淺析珠寶設計教育與產業的融合發展之路
——以意大利文化珠寶產業為例

何魁

中國地質大學（北京）珠寶學院，北京 100083

前言

今日中國，要踐行文化自信，打造國家的軟實力，進而形成國際核心競爭力，就要促進產業的文化轉型與升級。珠寶產業文化轉型與升級的前提是推動珠寶社會認知的轉變。這一轉變首先要從更新教育理念和培養從業者的責任意識和使命擔當開始。在各層次的珠寶專業人才中，珠寶設計師是珠寶文化建設的中堅力量。珠寶設計是基于審美經驗之上的創造性的活動，其價值創出形式既包含了有形的實體價值又包含了無形的文化價值，這種價值的社會轉化離不開珠寶產業的系統化運轉。換言之，珠寶設計的價值創出是珠寶產業的重要一環，這一價值只有隨著珠寶設計的加工制造、流通、消費等各環節的吸收并轉換才能實現經濟效益的轉化。在這一過程中，珠寶設計的品質及其所承載的文化價值就是珠寶產業的軟實力與核心競爭力，因此，珠寶設計教育與產業的發展息息相關。現行的珠寶設計理論強調“境脈”思維[1]的培養，關注學生的感受力與行動力的啟發式教學，其對設計師靈感來源到概念闡釋階段的專業能力培養具有優勢。這與追求效率的社會技術系統化革新所衍生出的新創理論之間形成了兩立，然而在科技快速迭代與文化形態多變的時代，僅憑專業技能，珠寶設計師能否在利益驅動下的產業各板塊間的合縱連橫中保有一席之地？這是值得每一個珠寶教育工作者深思的問題。

1 我國的珠寶產業與教育發展現狀

我國的現代珠寶產業起步較晚，歷經改革開放40 余年，珠寶產業從進入期、成長期、發展期，走到了今天的產業的調整期。現代珠寶教育也伴隨珠寶產業的崛起，歷經了兩代珠寶人與教育工作者的努力耕耘，才摸索出現行的教育理論體系。本文總結珠寶產業與現行教育的發展現狀如下：

1.1 珠寶產業的發展現狀

我國珠寶產業呈現持續、穩步、快速的發展，對比前10 年的增速有所放緩，但市場規模在持續增長。自然資源部珠寶玉石首飾管理中心早前預計中國將在2020 年超過5000 億元的銷售規模，成為世界上最大的珠寶消費市場[2]。目前Euromonitor Consulting 調研數據顯示，2019 年中國珠寶市場銷售總額接近7000億元，中國已經成為全球最大規模的珠寶消費市場。受互聯網營銷、社交媒體與電商發展的影響，珠寶的消費渠道正在發生著結構性的轉變，珠寶線上營銷、數字化整合、細分化市場已成為行業消費新的增長點，互聯網與文化營銷正給珠寶行業注入新的活力。2020 年新冠疫情的爆發對全世界造成了嚴重影響，對珠寶首飾行業而言，消費增長放緩的同時，也產生了新的機遇。疫情讓新的珠寶消費渠道與形式得到更大程度的釋放，如社交距離引發的線上購物熱潮、門店客流量下降倒逼差異化的產品創新等，為“后新冠時代”的行業復蘇指明了方向[3]。據《鉑金首飾年度商業評論》[3]的分析，數字化整合、市場細分加強和塑造品牌故事成為2020 年珠寶業界的關鍵詞。現在正是珠寶產業擺脫束縛、實現文化轉型升級的絕佳時機。但有機遇就有挑戰，中國的珠寶行業也存在諸多亟待解決的行業頑疾，如珠寶企業依然處于全球價值鏈的底端，整體發展水平低下；企業經營規模大，但管理粗放；珠寶品類與設計同質化嚴重，價值創新成效不顯著等。這些問題究其根源是人才的問題，是從業者的經營理念落后、責任意識缺失以及高層次珠寶專業人才的缺席，珠寶業界亟待更加先進的珠寶專業教育來助推產業的發展。

1.2 珠寶教育的發展現狀

我國的珠寶專業教育最早由高校科研院所的地質學、礦物學等學科衍生而來。1991 年，中國地質大學（北京）開始招收地礦部第一屆寶石專業大專生；1995 年，中國地質大學（北京）成立了全國首個具有高等學歷教育的珠寶學院，并于1997 年創辦全國首個首飾設計專業大專學歷班（三年制），以寶石學和首飾設計兩個專業面向全國招生。1990 年以后，隨著內需市場擴大，珠寶設計師成為了年輕人追捧的職業，生源隨之擴張。自2001 年以來，珠寶專業呈現出爆發性的增長趨勢,先后有70 多所高校創立了珠寶首飾相關專業，其中本科教育約30 所，大專教育約40 所[4]，為珠寶產業發展培養了多層次的專業型人才。但是，目前我國珠寶教育依然存在人才培養目標不明確、學科建設質量與教育理論體系有待提升、未能與產業發展過程形成良性對接等問題，遠不能滿足正處于快速發展和轉型升級中的珠寶產業對人才的需求。

2 珠寶設計教育理論體系

所有的專業實踐活動都需在理論體系的指導下才能完成。在科技快速迭代的時代，不能創造新知識的領域難以存續，對理論體系的迭代與完善是對未來發展所做的必要準備。

2.1 珠寶設計的認識論及其方法論體系

珠寶設計的認識論觀念是19 世紀教育理論的延續與發展，受到理性至上及其功能主義的影響，注重對附著于人體的裝飾品或金屬工藝產品的強調，是基于實體設計的理論體系。近年來，隨著互聯網技術革新與感性消費時代的到來，珠寶設計的認識論與設計方法論也不斷得到修正和發展。這種時代的變化體現在教育理論中，要求尊重多樣化社會訴求，主張以主體性（Identity）、想象力（Imagination）、革新（Innovation）為核心的創意思維[5]。

2.2 設計師的能力培養

現代設計教育體系對設計師的培養包含了感受力、行動力和認知力三個方面。感受力是設計師有別于他人的獨特能力，是天賦、直覺與設計經驗的綜合能力；行動力是對改變客體的意愿與設計活動的總括；認知力是對多元文化形態、新領域的接納能力與學習能力，以及自我價值的認知與定位能力。感受力、行動力、認知力三軸共同構成了設計師的活動維度，現行的設計理論體系普遍重視對設計師感受力與行動力的培養。法國設計教育理論家Alain Findeli 提出未來設計師的必備能力，將其歸納為引發共情的知識演繹能力、基于文化內容的審美鑒別力、富有行業責任感與同理心的設計倫理觀[6]。未來設計師的工作將不再是基于產品的思考與想象的活動，而是上升到了實現人生價值的高維境界活動，充分強調了設計師認知能力培養的重要性。新的珠寶設計理論體系與未來設計師的職業生涯規劃是珠寶產業發展的基石。時代正在呼喚全新的珠寶設計教育理論。

3 意大利的珠寶教育與產業融合淺析

3.1 Made in Italy 文化珠寶產業的力量

以設計哲學輸出強國著稱的意大利，擁有悠久的歷史與地域文化以及在此基礎上形成的設計教育理論和珠寶產業文化。Made in Italy 的原產地標識本身即代表了強大的國家品牌力量，其影響力的背后依托的是意大利獨特與高效的國家、地區文化產業運營實力。

意大利政府扶持文化產業發展，充分挖掘意大利歷史文化遺產的獨特價值，憑借政府的推動，意大利的設計、藝術、建筑的獨特形象得以轉化為世人皆知的文化符號，這些文化符號附著于高品質的產品設計之上，與之共同發力，造就了具有國際核心競爭力的品牌，并通過長期嚴苛的質量控制使之沉淀為優良的傳統品牌（表1），這樣的產業發展歷程和在其基礎上形成的社會結構改變了人們的生活方式，具有競爭力和創新性的精細化系統滿足了多樣化的社會需求并引發了消費者和用戶對優良設計的共鳴。

表1 意大利產業區布局與領導品牌Table 1 Layout of Italian industrial zones and leading brands

3.2 區域化創業戰略

Made in Italy 的另一種競爭力是區域化創業戰略，即大批接受了良好教育的創業者，正在依托于意大利區域文化優勢，發揮創新思維能力，不斷締造出新的品牌文化。這對地處歐洲、人口密度高、人均收入低、產業基礎完備的意大利至關重要，成就了的意大利的獨特文化價值，這一點用涵蓋了企業主體、環境、資源三位一體的Ser-M 模型可以更好的說明（圖1）。

圖1 SER-M 三位一體的意大利產業區運轉機制Fig.1 SER-M trinity operation mechanism of Italian industrial zone

意大利產業行政區的優越性是持久的高效能，這有賴于其以企業主體、環境、資源三位一體的Ser-M 產業運轉機制。即圍繞優越的地區文化特色和產業區聚集優勢，搭建經營管理、科技研究、產品開發、物流管理、運輸一體化的產業平臺，與周圍毗鄰的產業區形成緊密的連接紐帶，打造了持久的高效能。產業鏈條的高效能運轉帶動了知識理論的創新與孵化機制的生成，不斷誕生基于產業的新創理論。意大利每年致力于舉辦世博會、博覽會等各類商業交流活動，帶來最新的國際同行業發展動態與趨勢，將新創理論納入了全球化產業視野。企業間的市場營銷活動，能夠將新創理論與實務緊密結合，在實戰中檢驗理論知識，成熟的新創理論在產學研項目中及時應用于專業教育，反哺設計師。這樣的螺旋式上升的理論知識創新體系，大大提高了Made in Italy 國家品牌的競爭力。意大利工藝產業區和代表性業態具備有機的區域效益，如貴金屬和玻璃工藝產業與坐落于北部的時尚產業具有緊密的聯系。

圖2 意大利珠寶產業區布局與博覽會Table 2 Layout and expo of Italian jewelry industry zone

3.3 意大利珠寶博覽會與經濟增長

在歐盟的珠寶市場中，意大利占據了最大的零售份額，這與意大利政府在舉辦博覽會上所付出的努力不無關系。據調查，2015 年全球37 國舉辦的152場珠寶展會中，歐洲15 國共舉辦了72場，其中尤以意大利博覽會的規模最大、數量最多，共舉辦了14 場，包括了Vicenza oro（維琴察珠寶展）、Valenza Gioielli（瓦倫扎珠寶展）、Oro Arezo（阿雷佐珠寶展）、Macef Bijoux（馬契夫珠寶展）等世界級影響的展覽，如圖2。所示這些博覽會都集中于意大利鄰接的珠寶產業行政區，具有得天獨厚的地區協作優勢。

表2 意大利珠寶博覽會[7]Table 2 Italian jewelry fair

貴金屬和珠寶產業分布于意大利北部皮埃蒙特大區的瓦倫扎、威尼托大區的維琴察和托斯卡納大區的阿雷佐，其中瓦倫扎地區與米蘭近郊的時尚行業，維琴察、威尼斯精細工藝行業與佛羅倫薩的飾品行業，有機連結共同形成了極具影響力的意大利珠寶產業區。該地區的產業效能的釋放得益于行業協會和研究機構提供的強大理論體系、經營戰略和智力支持。對成功案例、經驗進行深度剖析、推導，形成新的理論并及時為企業制訂戰略，為意大利產業行政區域的發展指引航向。意大利為經濟增長所付諸的努力與時代消費結構變化趨勢共同促成了意大利高級品牌文化與個性化設計并立的局面。消費兩極化現象已經是世界經濟的發展趨勢，珠寶產業也緊隨這一趨勢。據調查顯示（圖3、圖4），2004 年至2013 年意大利的出口額在歐盟市場中位列第一，反觀意大利國內的珠寶品類銷售量，如圖5 所示，高級珠寶遠高于銀飾品或時尚飾品，這符合意大利的高級珠寶定位和與之相匹配的產業結構。

圖3 意大利珠寶產區出口額比重Fig.3 Proportion of exports from Italian jewelry production areas

將2015 年Luxury Good Europe 在金融時報中記錄的關于2015 年度腕表、珠寶、服裝的調查數據繪于圖6，從各品類的消費量調查中可以看出，高級消費品和價優產品的消費正在增加，消費兩極化結構變化顯著。消費結構的變化中，意大利人認識到了產品文化的重要性，在對未來分析和預測的基礎上，提出了面向全球的以文化內容輸出為核心競爭力的產品戰略。

圖4 歐洲市場的意大利珠寶與飾品年輸出變化Fig.4 Changes in the annual output of Italian jewelry and accessories in the European market

圖5 2015 年意大利各品類珠寶的銷售額（單位：百萬美元）Fig.5 Sales of various categories of jewellery in Italy in 2015 (unit: USD million)

圖6 2015 年歐洲奢侈品消費調研Fig.6 2015 European luxury consumption survey

3.4 時代趨勢影響下的設計的進化

商品經濟時代，將產品傳遞到用戶手中的策略是瞄準消費者需求開展的全方位營銷。其所擅長的是市場競爭，所關注的是社會、政治、經濟中人的商業價值，用戶被標定為純粹的消費個體，對人的考量是從社會心理學、消費心理學、經濟人類學的觀點出發，很少關懷到個體的情感和文化訴求，設計亦服從于商業的原則，正如美國工業設計之父羅維所說：“產品中最美的曲線是銷售上升的曲線”，這在很長時期被奉為設計的金科玉律。21 世紀的發展觀是以人為本，獨立于個人商業價值之外，用戶作為有思想情感與文化追求的人的存在，重新找到了自我，除了追求生活的品質，還追求精神文化的品味。設計的力量被從商業桎梏中釋放出來，基于感性與文化的設計更能引發用戶的共鳴。這種被釋放了的自由活力使今天的品牌發展為設計引導下的品牌文化時代。賦予了文化內容的品牌，其持久力與價值創出力絕不遜色于精于制造與營銷的傳統品牌。同時，優良的文化內容與產品質量的革新是并行不悖的，這來源于設計師良好的理論素養與責任意識。就像意大利的產業行政區一樣，先于設計活動的勢必是設計師的設計倫理觀與理論知識的教育，基于產業的設計人才培養即是產業迭代升級、打造下一代文化品牌的核心競爭力。

4 基于產業的珠寶設計價值體系

珠寶產業的特殊性體現在珠寶設計精工細作的藝術性和珠寶自身與生俱來的商業性上，多樣性的跨界理論與行業實務應用緊密聯結，極強的行業性是珠寶產業的本質屬性。認識到這一點就真正觸及到了珠寶設計文化本質的問題，即在珠寶設計營銷實務之上建構其理論體系，來探討珠寶設計的存在方式以及珠寶設計師的倫理觀問題。

4.1 珠寶設計的管理與營銷

珠寶設計的管理與營銷就是把設計的著眼點從關注珠寶產品本身，上升到對建立企業文化以及企業的長遠發展層級的設計戰略，如圖7 所示，將設計思維融入企業組織管理的各個環節，把設計當作核心策略融入到品牌發展中，從而建立品牌差別化競爭的經營模式，這是經營領域迅速崛起、強大的創新經營模式。隨著設計在經營領域的重要性日益凸顯，具備個性化的教育理論和實務體系，被引入了營銷學的方法論體系中。

圖7 設計營銷組織架構Fig.7 Design marketing organization structure

4.1.1 珠寶設計的管理與營銷

在企業的決策過程中，建立在感受力、直覺判斷力、想象力之上的設計師創意思維的參與比偏重于管理經驗的技術運營更加重要。在珠寶設計營銷中，將用戶單一地視作消費者，只注重短期效益，極易忽視培養企業的社會認同力、與用戶的共情力。長此以往，會造成企業用戶忠誠度的流失。珠寶設計管理應是企業決策層充分尊重了設計創新的柔性化管理，珠寶設計的營銷亦應是企業充分考慮了用戶個性化需求的柔性化營銷。

4.1.2 設計管理與營銷組織

擁有創造性思維的設計師和具備開放性視野的企業家共同結成的創新組織，具備深度協作與創新的能力，能專注于在用戶與產品之間搭建直抵用戶內心的橋梁，將產品與服務塑造成貼合用戶內心需求的模型。因此，通力協作是珠寶設計經營未來的核心競爭力。

4.2 設計組織及其6R 要素

珠寶行業應該建立一個具備宏觀視野的設計組織或行業聯盟，能夠實時分析產業動態、關注社會與文化熱點，預測未來發展趨勢，并在此基礎上形成新創理論，制定行業發展戰略。這樣的組織及其所做的工作將為珠寶設計產業未來賴以存在的主體性方法論的建立打下良好基礎，活躍在教育界與產業界之間的意大利各行業協會就屬于這類組織，正在發揮著產教協同的積極的作用。意大利工業設計協會Associazione per il Disegno Industriale，簡稱ADI，是意大利國家級的工業設計行業協會。協會云集專業人士、研究人員、教師、批評家和記者，是意大利產品和設計崛起的先鋒，在設計業起著引領作用[9]。ADI 著眼產業發展，根據對時代趨勢及設計動態的預測與判斷，提出了決定未來設計價值的6R 要素（圖8），本文結合珠寶設計對各要素進行了相對應的闡釋：

圖8 未來設計價值6R 要素Fig.8 Future design value 6R elements

4.2.1 關聯（Relevance）

從用戶（或佩戴者）體驗的角度出發，珠寶設計需要努力去適用于人。在珠寶產品和用戶之間建立關聯是設計師的工作，因此，設計師要在用戶認知范圍與經驗之上進行創新。

4.2.2 共鳴（Resonance）

共鳴是指通過發現用戶共同的興趣點來達成傳播的方式。例如博客，通過制造話題與他人參與互動的方式達到熱門話題的快速傳播。這樣的共鳴使“prosummer”[10]理論中的代入成為可能，對產品的良好的共感與共情，能沉淀成為良好的品牌故事與傳統。

圖9 卡地亞love 的佩戴方式Fig.9 How to wear Cartier love series

4.2.3 互惠（Reciprocity）

互惠是通過提供好的珠寶設計換來用戶寶貴的使用體驗。好的設計是共贏的，讓用戶找到歸屬感，讓設計師獲得了價值認同感。Cartier 的LOVE 系列產品背后的故事宣傳，是一個在珠寶產品和用戶之間營造互惠的經典案例。設計師阿爾多·西皮洛受到貞操帶的啟發，設計的手鐲（圖9）是由兩個黃金半圓組成，需要使用微小的螺絲刀將螺絲緊緊地固定，才能完成佩戴，一個人完成佩戴幾乎是不可能的。設計師以導演的角色通過設計創意將產品和用戶個人的故事緊密相連，通過品牌和產品體驗，形成對品牌和設計的長久印象。

4.2.4 尊重（Respect）

尊重是指珠寶用戶期待被尊重，設計師應該給予這一訴求一對一的回應。充分滿足個體尊重訴求的珠寶設計，亦可滿足同類人群的不同用戶的訴求。

4.2.5 責任（Responsibility）

責任是珠寶企業文化形成與價值實現的基石，體現在企業的產品、流通、服務的各個環節，企業責任與義務的主體是人，因此對珠寶人才設計倫理觀的樹立是關鍵，這就需要理論化的教育體系的建構。

4.2.6 認知（Recognition）

珠寶設計存在于提升人的生活品質與實現人生價值的社會性活動中，其價值體現為服務于人，滿足需求，建立信任，提高對珠寶的社會認知是珠寶設計的社會責任。經歷了改革開放以后四十多年的發展，中國用戶對珠寶的價值已經有了不同于以往的經驗與認知。珠寶已擺脫了過度消費的固有形象認知，逐步被大眾認可為高經濟附加值行業或具備可創出實體文化價值的全新產業領域。

6R 要素不僅是未來珠寶設計所必須關注的重要趨勢，更應該與設計倫理觀一起納入珠寶設計專業教育理論體系中，通過教育，內化為設計師的價值取向與職業信條。

4.3 珠寶設計的倫理觀

珠寶設計的教育理論和實務能力培養的核心層就是設計倫理觀的養成。設計倫理觀之于珠寶設計師，體現為良好的專業素養與藝術造詣，及其直抵人心的設計創造力。世上不存在完美的珠寶產品，但存在動人的珠寶設計，它既不囿于風格也不受限于技術，既不流于時髦也不因循守舊，而是設計師通過生活的感悟而營造的美的共鳴。

珠寶設計倫理觀的建立，有助于確立設計師正確的價值觀，對拓展專業視野和提升自我價值有重要意義。設計倫理觀教育雖然無法解決方法論與技術問題，但卻能為設計師的職業生涯樹立專業自信，注入長久活力。

在教育實踐中，設計倫理教育最大的難點是如何通過倫理觀教育將設計師對珠寶業界的社會責任、義務與個體自我認同感以及職業生涯的長遠發展目標相統一，直至今天，這一理論的構建與完善還任重道遠。

5 結論

本文從產教融合的角度，探討了珠寶設計的未來教育方向。在梳理我國的珠寶產業與珠寶設計教育發展現狀的基礎上，以意大利文化珠寶為例，闡釋了基于設計營銷理論之上兼具設計組織、設計理論、設計倫理觀于一體的珠寶設計價值體系。由此，可以得出以下結論：

（1）珠寶產業與珠寶教育應該有機結合、協同發展，共同打造系統化的現代教育理論體系。這種努力既關乎未來珠寶設計師職業的存續方式，也關乎珠寶產業的轉型升級乃至珠寶的社會認知的轉變。

（2）依托國家、地區文化與歷史背景打造的產業體系，具有極高的效能。文化衍生符號，符號轉化品牌，品牌沉淀傳統，傳統形成歷史，這一由文化推動產業發展的良性循環模式成就了獨特的意大利文化珠寶。通過對意大利的珠寶產教協同的研究，論述了合理的珠寶產業結構可以高效地將地域文化特色實現為世界級的品牌影響力。同時，產業系統的運轉又催生了知識理論的創新與孵化機制，不斷誕生基于產業的新創理論。

（3）當今，結合經營與設計思維的設計營銷是未來珠寶產業發展的趨勢。設計的文化引領作用對于既擁有悠久的歷史文化又具備完整產業基礎的的國家和地區實現產業的文化轉型與升級凸顯出其獨特的優勢。

（4）ADI 提出的決定未來設計價值的6R 要素，對珠寶設計有著重要的意義。未來珠寶設計價值的實現則有賴于設計倫理觀的教育，只有樹立設計師的責任感與專業自信，才能真正打造珠寶產業未來的行業公信力。

最后，本文通過對珠寶設計教育與珠寶產業融合的研究，力求為中國的珠寶設計教育理論的建設提供一點借鑒與思路。

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