武山縣河谷川區萵筍復種蒜苗栽培技術

郭敏明

摘要：從茬口安排、萵筍栽培技術要點、蒜苗栽培技術要點等方面總結了武山縣河谷川區萵筍復種蒜苗一年兩茬種植模式。

關鍵詞：萵筍;蒜苗;復種;栽培技術;武山縣

中圖分類號：S633.4;S633.9? 文獻標志碼：B? 文章編號：1001-1463（2020）09-0090-03

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2020.09.023

Abstract：The effects of sowing dates on the growth， overwintering rate and yield components of Brassica napus were studied. The results showed that the number of leaves， the fresh weight of leaves， the dry weight of leaves， the length of main root，the diameter of root neck， the fresh weight of roots， the dry weight of roots， the plant height， the number of pods per plant， 1000-seed weight and the yield per plant decreased with the delay of sowing date， the overwintering rate and equivalent yield increased first and then decreased with the delay of sowing date. Suitable planting date of Brassica napus in Nanshan dryland of Longdong on August 28. The equivalent yield of winter rape was the highest， 5 245.03 kg/hm2， the number of leaves was 6.6， the length of main root was 16.78 cm， the diameter of main root was 0.58 cm， the dry weight of leaf was 3.63 g， the dry weight of root was 0.82 g， the number of branches per plant was 8.83， the total number of pods per plant was 228.75， the overwintering rate was 86.7%， and the comprehensive character is optimal.

Key words：Sowing date;Brassica napus L.;Yield;Quality;Dryland

蔬菜是武山的支柱產業，2019年全縣蔬菜種植面積達2.66 km2，產量達130萬t，產值24億元。在種植形式上，日光溫室、普通塑料大棚、大田地膜覆蓋相互銜接，實現了多形式栽培，多品種布局。在地域上，河谷川區、淺中山半干旱區、高海拔二陰山區全方位推進，實現了全域生產。不僅確保了蔬菜四季有鮮、周年供應，豐富了城鄉人民的菜籃子，而且穩定增加了種植戶的經濟收入。武山縣地處渭河支流大南河流域，雖然人多地少，但光熱水資源豐富，如何以其光熱水資源之長補其人多地少之短，實現蔬菜種植產出的高效化、優質化，當地農民與農技人員一起進行了持續有益的探索[1 ]，總結出了萵筍復種蒜苗栽培技術，截至2019年在全縣推廣面積已達800 km2，年平均產量為萵筍675 500 kg/hm2、蒜苗60 000 kg/hm2，產值18.75萬～21.00萬元/hm2，純收益13.5萬～16.5萬元/hm2。

1? ?茬口安排

萵筍于2月上旬育苗，3月上旬定植，6月上旬采收;蒜苗于7月下旬播種，10月上旬至11月上旬收獲。

2? ?萵筍栽培要點

2.1? ?品種選擇

根據當地的氣候條件選用品種太原青筍，八斤棒等。

2.2? ?育苗

一般2月上旬育苗。選擇疏松肥沃的壤土為苗床，施腐熟的農家肥為基肥，精細整平土地。播前澆足水，澆水后用5%三氟氯氰菊酯乳油3 000倍液噴灑苗床以防治地下害蟲。大田栽培育苗225～300 m2/hm2，用種量375～450 g/hm2。播后用齒耙淺耙畦面，使種子和土壤充分混合，并稍稍壓實[1 ]。

2.3? ?整地施肥

2月下旬，結合整地施腐熟有機肥45 000～75 000 kg/hm2、尿素300 kg/hm2、磷酸二銨600 kg/hm2或普通過磷酸鈣2 250 kg/hm2，整地達到松、軟、細、綿后，按壟（膜）面寬60 cm、壟（膜）間距40 cm起壟覆膜。

2.4? ?定植

苗齡30 d左右、4～5片真葉時在壟（膜）上破膜雙行定植，行距50 cm，株距30 cm， 密度67 500株/hm2左右。定植時要特別注意苗齡，苗齡過大易造成未熟先抽薹[2 ]。定植時還要注意剔除頸部已膨大的苗，以免早期抽薹。定植后及時澆水。

2.5? ?田間管理

定植苗成活后，隨水施尿素75～150 kg/hm2。蓮座期至葉片封壟時結合澆水施尿素150～225 kg/hm2、硫酸鉀75 kg/hm2。莖部開始膨大時隨水施入尿素225 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2。收獲前15 d左右停止施肥。萵筍膨大期可噴灑青鮮素500～800 mL/m3或矮壯素350 mL/m3，以有效防止萵筍抽薹[3 ]。

2.6? ?病蟲害防治

2.6.1? ? 病害? ? 霜霉病在低溫高濕條件下易發生，發病初期用58%甲霜錳鋅可濕性粉劑500～600倍液，或64%惡霜錳鋅可濕性粉劑500～600倍液，或66.8%霉多克可濕性粉劑1 000～1 500倍液，或77.2%霜霉威水劑1 000～1 700倍液噴霧防治。葉斑病、褐斑病用75%百菌清可濕性粉劑1 500～2 000倍液，或10%苯醚鉀環唑水分散粒劑3 000～ 3 500倍液噴霧防治。菌核病用50%撲海因可濕性粉劑1 500～2 000倍液，或50%速克靈可濕性粉劑2 000～2 500倍液噴霧防治。

2.6.2? ? 蟲害? ? 主要有蚜蟲和潛葉蠅。蚜蟲用50%吡蟲啉乳油3 500～4 000倍液噴施防治。潛葉蠅幼蟲用75%天蠅安可濕性粉劑? ?4 500～5 000倍液噴施防治，成蟲用1.8%阿維菌素乳油4 000～5 000倍液噴施防治。

2.7? ?采收

當萵筍主莖頂端和最高葉片的葉尖相平時即可采收。

3? ?蒜苗栽培要點

3.1? ?品種選擇

選用成縣大蒜或漢中大蒜。蒜種個要大，蒜瓣要飽滿均勻，皮紫紅。

3.2? ?蒜種處理

通常采取冷藏方法處理蒜種。將蒜種剝開蒜瓣，置土質地面曬種，播前10～15 d放入恒溫保鮮庫中，在3～5 ℃ 溫度下貯放10～15 d即可打破休眠。生產上農戶一般將蒜種掛放在井中，或放在窖中，用打破休眠的辦法催芽[4 ]。

3.3? ?整地施肥

前茬萵筍收獲后及時翻地整地耙地，結合翻地整地施腐熟有機肥45 000～60 000 kg/hm2、尿素300～375 kg/hm2、普通過磷酸鈣1 500 kg/hm2或磷酸二銨450 kg/hm2、硫酸鉀225～300 kg/hm2。

3.4? ?適期播種

7月中下旬播種。播種時要求蒜頭朝上，行距8～12 cm，株距6～7 cm，保苗15.0萬～19.5萬株/hm2。

3.5? ?田間管理

播種后澆透水1次，以促進蒜瓣發芽。出苗后澆提苗水1次，并適時中耕除草，疏松土壤，提高土壤通透性，促苗生長。全生育期需灌水6～10次，結合灌水施尿素150 kg/hm2，堅持多次施和單次少施的原則，以減少肥料浪費，提高肥料利用率[5 ]。每次澆水可在蒜苗點播帶上培土1次，使壟高達5～10 cm。幼苗3葉1心期用4%赤霉素乳油500倍液全株噴霧，促進莖葉生長。

3.6? ?病蟲害防治

3.6.1? ? 病害? ? 蒜苗病害主要有葉枯病、軟腐病、疫病。在蒜苗長至6葉1心后，用3%中生菌素可濕性粉劑700～800倍液噴霧防治軟腐病，每隔7 d防治1次。在蒜苗長至6～7葉1心時，用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600～800倍液噴霧防治葉腐病，每隔7 d防治1次。疫病用80%代森鋅可濕性粉劑600～800倍液，或82%雙尿錳鋅可濕性粉劑600～800倍液噴霧防治，每隔7 d防治1次;在蒜苗長至9葉1心后，再增加3%中生菌素可濕性粉劑700～800倍液一同噴霧防治。

3.6.2? ? 蟲害? ? 用2%噻蟲胺水劑7 500 mL/ hm2，隨少量快水灌入蒜苗根部防治蒜蛆。

參考文獻：

[1] 陶興林，劉明霞，朱惠霞，等.? 高海拔半濕潤地區紫葉萵筍全膜壟溝栽培技術[J].? 甘肅農業科技，2018（12）：70-72.

[2] 朱惠霞，陶興林，劉明霞，等.? 冷涼旱作區圣雪三號花椰菜全膜雙壟三溝栽培技術[J].? 甘肅農業科技，2017（3）：59-60.

[3] 俞連香，陳天泰.? 冷涼山區紫葉萵筍高產栽培技術[J].? 甘肅農業科技， 2018（2）：83-84.

[4] 省彩玉.? 高寒二陰山區A級綠色食品蒜苗生產技術規程[J].? 甘肅農業科技，2016（9）：91-93.

[5] 曹建東.? 臨洮縣水川區蒜苗收后復種玉米栽培技術[J].? 甘肅農業科技，2015（2）：92-93.

（本文責編：楊? ? 杰）