長治市上黨區果業發展存在的問題及建議

宋朝霞 王璽 李玲

摘 要：2018年以來，長治市上黨區出臺一系列惠農政策，加大扶持力度，依托農業企業（公司）、合作社、家庭農場為載體，大力發展干鮮果經濟林，新發展各種干鮮果1 797.63 hm2，經濟效益、社會效益與生態效益逐步顯現。通過實地調研的方法，系統梳理了上黨區果業發展過程中出現的苗木質量標準化程度低、種植布局不合理、應對自然災害能力差、技術支撐薄弱、果樹生產成本居高不下等實際問題，并提出了有針對性的改進建議，以促進上黨區果業邁向良性發展之路。

關鍵詞：長治市上黨區;果業發展;政策建議

文章編號：2096-8108（2020）05-0058-03 ?中圖分類號：S66 ?文獻標識碼：A

Abstract：Since 2018， a series of policies to benefit farmers wereintroduced in Shangdang District. The new planting area of all kinds of dry and fresh fruit trees has reached 1 797.63 hm2.Through field investigation， the problems in the development of fruit industry in Shangdang Districtsuch as low standardization of seedling quality， unreasonable planting layout， poor ability to cope with natural disasters， weak technical support， and high production cost of fruit trees were analyzed systematically， and the improvement suggestions to promote the healthy development of fruit industry in Shangdang district were put forward.

Keywords：Shangdang District of Changzhi city;fruit industry development;policy suggestion

果樹產業是山西農業的重要組成部分，山西省果業提質增效工程實施以來，全省果品質量明顯提升，果品總收入快速增長。果業發展已成為山西省脫貧攻堅，促進農民增收的重要支柱產業之一。長治市上黨區具有得天獨厚的果樹生產自然環境氣候條件，豐富的果樹品種資源，果樹種植歷史悠久。2018年以來，上黨區出臺一系列惠農政策，加大扶持力度，依托農業企業（公司）、合作社、家庭農場為載體，大力發展干鮮果經濟林，新發展各種干鮮果1 797.63 hm2，但是在果樹產業快速發展的過程中也暴露了許多亟待解決的問題，如果這些問題不能得到有效的解決，剛發展起來的上黨區的果樹產業將會遭受重挫。

1 長治市上黨區自然環境條件

長治市上黨區位于山西省東南部，上黨盆地南緣，地理坐標為北緯35°51′～36°10′，東徑 112°57′～113°11′。東西寬約17 km，南北長約35 km，區域總面積482.76 km2。整個地形為東南高西北低，東南山區，西北平川，地勢傾斜，由南向北，漸趨平坦，地形地貌分為低中山、丘陵兩個類型。低中山海拔一般在1 100～1 400 m，面積占全區總面積的61.5%;丘陵區海拔910～1 100 m，面積占全區總面積的38.5%。

長治市上黨區屬于暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候。年平均氣溫9.2 ℃，極端最高氣溫37.7 ℃，極端最低氣溫-22.2 ℃。本區的初霜期最早出現在9月上旬，最晚出現在10月上旬，無霜期148～200 d，平均160 d。年平均降水量600 mm，最大年降水量774.3 mm，最小年降水量401.5 mm，年降水分布不均，主要集中在7-8月。境內春夏多偏南風，秋季多偏北風，冬季盛行西北風。年平均日照時數2 440.6 h，年均氣溫大于10 ℃ 179 d，大于15 ℃ 157 d。主要災害性天氣主要為干旱和晚霜凍害，雨季有冰雹等自然災害。

2 長治市上黨區果樹產業概況及存在的問題2.1 長治市上黨區果樹產業概況

2.1.1 樹種結構

得益于得天獨厚的地理氣候優勢，長治市上黨區果樹栽培歷史悠久。70年代各鄉鎮就有果樹種植，曾經引種栽培的樹種主要有：蘋果、梨、桃、杏、葡萄、山楂、核桃、紅棗、柿子、花椒。1992年曾發展果樹2 000 hm2，多為分散種植，后伴隨著煤炭產業的發展，農民去煤礦打工，果園大面積淘汰，保留老果園約66.7 hm2。2018年以來，上黨區為推進農業提質增效、促進農民增收，全面調整優化農業產業結構，依托農業企業（公司）、合作社、家庭農場為載體，大力發展干鮮果經濟林，以促進農業增產、農民增收。截至2020年6月，長治市上黨區發展各種干鮮果果園面積1 864.3 hm2，其中水果面積1 314.1 hm2，干果面積539.8 hm2。目前，大面積種植的果樹樹種主要有蘋果、梨、桃、杏、核桃，部分鄉鎮規模種植的新樹種有大櫻桃和榛子。水果栽培面積最大的樹種是蘋果，各鄉鎮均有栽培，主要分布在北部的蘇店鎮;其次是核桃，主要分布在東南部的西池鄉;梨樹主要分布在北呈鄉、西池鄉和南宋鄉;桃樹主要分布在中部的韓店鎮和東和鄉;杏樹主要分布在東南部高海拔的鄉鎮;大櫻桃主要分布在郝家莊鄉;榛子分布在北呈鄉和蔭城鎮。零星種植的樹種有紅棗、葡萄、山楂等。

2.1.2 品種結構

蘋果的栽培品種主要有‘煙富和‘寒富，老果園還有少量的‘元帥系和‘國光;梨樹的栽培品種主要有‘晚秋黃梨和‘玉露香;桃樹的栽培品種以晚熟品種‘映山紅為主;杏樹的栽培品種主要有‘武鄉梅杏‘金太陽‘凱特等;葡萄以釀酒葡萄品種為主;大櫻桃的栽培品種有‘紅瑪瑙‘紅燈‘美早等;核桃的主栽品種有‘晉龍系列、‘遼核系列、‘中林系列、‘禮品和‘清香等;紅棗的栽培品種主要有‘壺瓶棗和‘冬棗;榛子的栽培品種以‘達維為主。

2.2 長治市上黨區果樹產業存在的問題

2.2.1 苗木質量良莠不齊，品種選擇盲從跟風

受政府扶持政策的影響，上黨區果農發展果樹的積極性空前高漲，但由于缺乏經驗，主觀認識不到位，對市場需求、當地氣候條件、適宜的樹種品種、苗木質量未進行前期充分調查了解，致使引種的苗木質量良莠不齊，品種選擇盲目滯后。從11個鄉鎮的調研情況看，目前已經種植的果樹品種有：蘋果、梨、葡萄、大櫻桃、桃、油桃、梅杏、山杏、柿子、核桃等，目前主要存在的問題是果樹種苗的購買渠道較為復雜，苗木的質量良莠不齊。從苗木的來源地看：有山東、陜西、山西的運城地區、太谷地區、左權地區、汾陽地區、長治武鄉等地，除個別村外大多數村里的苗木都是從外省或者本省個體苗圃購買，苗木質量無從保障。從苗木的規格看有多年生大樹、2年生苗木、1年生苗木、半成苗和實生苗。苗木存在的質量問題主要有：多年生大樹沒有樹形，有的已經形成“小老樹”，定植后很難整形管理;多年生苗木不帶土球裸根移植，1年生苗木根系不發達或失水嚴重，嚴重影響苗木成活率;品種不純、標準不一，不同品種的苗木，高低粗細混雜，成活率和后期長勢參差不齊。多數村里的干部和農戶對于引進種植的果樹品種特性沒有概念，對該品種的生產適應性，果實性狀特征，果品市場前景等方面的認識全部來自于種苗推銷人的描述，這種盲目跟風的引種的方式風險很大。

2.2.2 建園規劃不合理，種植流程不規范

果園的規劃和設計是一項極為重要的中間環節工作，多數果園在建園時未充分考慮地況、果樹種類和品種的選擇與配置、易感病蟲害因子等。如上黨區綠化樹種中檜柏居多，果園建園時未考慮附近這一銹病轉主寄主，導致2018-2020年未在關鍵時期及時進行防治，導致銹病成為果園蘋果、梨等仁果類果樹的主要病害。果樹苗木建園應根據不同的果樹品種、不同的地形地貌和立地條件來選擇不同的主栽品種、授粉品種、種植密度和栽培方式，苗木種植以前還應該做好土地深翻、土地平整和土地施肥等準備工作。這些栽培方式是否規范對果園的后期管理和早期豐產至關重要。但是從各村的調查情況看，種植過程中沒有及時澆水、沒有施基肥、沒有配置授粉樹、栽植密度過大等問題普遍存在。

2.2.3 抵御自然災害能力差，倒春寒影響嚴重

從地理位置上看，上黨區由于海拔高、冬季晝夜溫差大、凍害現象都比較嚴重，存在適宜腐爛病流行的誘因;從氣候因素來看，近年來，4月上旬左右的花期、初果期倒春寒強降溫等自然災害頻繁發生，對水果產量、質量產生嚴重影響。2014年的花期霜凍造成全區66.7 hm2老果園梨果幾乎全部絕收。2018年4月花期凍害造成全區果園800 hm2受凍，2020年的4月1日大風降溫、4月11日凌晨霜降、雨夾雪低溫、4月21.22.23日的連續3 d低溫凍害，致使上黨區666.7 hm2初果期果樹受凍，果農整年的辛勞付之東流。頻繁發生的低溫霜凍災害嚴重挫傷了果農積極性，部分老果園因平時果園管理粗放，出現凍害后腐爛病蔓延趨勢，嚴重影響了全區果業生產持續穩定健康發展。

2.2.4 勞動力趨于老齡化，勞動成本逐年上升

上黨區果園的生產方式依然是家庭經營為主體，從業者以留守農村老人（55～65歲）和婦女等人群為主，勞動力趨于老齡化。上黨區新發展果園以規模經營為主，3.3 hm2以上的果園82家，面積3～120 hm2不等，土地全為租賃，果業生產從業者每個成年勞力從2014年的每天50～70元上升到目前每天60～120元，同時每667m2每年500～1 000元的高額租賃費讓經營主體難以承受，再加上生產投資能力有限，果業生產勞動力成本呈現出不斷上升態勢。且大多數為新栽果園前期無經濟效益，部分經營主體為減少勞動力投入，降低成本，對果園粗放管理，致使果園的管理經營陷入惡性循環。

3 長治市上黨區果樹產業發展建議

3.1 因地制宜，科學規劃

果樹種植的主要目的是要讓農民增收，而實現這一目標的第一要務就是生產出高產、優質、高效的產品。首先，樹種和品種選擇要因地制宜、科學規劃。上黨區無霜期普遍較短，冬季氣候干冷，春季倒春寒嚴重，應選擇適合當地生態環境的良種良砧，并結合市場需求，科學規劃。品種選擇以早、中熟為主。以蘋果為例，首選‘嘎拉優系的‘煙嘎1號（92-125）‘煙嘎2號（94-20）等早熟品種;‘丹霞‘紅將軍‘涼香等中晚熟品種，這些品種目前在上黨區表現良好，可以引進推廣種植。其次，為保證苗木的品種純度，政府應該引導果農去正規的果樹苗木培育基地引種，并依托上黨區育苗基地，建立砧木繁育圃、接穗采集圃、苗木培育苗圃，保障優質苗木的供應。

3.2 集約栽培，加強應對極端天氣防護措施

綜合考慮全區果園立地條件，加快發展集約化高效栽培模式，在肥水條件好的新建果園推廣蘋果矮砧節約栽培，山地、無水利設施的果園進行喬砧密植栽培，在實現省工、省力、節約、高效和標準化生產的同時進行果品質量品牌化。上黨區因煤礦開采造成地面塌陷，水位嚴重下降，目前農田水利設施完好率不足20%。早春晚霜凍害頻繁發生，春夏之交旱情嚴重，雨季偶有冰雹災害，這種靠天吃飯的農業生產現狀必須加以改進。為應對極端天氣的危害，首先要加大農田水利設施投入，諸如水肥一體化設施建設、防寒設備機械投入、搭建果園防鳥防雹網等;其次果園可以通過生草覆草改變果園小氣候，加大有機肥施入，培肥地力，增強樹體抗性;三是政府出臺鼓勵政策，引導有條件的果園投資建設日光溫室大棚或雙層塑料大棚，以減少極端天氣帶來的損失。

3.3 建立果園管理托管平臺，提升社會化服務水平 ?勞動力緊張、果品要素成本不斷上升、勞動力主體趨于老齡化是制約果業發展的瓶頸。自動化省力化栽培是今后果樹生產的主導方向。建議加強實用型果園省力化管理、機械化和水肥一體化，提升果園管理水平及果園裝備，整合人才資源、科技資源，可以因戶施策、因園簽約，對果園進行生產托管，讓專業人干專業事，推廣實用型與適用型省力化技術與機械作業，即可以在短時間內高質量完成作業，又可以推廣先進的果樹栽培管理技術，提高果品產量和質量，還可以節約成本;同時，鑒于農業生產周期長、見效慢、上黨區土地租賃費用高昂之現狀，建議經營管理主體在經營模式上采取集中流轉+分戶經營+集中收購+初、深加工模式，延伸產業鏈，打造品牌，提升果品質量安全水平，一二三產業融合，真正讓農民受益，增產增收，產業興旺，實現上黨區果業的全面推進、穩步發展。