西梅

圖/費 嘉

1 西梅，雖然稱為梅，但其實是李子中的一種。

2 西梅不是中國本土水果，原產歐洲和西亞。

3 西梅營養豐富，享有“功能之果”的美譽。

4 除鮮食外，還可制成蜜餞、果醬、果酒等。

5 用西梅腌制蜜餞是我國潮汕地區的傳統涼果。