米娜
幾年前,一部名為《日本小學生的午餐不僅僅是一頓飯那么簡單》的紀錄片曾在社交媒體上廣泛傳播,相信不少觀眾還有印象。有些人驚訝于在日本上小學,需要遵守那么多的規矩;有些人則對學生們“訓練有素”的勞動習慣印象深刻。但更多的人則感慨,這樣全國范圍內的“標準化流程作業”,絕非一朝一夕就能形成,讓我們望塵莫及。
短片詳細地記錄了日本基礎教育中的“午餐文化”:從值日生之間的詳細分工,到如何盡量做到食物分配的公平,再到學生們分工合作后完成自身使命的成就獲得,這一切都是在以勞動的方式建立集體與個人的認知:
食物由高年級親手種植;每天會有午餐值日生,負責午餐的搬運、分發,即使是一年級小學生也要親力親為;所有學生吃完飯會逆行垃圾分類、有專門同學負責回收;每人會有自己專門的餐具、桌布、牙刷和牙杯;食物會在開始分發之后做剩余報告,之后還恕吃的學生需要公平競爭;教師與學生同食;開餐前后都有總結會;沒有人浪費食物。
這其實也是日本長期進行食育教育、勞動教育取得顯著成果的一個縮影。日本早在1947年頒布的《教育基本法》中就闡明了“注重勞動與責任”。日本《學校教育法》則對勞動教育做了更細化的規定:義務教育要實現的目標之一就是“培養關于職業的基礎知識與技能、尊重勞動的態度和適應個性選擇未來出路的能力”。
在日本的小學,從一年級開始就要進行“輪流配餐”了。在老師的帶領下,孩子們需要相互配合來推動飯箱,剛從幼兒園畢業不久的一年級學生也要學著大人模樣為同學們分配食物。
學校并沒有因為年齡小,就不讓學生參與。而是在設施、人員配備上做了相關的支持:低年級的學生用推車運送食品,分發食物的時候也有相關老師在一旁配合?;驹谌昙壷?,就會由學生獨立完全相關工作。在這個過程中,每個人各司其職,只專注自己負責的區域,形成一條“作業流水線”,每個環節設置清晰的標準,學生們只需要按照標準來操作就可以了。

每天日本的學校都會在固定時間安排學生們打掃校園衛生。日本的學校安排掃除值日生不是為了讓學生“干活”,而是把這項活動視為“教育”的一部分。
學校的公共區域也不僅限于教學樓區域,操場、體育館、校門口都是需要清掃的區域。在日本的小學,很多學校都會有全體學生飼養的寵物,大多是兔子、鳥、魚之類的動物。照顧動物、清理飼養籠舍的工作也由學生們輪流承擔。
日本小學校每天都會進行1-6年級學生的混齡清掃活動。每一個固定劃分出的區域,會安排不同年級的學生一同進行清掃。通過年級混合大掃除,高年級的學生可以去教低年級的學生,孩子們從小就會學習到互助友愛,以及要給予比自己年齡小的孩子關愛,要對比自己年齡大的前輩心存感激。這對于之后學生接觸社會、人際交往都會有很深的影響。
在日本,由學生自發組織的形形色色的“組委會”里,基本已經涵蓋了整個學校的生態:在日本的學校,班級通常分為幾個組(一般由5、6個人構成的小組),共同分擔班級日常的各項活動,活動的內容涉及方方面面,除之前提到的午餐配餐以及掃除之外,還有課堂上以小組為單位開展的學習活動。

此外,每日輪換一次或者每周輪換一次的值日生/值周生要承擔班級里當天的日常工作。工作內容也多種多樣,如主持課外活動、傳達聯絡事項、書寫班級日志等等。在班級里,班委會成員分擔管理班級的各種具體工作。班委除了圖書委員(管理班級圖書)、宣傳委員(編輯班報)、保健委員(照顧受傷及身體不舒服的同學)之外,還有分發復印資料、準備課件等事宜。
此外,五、六年級的所有學生都分屬于各個委員會,參與學校的各種活動。這些委員會分別是園藝(管理花壇)、廣播(進行校內廣播)、整備(管理遺失物品等)、保健(開展一些促進健康的活動)、運動(負責運動會的籌備)、圖書(管理圖書室的書籍)、集會(負責籌備全校性的集會)、飼養(管理飼養棚)、宣傳(編輯校報)、午餐(午餐的聯絡事宜)、策劃(策劃全校性的活動)、代表(商討全校的一些問題)等等。
其實這些學生自發成立的委員會,也是一個項目制學習的好機會,而且這種教學方式也不再局限于以班為單位,而是可以解決跨年級、跨學科的問題?,F在人人都說項目制學習落地是個難題,殊不知有時候做到它也很容易。
現在的孩子很少會在家幫助父母做事情,也很少能有機會從父母那里獲得有關生活方式相關的規則和社會規則學習。另外,他們與人合作的時候,參與度也較低,或是如果遇到他人出現困難或需要得到幫助的時候,一般都會表現得比較冷漠。很難在集體活動中體會到自我價值的實現,基本上是目前學生們的真實感受。一個孩子可以在家里、學校里少言寡語,但卻沒準兒就是互聯網上面某一小團體的精神領袖。而勞動教育,作為集體與個體關系有效的紐帶,自然會被推上教育改革的舞臺。
現在我國對勞動教育的宣傳,像極了20世紀90年代的素質教育的萌芽階段。中國的教育現代化,需要完成由知識本位到學生本位、由學科中心到生活中心的實質性轉換,它必然意味著學校教育的生活化、人文化、社會化和社區化。從根本上治理應試教育,生活教育要應對的基本問題,就是改變學校與社會、教育與生活、書本與實踐相脫離的弊端,重建學校與社會、教育與生活的關系。