山東省微山縣農業產業融合發展路徑

楊麗雯，蔣文青，李玫瑰

(中國農業大學煙臺研究院，山東 煙臺264670)

0 引言

2018年中央1號文件指出，應構建一、二、三產業融合發展體系；2019年中央1號文件更為深入地提出健全農村一、二、三產業融合發展利益聯結機制，讓農民更多分享產業增值收益；2020年中央1號文件從產業集群的角度提出發展富民鄉村產業，形成有競爭力的產業集群，推動農村一、二、三產業融合發展。如今，產業融合不僅是農業發展的必然趨勢，也是地方經濟發展的必然選擇。

位于魯西南的微山縣水域遼闊，湖泊中孕育著豐富的營養物質；自然景觀蔚為壯觀，是游客休閑度假的圣地，是鐵道游擊隊的故鄉，也是優質的紅色教育基地。根據2008—2019年《微山縣統計年鑒》，自2008年以來，微山縣地區生產總值年增長幅度較小，第一、第二和第三產業的發展幅度差別較大，且產業結構不斷調整。其中，第一產業發展相對遲緩，第二和第三產業發展相對較快，但第二產業的發展在2014—2016年出現瓶頸，第三產業發展速度不穩定。這反映了微山縣近年來經濟發展模式尚未出現較大變化，傳統的產業發展模式沒有實現突破或有效升級，許多新興的產業發展模式尚未較好地被利用。在微山縣特色農副產品銷售方面，存在銷路不暢和消費者群體少的現象。這也一定程度地說明微山縣的知名度不高，應該通過產業融合將科技元素充分融入3種產業的發展，并廣泛了解消費者意愿和需求，著力挖掘微山縣的發展潛力，提高微山縣的知名度和產品的品牌效應，以此助力微山縣的經濟發展。

1 國內概況

目前，國內采取因地制宜地對地方農業進行產業融合的方法研究較多。曹慶穗等[1]針對江蘇農業與文化產業融合發展的基礎，提出優化產業政策和打造全新農業品牌等建議。歐林軍[2]通過調研，分析了湖南嘉禾農莊經濟在產業融合中的問題并提出相關建議。陳林生等[3]基于上海市2007—2016年統計年鑒的面板數據，定量分析評價上海市農業產業融合發展情況。陸九天等[4]在分析湘西州產業結構的基礎上，提出通過三產聯動形成新型農業布局，尋找經濟新增點。

國內運用理論和數學模型進行產業融合路徑的研究方法多樣，并且方向較為全面。孫軍[5]從互聯網的視角探析了我國產業融合模式、困境與擺脫對策。梁樹廣等[6]提出信息化農業、觀光農業和機械化農業等多種農業產業融合路徑。汪恭禮[7]對我國目前農村產業融合的問題進行剖析，提出促進農村產業融合的路徑；狄乾斌等[8]根據我國沿海11省2012—2016年農業和旅游等業發展的實際數據，通過構建兩者耦合協調度模型，研究兩者融合發展的水平。丁元[9]根據“三產融合”的目標，提出鄉村振興戰略下構建田園綜合體模式的探索與思考。

國內現有文獻中，在產業融合視角下對微山縣農業產業融合發展的研究較少。劉國柱等[10]提出應把微山縣湖產品企業文化的培育與當地的旅游資源進行整合，形成優勢資源之間的聯動，促進湖產品加工企業的發展。閆春輝等[11]通過分析微山湖咸鴨蛋的銷售問題，提出微山縣應結合互聯網技術，拓寬營銷渠道。

國內研究對于微山縣的農業發展具有一定的現實意義，但研究視角較為狹窄，分析思路局限在農產品及其加工品的銷售問題上。在日趨激烈的市場競爭中，這種研究對于微山縣經濟的進一步發展不夠完善。鑒于我國在產業融合視角下對微山縣經濟發展路徑的研究不足，通過構建“三動一合”模型，在產業融合的視角下，從市場帶動、功能互動和科技推動3個方面對微山縣經濟發展的路徑進行探析。

2 “三動一合”模型解讀

產業融合是指不同產業或同一產業相互滲透和相互交叉，逐步形成新產業的動態發展過程。其中，農業產業融合是產業融合體系中的重要內容，主要包括以下3個方面。農業產業與高新技術產業交叉滲透，進而發展成新型農業和智慧農業等以技術為依托和以人力資本為輔助的現代化農業。農業與食品加工業和服務業等二三產業融合發展，形成富有地域特色的產品、休閑娛樂場所和高品質度假村等。農業產業發展需密切關注市場，在與市場充分結合的基礎上，根據消費者的喜好與需求，分析產品的導向，并對未來產業發展方向進行宏觀預測。

通過結合已有的研究文獻，根據微山縣的地域特色與經濟發展現狀，構建了“三動一合”模型(圖1)，即在科技推動、功能互動和市場帶動3方面作用下進行產業融合。其中，市場帶動是指當地應根據居民和旅客的需求，對特色產業的發展導向進行分析和預測。在深入挖掘消費者需求的基礎上，為消費者提供更加滿意的產品和服務，從而帶動經濟增長。功能互動是指充分發揮某一產業的多種功能，以延長產業鏈與價值鏈，促進產業發展。功能互動作為深入挖掘農業產業發展潛力與開發農業發展新業態的重要方法，在產業融合的過程中扮演著關鍵角色?？萍纪苿邮侵冈诂F有的科學技術水平上，將技術融入產業發展中，以此將傳統的勞動型農業產業升級為技術型新產業，提高農業生產的效率與質量。

3 微山縣農業產業發展瓶頸

近年來，微山縣在產業融合方面取得了初步成效。據微山縣國民經濟和社會發展統計公報顯示，自2018年以來微山縣規模以上工業企業超過202家。縣營養食品廠于2015年晉升為省級龍頭企業，縣湖

產品加工總廠與食品公司等被列為市級龍頭企業。龍頭企業在帶動地方經濟發展過程中，與農戶建立起了十分穩固的產銷關系，對當地農業標準化和規?；l展起到推動作用。自2013年，微山縣通過積極研究并推廣蝦蟹混養技術和稻蟹綜合種養技術，延長了產業鏈與價值鏈。此外，由于微山縣許多煤炭塌陷區土壤成土結構不斷變化，土地無法復墾，該地通過開發水生蔬菜間種模式和魚、鴨、果立體種養模式改善生態。這種綜合開發整治方法使該地逐步構建起了生態循環的農業生產新模式，形成了優質的現代農業觀光園區，增加了該地區的經濟效益。由于微山縣產業融合力度較小，許多工作處于起步階段，該地區在產業融合的進程中面臨著許多發展瓶頸。

3.1產業結構層次與產業化水平較低

根據《微山縣統計年鑒》數據分析可知，第一產業在微山縣占比常年較低，發展極為遲緩，如圖2所示。該地區并未突破傳統農業格局，農產品開發尚未形成較大規模，且科技投入較少。該地區90%以上的農戶仍以傳統種植和養殖業為主。在農業生產過程中，由于質量檢測技術與其他相關科技融入較少，農民的產品標準化意識不高，肥料與激素使用過量，對生態環境的污染較重。此外，由于龍頭企業規模較小，且較為分散，對該地區經濟發展的輻射帶動效果有限。

3.2產品銷售市場體系有待完善

微山縣優質的漁湖產品雖有較高產量，但銷售模式局限于線下實體銷售，大多數電商剛剛起步，線上銷售面臨著知名度低和物流環節不完善等問題，制約線上銷售的發展。尤其是作為微山湖重要特產的麻鴨，由于冷鏈物流和訂單農業等現代物流形式不完善，線上銷量并不可觀。因此，微山縣應加強產業融合力度，運用現代化方式延長農業產業發展的價值鏈。

3.3煤炭產業畸形發展，缺乏可持續性

微山縣通過開采煤炭資源，曾獲得了較為可觀的經濟效益，這使許多企業過度依賴煤炭產業。由于煤炭產業的發展缺乏可持續性，且微山縣煤炭的過度開采已嚴重破壞了該地區的生態環境，粉塵污染嚴重和塌陷區難以復墾。因此，微山縣應加大產業轉型力度，通過綜合治理與產業融合等方式，不斷修復塌陷區生態環境，減少煤炭產業的影響，推進產業發展的可持續化。

4 發展對策

4.1把握市場導向，以需定產和預測發展

微山湖是天然的生態寶庫，出產的湖產品營養豐富、口感鮮美，該地區有豐富的農副產品生產經驗，野鴨和鴨蛋等產量與質量均較高。該地區的食品加工企業應在充分了解消費者需求的基礎上，把握企業產品的生產導向，并對企業生產加以預測。從地方特產銷售方面看，近年來地方特色農產品需求量大幅增長。從2017—2018年阿里巴巴中國零售平臺農產品交易數據可知，農村地區農產品銷售規模達到248.8億元，同比增幅30.1%，增速高于城市地區，且地標農產品越來越受到消費者青睞，這說明消費者對地方特色農副產品的需求較大。如濟寧市出產的魚臺大米和金鄉小米均為中國地理標志產品，依托優質土特產的品牌影響力開拓市場。因此，該地區應加強特色農副產品的生產與宣傳力度，借助新興APP，如快手和抖音等新媒體平臺進行營銷與宣傳，刺激消費者需求，從而增強品牌效應。同時，與上游農副產品生產方(如農戶和合作社)積極聯絡，不斷調整生產重心，并積極創新，充分挖掘銷售潛力。

4.2發揮多產業互動優勢，促進農業發展

微山湖有機物含量十分豐富，造就了優質的湖漁產品，且具有觀賞價值與人文底蘊，蘊藏著巨大的財富。因此，該地區應延長產品生產線和積極發展生態農業，并借助文化產業提升農產品的品牌效應。第一，通過農業與食品加工產業的融合延長農副產品生產線，打造出具有地域特色的優質產品，實現農業產業化，解決分散化的小農生產和亟待開發的市場問題。第二，發展生態農業，不僅可以解決煤炭過度開采后塌陷區的生態修復問題，恢復土壤活力，實現經濟發展的可持續性；還可以通過構建智能的資源循環系統，提高湖漁產品的營養價值和附加值，實現農業和水產養殖業的規?；a，增強湖漁產品的競爭力。第三，自2016年以來，微山縣年接待游客和旅游總收入連年增長，由2016年的530萬次增長到2017年570萬次和2018年598.5萬次，旅游總收入由50億元增長至2017年56億元和2018年58.9億元。因此，微山縣應依托濕地獨有的自然風光，打造差異化的品牌形象，為游客提供休閑觀光、垂釣、文化講解和特色食宿等多樣化的旅游服務，滿足不同消費群體的需求。如與傳統習俗融合，讓游客體驗當地漁民3籠捕蝦、放魚鷹和下鴨網等傳統的捕魚方式，打造生態旅游的新體驗，從而增強當地農產品的知名度和品牌效應，將生態資源優勢轉化為產業和品牌優勢。

4.3運用科技推動農業生產信息化與市場多元化

近年來，我國漁業廢水處理、循環利用和網絡監測等漁業現代化技術的應用日趨廣泛，互聯網技術的融入使漁業發展不斷信息化和數字化。因此，微山縣應充分利用互聯網技術，將智能化水質勘測與廢水處理等技術運用于農業生產與水域保護中，為地方產業發展提供良好的水質與營養基礎。并借助“互聯網+”的新媒體營銷方式，通過電子商務和訂單農業等網絡銷售平臺拓寬銷售市場。如浙江省遂昌縣以本地化電子商務綜合服務商作為驅動，帶動縣域電子商務和地方傳統產業，特別是農產品加工業的發展，通過“電子商務綜合服務商+網商+傳統產業”相互作用，推動了當地經濟發展。微山縣的地方特產多集中于實體店銷售，以麻鴨和咸鴨蛋等產品為主，大部分農產品及其加工品的電商處于起步階段，品牌效應較弱，產品包裝、物流技術與營銷手段亟待加強。因此，在廣泛建設電子商務平臺的同時，注重完善冷鏈物流、保鮮、包裝與宅配等配套基礎設施建設，保證專業化冷庫的投入，為消費者提供高效和高質量的宅配服務，實現特產電商平臺的長足發展，推動農業產業市場的多元化進程。

5 結束語

經驗表明，通過產業融合的方法促進農業產業發展是未來的發展趨勢，立足于實際情況確定具體的產業融合路徑則是關鍵所在。微山縣應充分利用獨有的自然資源優勢，依托“三動一合”模型改善農業產業發展現狀。深入了解消費者需求及時調整生產重心，把握市場導向并預測未來發展趨勢。充分發揮多產業互動優勢，通過延長產業鏈和發展生態農業等方式，促進農業發展。積極利用互聯網技術，促進產業信息化發展和廣泛建設電子商務平臺，以此推動微山縣農業產業蓬勃發展。