所謂的“高大上”，有著最親民的特質(zhì)，最樸素的面貌。另外還有喧囂的味道，太安靜了便缺乏了人間煙火味。所以有人說(shuō)地?cái)偨?jīng)濟(jì)能增添人間煙火味，菜市場(chǎng)是最具有人間煙火味的。而千家萬(wàn)戶的廚房與菜市場(chǎng)有著直接的關(guān)系，從喧囂的菜市場(chǎng)采購(gòu)回來(lái)的新鮮食材，被人們精心炮制成一碗人間煙火——有一碗香噴噴的飯菜來(lái)慰藉腸胃，也慰藉心靈，人間值得！

家常味道最有煙火味，甚至能夠救贖人的心靈。記得那年，哥哥遭遇了人生中重大的挫折，每天萎靡不振，一句話也不肯說(shuō)。我看到他痛不欲生的眼神，不知該如何是好。母親不說(shuō)什么，冒著小雨去小菜園里割了幾刀韭菜，再把攢起來(lái)的雞蛋一只只打到碗里，然后招呼一家人包餃子。我剁餡，姐姐和面，母親熱熱鬧鬧擺開(kāi)場(chǎng)面，開(kāi)始包餃子。父親偷偷沖母親嘀咕：“啥時(shí)候了，還有心思吃！”母親說(shuō)：“你別管，讓你干啥就干啥，別多嘴！”

包餃子的場(chǎng)面很像過(guò)年，屋子里彌漫著香香的餃子餡的味道，特別有煙火氣息。一會(huì)兒工夫，母親把熱氣騰騰的餃子擺上餐桌，然后把筷子遞給哥哥。哥哥二話不說(shuō)，狼吞虎咽地吃起來(lái)。他一口一只餃子，把腮幫子都鼓圓了。我被他的吃相驚呆了，好像在拼命用這一只只餃子來(lái)消解他心中的傷痛——他已經(jīng)好幾天不吃東西了。哥哥一口氣吃了三大碗餃子，終于開(kāi)口說(shuō)話了：“媽，好吃不過(guò)餃子，這餃子真好吃，今天真跟過(guò)年似的！”說(shuō)完咧開(kāi)大嘴笑了，母親也跟著笑了。母親笑著笑著，眼淚卻出來(lái)了，她趕緊偷偷擦掉。聽(tīng)說(shuō)過(guò)一句話，深夜的烈酒，不如清晨的一碗粥。一碗母親包的餃子，勝過(guò)千言萬(wàn)語(yǔ)，所有的滋味全都在這一碗人間煙火中了。無(wú)論如何，人生還有餃子可吃，就是最值得活下去的理由。

一碗人間煙火，里面有最簡(jiǎn)單也最深?yuàn)W的人生滋味。愛(ài)上這人間煙火，才能留住最溫情的生活。有幾年的時(shí)間，我東奔西走，不知此生該落腳何方。有一次我走了很遠(yuǎn)的路，終于又回到了家鄉(xiāng)。下車后我饑腸轆轆，直奔小吃一條街而去。那條街?jǐn)[小吃攤的都是地?cái)偵猓鞣N香味不時(shí)飄過(guò)來(lái)，在鼻尖繚繞著，我恨不得嘗遍所有熟悉的味道。豆?jié){油條，煎餅果子，小籠包子，炒餅炒面，板面拉面，驢肉火燒，炸雞烤鴨……滋味各異的小吃，碗碗都是家鄉(xiāng)的味道。我坐在小吃攤的長(zhǎng)凳上，跟老鄉(xiāng)一起吃飯。又聽(tīng)到熟悉的鄉(xiāng)音，又吃到熟悉的味道，我忽然有種想流淚的沖動(dòng)。喧鬧的小吃攤，讓我看到了生活本該有的樣子。一碗人間煙火，足以讓一顆躁動(dòng)的心安穩(wěn)下來(lái)。后來(lái)，我選擇永遠(yuǎn)留在故鄉(xiāng)——沒(méi)有什么比故鄉(xiāng)的味道更有吸引力的了。

一碗人間煙火，里面藏著生活的種種味道，有踏實(shí)和充實(shí)，有幸福和安慰，有希望和憧憬，還有溫情和詩(shī)意。人生在世，夫復(fù)何求？一碗人間煙火，足以慰平生。

（編輯? ?高倩）