高職旅游類專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)困境與路徑分析

騫姣 韓燕妮 王校偉

[摘要]本文基于調(diào)研，對(duì)高職旅游類專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的困境進(jìn)行梳理，從政策語(yǔ)境出發(fā)作了透徹分析，提出“產(chǎn)教融合、分類施策、整體規(guī)劃、分步實(shí)施、打造樣板”的建設(shè)路徑，以打造樣板建設(shè)路徑和不同院情學(xué)校的建設(shè)思路。

[關(guān)鍵詞]旅游類專業(yè) 校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地 困境 路徑

課題：本文系咸陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院院級(jí)重點(diǎn)教研課題“校企共建型校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的研究與實(shí)踐”（課題編號(hào)：2019JYB04）、“基于PARTS戰(zhàn)略的旅游管理生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地研究”（課題編號(hào)：2017JYB08）階段性成果。

引言

智慧旅游讓旅游管理進(jìn)入新時(shí)代，“一帶一路”倡議的提出持續(xù)惠及了旅游業(yè)，而旅游業(yè)高速發(fā)展使得業(yè)界對(duì)于專業(yè)人才的數(shù)量和質(zhì)量都提出了新要求。高職旅游類專業(yè)承擔(dān)著培養(yǎng)旅游業(yè)技術(shù)技能人才的重要使命，破解人才結(jié)構(gòu)性缺失供需矛盾、提升人才培養(yǎng)質(zhì)量成為高職院校的共同課題。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地是教學(xué)活動(dòng)的中心，是決定和開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)的重要影響因素，成為多數(shù)高職院校深化改革的突破口之一。

筆者借助“問(wèn)卷星”對(duì)開(kāi)設(shè)旅游類專世的高職院校進(jìn)行抽樣凋查，并考慮了東西部地區(qū)院校的差異，主要調(diào)查了高職?？坡糜卧盒：烷_(kāi)設(shè)旅游類專業(yè)的普通高職院校，從是否參與過(guò)全國(guó)職業(yè)院校技能大賽、是否為國(guó)家優(yōu)質(zhì)高校、是否為“雙高計(jì)劃”入選院校等因素進(jìn)行凋研和分析，力求反映高職旅游類專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的真實(shí)隋況。

高職旅游類專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)困境

全國(guó)開(kāi)設(shè)旅游類專業(yè)的高職院校依據(jù)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)可分為三類：A類是?？坡糜卧盒＃糜晤悓I(yè)學(xué)生規(guī)模每年在300人以上，有專業(yè)群，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)軟硬件投入在300萬(wàn)元以上;B類是開(kāi)設(shè)旅游類專業(yè)的高職院校，至少有旅游管理、酒店管理兩個(gè)以上的旅游類專業(yè)，學(xué)生總量每年在150人左右，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地軟硬件投入在100萬(wàn)元-300萬(wàn)元之間;C類也為丌設(shè)旅游類專業(yè)的高職院校，但僅有一兩個(gè)旅游類相關(guān)專業(yè)，學(xué)生總量每年在100人左右，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地軟硬件投入在100萬(wàn)元以內(nèi)。

1.院校投入與發(fā)展需求不符

除專科旅游院校、東部發(fā)達(dá)地區(qū)院校外，多數(shù)普通高職院校的旅游類專業(yè)招生連年萎縮，院校實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)及更新改造分檔傾斜，注重給省級(jí)骨干、一流（培育）、“雙高”專業(yè)投入，而旅游類專業(yè)的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)幾乎停滯。

2.實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與行業(yè)發(fā)展不符

多數(shù)院校以單項(xiàng)模擬、仿真技能訓(xùn)練為主。智慧旅游的普及，使得旅游電商、線上營(yíng)銷、旅游產(chǎn)品策劃與開(kāi)發(fā)、會(huì)展布置等技能訓(xùn)練迫在眉睫，而大部分高職院校的智慧旅游校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容缺失，或還未改造到位。

3.企業(yè)投入與院校愿景不符

對(duì)于“共建”意愿，院校表現(xiàn)出的熱情遠(yuǎn)大于企業(yè)。多數(shù)企業(yè)表示共建的前提是院校有充足且穩(wěn)定的生源，企業(yè)多以技術(shù)、人力資源投入為主，對(duì)于合資、入股鮮有選擇。近一半院校的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地在運(yùn)行中遇到了時(shí)間、人員、成本等多重問(wèn)題，運(yùn)行機(jī)制不夠順暢。

4.功能建設(shè)與實(shí)際服務(wù)不符

多數(shù)旅游類專業(yè)的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地僅能滿足專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的基本需要，幾乎不具備服務(wù)區(qū)域、行業(yè)的條件與能力，不能與政府制訂的相關(guān)實(shí)訓(xùn)基地的規(guī)劃相融合，資源建設(shè)分散，重復(fù)浪費(fèi)，集聚能力低下，利用率不高。

旅游類專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)路徑分析

1.符合旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)的需要

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是為了給區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)技術(shù)技能人才，應(yīng)遵循專業(yè)設(shè)置與區(qū)域需求對(duì)接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接的原則。為了滿足高職旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)的需求，學(xué)校要具有適應(yīng)學(xué)生規(guī)模的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地、配備與當(dāng)前行業(yè)發(fā)展相適應(yīng)甚至適度超前的設(shè)施設(shè)備。

2.滿足社會(huì)服務(wù)的綜合功能

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地承載著專業(yè)實(shí)踐教學(xué)、行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)與技術(shù)服務(wù)、職業(yè)資格鑒定、區(qū)域技術(shù)培訓(xùn)“四位一體”的綜合功能，這就要求學(xué)校、企業(yè)、行業(yè)、政府協(xié)同合作，學(xué)校應(yīng)打破校內(nèi)基地的封閉性，主動(dòng)出擊，創(chuàng)造條件尋求其他主體的介入，以實(shí)現(xiàn)共建、共用、共贏。

3.確定產(chǎn)教融合的根本途徑

高職院校應(yīng)視院情“引企入?！被蛟凇捌笾性O(shè)?！?，實(shí)現(xiàn)校企共建，如建立生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地、打造混合所有制二級(jí)學(xué)院等都是旅游類專業(yè)探索產(chǎn)教融合的有力舉措。

4.實(shí)現(xiàn)高水平的建設(shè)目標(biāo)

《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》提出，要打造一批高水平實(shí)訓(xùn)基地。對(duì)此，應(yīng)加大政策引導(dǎo)力度，充分調(diào)動(dòng)各方深化職業(yè)教育改革的積極性，帶動(dòng)各級(jí)政府、企業(yè)和職業(yè)院校建設(shè)一批集實(shí)踐教學(xué)、社會(huì)培訓(xùn)、企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)和社會(huì)技術(shù)服務(wù)于一體的高水平職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地;鼓勵(lì)職業(yè)院校建設(shè)或校企共建一批校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，提升重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)和校企合作的育人水平。

不同院校的建設(shè)思路

為破解建設(shè)困境，將人才培養(yǎng)目標(biāo)與工作崗位零距離對(duì)接，實(shí)現(xiàn)以工作過(guò)程為導(dǎo)向的實(shí)踐教學(xué)，高職院校需遵循“產(chǎn)教融合、分類施策、整體規(guī)劃、分步實(shí)施、打造樣板”的建設(shè)路徑，才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

1.A類院校建設(shè)思路

此類院校已構(gòu)建旅游類專業(yè)群，基礎(chǔ)好、起點(diǎn)高、資源狀況好，可以舉全院之力或主要優(yōu)勢(shì)謀專業(yè)發(fā)展。該類院校的專業(yè)建設(shè)思路應(yīng)是整合優(yōu)化、理順機(jī)制，打造高水平、輻射區(qū)域的示范校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。

（1）盤點(diǎn)資源，整體優(yōu)劃。對(duì)現(xiàn)有的實(shí)訓(xùn)資源進(jìn)行梳理，以建設(shè)示范校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地為目標(biāo)作出整體規(guī)劃，將所有資源拆分再合并，進(jìn)行升級(jí)改造，補(bǔ)齊短板;以服務(wù)專業(yè)群的要求對(duì)軟硬件、職業(yè)環(huán)境進(jìn)行設(shè)計(jì)，并適度兼顧先進(jìn)性，尤其是智慧旅游的信息化建設(shè)與改造。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地應(yīng)覆蓋各旅游類專業(yè)的核心實(shí)踐技能，通盤考慮使用效率，依據(jù)旅游行業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)、服務(wù)的各流程環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)單項(xiàng)或綜合的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。

（2）多方參與，理順機(jī)制。應(yīng)密切政、企、行、校之間的聯(lián)系，將校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)貼近區(qū)域旅游發(fā)展，從急需的旅游人才培養(yǎng)角度進(jìn)行設(shè)計(jì)，將計(jì)劃納入?yún)^(qū)域旅游公共實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)規(guī)劃中，引入政府、行業(yè)的資金投資，設(shè)立旅游發(fā)展研究中心職能，助力行業(yè)破解發(fā)展瓶頸。要理順校企共建實(shí)訓(xùn)基地的運(yùn)行機(jī)制，完善使用、開(kāi)放、管理制度，為校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地提供補(bǔ)貼，以減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)。支持人力、技術(shù)、設(shè)備等多種形式的校企共建形式，鼓勵(lì)校企密切合作，使基地建設(shè)主體、管理主體多元化，并始終處于動(dòng)態(tài)發(fā)展中。

（3）健全功能，輻射區(qū)域。在多元共建的基礎(chǔ)上，學(xué)校應(yīng)盡快實(shí)現(xiàn)旅游類專業(yè)“1+X”職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)的培訓(xùn)與認(rèn)證，主動(dòng)承擔(dān)區(qū)域旅游技能人才培訓(xùn)任務(wù)，開(kāi)展旅游師資、課程的實(shí)訓(xùn)及技能大賽、企業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，以及企業(yè)橫向課題及行業(yè)科研項(xiàng)目的研究工作，健全校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地服務(wù)社會(huì)的功能。

2.B類院校建設(shè)思路

此類院?；A(chǔ)良好，較受重視，積聚了一定的旅游行業(yè)資源。該類院校的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)應(yīng)考慮院情，積極爭(zhēng)取省級(jí)高水平實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)資金支持，實(shí)現(xiàn)差異化發(fā)展，打造特色的建設(shè)思路。

（1）爭(zhēng)取建設(shè)投入。國(guó)家級(jí)、省級(jí)的教師、學(xué)生技能大賽獲獎(jiǎng)，以及各級(jí)各類科研項(xiàng)目的立項(xiàng)、高質(zhì)量的實(shí)習(xí)和就業(yè)成果都可助力旅游類專業(yè)躋身學(xué)院優(yōu)先發(fā)展梯隊(duì)。該類院校要積極爭(zhēng)取國(guó)家級(jí)、省級(jí)、院級(jí)的重點(diǎn)項(xiàng)目，帶動(dòng)院校對(duì)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的投入。除資金支持外，學(xué)校還應(yīng)多向政府或合作企業(yè)爭(zhēng)取政策、技術(shù)、人力等要素的組合投入或單項(xiàng)投入，建立“學(xué)校主導(dǎo)型”“混合所有型”生產(chǎn)性實(shí)圳基地，以保障工學(xué)結(jié)合的需要。

（2）差異發(fā)展，打造特色。學(xué)校應(yīng)分析區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展重點(diǎn)，盤點(diǎn)區(qū)域內(nèi)各院校發(fā)展情況，打造自己的特色。不同院校選擇旅行社、景區(qū)或酒店、會(huì)展等都會(huì)不同，錯(cuò)位發(fā)展是可持續(xù)發(fā)展的不二之選，也為建設(shè)高水平校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地奠定了可能。學(xué)校要提早規(guī)劃，考慮專業(yè)群的建沒(méi)，并使建設(shè)效益得以發(fā)揮。

3.C類院校建設(shè)思路

此類院校的旅游類專業(yè)不是學(xué)院專業(yè)建沒(méi)的重點(diǎn)，招生規(guī)模持續(xù)萎縮，甚至面臨旅游類專業(yè)即將停招的風(fēng)險(xiǎn)，基礎(chǔ)薄弱，不受重視，爭(zhēng)取資源支持困難。該類院校的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)應(yīng)長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃、創(chuàng)新思路、保障發(fā)展、分步實(shí)施，先以擠進(jìn)院級(jí)高水平校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)序列為重點(diǎn)。

（1）長(zhǎng)久規(guī)劃，分步實(shí)施。旅游類專業(yè)沒(méi)置都是圍繞區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，本著對(duì)接區(qū)域旅游發(fā)展需求的發(fā)展思路，建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。該類院校的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地需謀篇布局，長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，因?qū)嵱?xùn)基地建設(shè)是一個(gè)系統(tǒng)工程，既要滿足當(dāng)前，還要給專業(yè)群建設(shè)留有發(fā)展空間，分步實(shí)施。

在資源有限的前提下，可先用仿真軟件模擬真實(shí)工作任務(wù)。當(dāng)前，合作企業(yè)還不愿為有限的生源投入過(guò)多，而校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地又需升級(jí)改造，對(duì)此，學(xué)校可考慮引進(jìn)企業(yè)師資，進(jìn)行工學(xué)交替，或引校入企，校企共同投入，共建實(shí)訓(xùn)基地，以解決當(dāng)下的建設(shè)困境。

（2）創(chuàng)新思路，保障發(fā)展。要想打通學(xué)校的共享通道，摸排哪些實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地可以共用，應(yīng)從實(shí)訓(xùn)管理層面解決資源緊張的窘境。如電子商務(wù)專業(yè)一體化教室可為旅游電子商務(wù)課程實(shí)訓(xùn)使用，僅需投入仿真軟件即可。

高職院校應(yīng)堅(jiān)定走校企合作、產(chǎn)教融合的道路。如果引進(jìn)知名企業(yè)較困難，還可以發(fā)揮三創(chuàng)基地的效用。學(xué)校可給學(xué)生提供更多的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策。而學(xué)生創(chuàng)建的企業(yè)就是鮮活的實(shí)體，高校既可以將其作為合作企業(yè)，也可以投入師資，建立相關(guān)機(jī)制，使其成為一個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，使產(chǎn)、學(xué)、研得以實(shí)現(xiàn)。

各類院校的院情不同，但“產(chǎn)教融合、校企協(xié)同育人”的基本方向相同，都需要緊密結(jié)合區(qū)域發(fā)展政策，將校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)積極融入?yún)^(qū)域旅游發(fā)展之中，發(fā)揮政、校、行、企的多主體作用，以切實(shí)解決校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的瓶頸，提高旅游類專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量。

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作者單位：咸陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 陜西咸陽(yáng)