那人·那巷·那味道

包雅潔

青春宣言：

所有的努力都不會白費，你付出多少時間和精力，都是對未來的積累。世界上時間是最公平的，你是懶惰還是努力，時間最終會給你答案。

當物是人非，又能于何處再尋舊味？

——題記

我和媽媽漫步于老街，人頭攢動，車水馬龍。街道兩旁的店鋪被裝飾得潮流精美，嘈雜的音樂聲代替了質樸的吆喝聲，傳統的店鋪也被取代，滿眼盡是一些洋快餐、咖啡店。在老街拐角處，我被一個木質的小推車吸引，小車上的喇叭吆喝著：“蘇州名小吃——海棠糕，走過路過不要錯過。”上面懸掛著一面木質小牌，我走近一看，上面赫然寫著“非物質文化遺產”幾個字。一個年輕人正在做海棠糕，吸引了許多人駐足，我也不例外。

剛出爐的海棠糕冒著熱氣，被裝在一個透明的小方盒中，非常美觀。我迫不及待地咬上一口，雖然海棠糕的樣子比以前更為精致了，但我卻吃不出從前的味道，那種發自內心的滿足感消失了。

兒時，每次我來到這兒，都會買上幾塊，海棠糕那軟糯香甜的味道，至今在心底回昧。

如今，那味道，也只能成為回憶……

之前的老街，一排排店鋪簡樸而具特色，都是一些蘇州當地的小吃。走在街上，時不時會傳來幾聲叫賣聲，攤主親切地招呼每一位客人。熟悉的街道，延伸到巷子深處。有一位老人，每天準時推著一輛有些破舊的木質推車來到小巷賣海棠糕。他粗糙的手上布滿了歲月的痕跡，臉上堆滿了皺紋，洋溢著溫暖的笑容，時不時地用蘇州話吆喝著，買海棠糕的人絡繹不絕。老爺爺和藹可親，每次我都會和爺爺簡單地聊上幾句。爺爺告訴我，他十六歲那年為了維持生計開始學做海棠糕，這一做就是五六十年，很多人都是吃著他的海棠糕長大的。我心中暗暗敬佩，一件事堅持做了大半輩子，是如此不容易。大半輩子不僅造就了他嫻熟的技藝，也成就了一代人深入記憶的味道。

他一邊交談一邊熟練地在模具上刷一層油，再均勻地倒上面漿，用勺子在碗里挖出準備好的豆沙餡和油，依次放到面漿上。接著，他用面漿把模具填滿，加入瓜子仁、芝麻、紅綠瓜絲。只需片刻工夫，用竹簽輕輕一挑，海棠糕便翻了個身。爺爺不停地翻著面，以防粘鍋，用手抓起一把白糖，灑在海棠糕上，糖慢慢融化，焦黃色的外皮散發出誘人的香味。剛出爐的海棠糕發出滋滋滋的響聲，色如琥珀，香味撲鼻，糕香不怕巷子深喲！爺爺用牛皮紙包起來，遞過來，又繼續做下一鍋。

我有些迫不及待，小心地拿起海棠糕，吹了吹，咬上一口，飽滿的豆沙涌了出來。豆沙甜甜的，果仁香香的，外殼脆脆的，令人回味。

而今爺爺年紀已大，不再出攤。街道也被開發，新潮的店鋪充斥著老街，那些“老物件”早已不見，就算還在，但那味道卻與我記憶中的味道相差甚遠。

也許，童年記憶中的味道，在這老街，恐再難尋到了……

（指導教師：陳思瑤）

童年味道：

文章巧妙運用虛實結合的手法，生動形象地描摹了賣海棠糕的老人堅守一顆匠心的形象。不僅表達了對于過往童年時光的懷念。文中也隱隱透出對于傳統手工藝的繼承與保護的呼喚，值得我們深思。