淺談化學趣味實驗在教學中的應用

張美玲，單秋杰

(齊齊哈爾大學 化學與化學工程學院，黑龍江 齊齊哈爾 161006)

本文研究的主要對象是化學趣味實驗，趣味性、神秘性是化學趣味實驗的主要特點，對學生的注意力有一定的吸引作用。把趣味化學實驗和傳統化學實驗課堂相結合可以提升學生的學習素質，趣味化學實驗可以更加吸引學生的注意力，是每個學生樂在其中，使學生在輕松愉快的氛圍里學習。學生在學習化學的過程當中，能夠讓學生和老師近距離的接觸的一個重要的途徑就是做實驗，從這一點來講，趣味實驗顯得尤為重要。另一方面，想讓學生對于化學的認可度得到提高，并且增加對化學的熱愛[1]，通過化學趣味實驗可以提高化學實驗的有效性，我們可以一方面借鑒國外經驗，另一方面注重對自己的特色進行發展，最終實現促進我國教育事業發展的目的。

1 化學趣味實驗在高中教學中的開展現狀

在當前的教育背景下，目前高中階段的學習，每位同學都是為了分數而學，同時每個高中老師也是為了學生取得高分而教，從而導致化學課堂變成了應試實驗。針對這一現象，對人教版高中化學教材進行分析，簡單地統計教材中已經開發出的趣味實驗，實驗結果見表1。

表1 高中教材化學趣味實驗的應用

表1(續)

化學趣味實驗的應用，成功地激發學生對于化學這門學科的探索欲和求知欲，會在潛移默化中驅動學生去解決增加的化學謎團，最后會讓學生深陷于化學的魅力而無法自拔[2]。

2 化學趣味實驗在教學中的應用

2.1 激發學生的學習興趣

在興趣化學的教學過程當中，學生應該是主動學習的人，教師應當是指導者，在旁邊促進學生學習的人。然而現在的教學應該換一種想法，應該先掌握實驗然后通過實驗獲得理論指導，這樣一來，良好的開端會使我們事半功倍。以趣味實驗來作為學生學習化學的開端，這可以極大程度的提高學生的學習興趣，同時也會使化學課堂具有極強的感染力。以高中課本中的“非金屬及其化合物”中過氧化氫的內容為例，它是這個章節中的一個極其重要的內容。在上課之前，教師應該設計一個興趣實驗用來增加學生的學習興趣[3]。過氧化氫能夠和碘類物質發生化學反應，將濃縮的過氧化氫與肥皂混合起來，加上一些碘化鉀或高錳酸鉀(不能過多)，即可觀察到一股充滿氧氣的泡沫狀淺黃色物質像噴泉一樣從容器中噴涌而出。是著名的化學實驗之一，體積很大，因此也可以稱為“大象的牙膏”。對于這個實驗我錄制了一個微課視頻如圖1。對學生而言，“大象牙膏”是一個新奇的詞匯，平時所沒有接觸過的，所以學生就會產生強烈的好奇心，對接下來的化學實驗產生濃厚的興趣。

圖1 大象牙膏實驗微課

2.2 發展學生的探究能力

化學是一門與生活和社會非常貼近的學科。學好化學可以利用它去探究生活并且可以用它很好的解決日常生活中的實際問題。化學體現了“從生命到化學，從化學到社會”的特點，讓學生了解到了生活離不開化學，化學每時每刻就在身邊。例如，教師可以做一個有趣的“手指點火”實驗在“非金屬及其化合物”一章的教學中[4]，以此引出硫的性質時。具體實驗過程如圖2。

通過這個實驗，學生們會觀察到有趣的實驗現象，就是在蠟燭快燃盡的時間之內，如果在手擦上硫粉，然后去輕輕的碰觸蠟燭的燭芯，我們會發現，蠟燭奇跡般的立即復燃了。這個趣味實驗的原理是，蠟燭的余燼接觸到了硫粉繼而又重新燃燒了起來，燃燒過程中釋放熱量，把氯酸鉀分解產生了氧氣，而氧氣又能使蠟燭燃燒的更旺。通過這些趣味實驗，可以讓學將生活中神奇的現象與科學聯系在一起，從而挖掘學生的潛在能力，提升學生的學習興趣的目的。

圖2 “手指點火”實驗

2.3 鍛煉學生的科學發散思維

對學生思考能力的培養，在中學的教學實踐中是一個至關重要的環節。但是在實際的化學課堂上，學生習慣了只聽老師講課的這種傳統教學方式，這種方式不適合培養學生的獨立思考的能力，學生們缺乏批評和懷疑以及假設這些真理所具備的探索精神。在教學實驗中對于出現的問題能夠做到屬于自己獨特的判斷，在解決問題或者是驗證結論的這個過程中才能更好的培養這種能力[5]。在“滴水成煙”的趣味實驗中。先將3g碘片放入干燥容器中，均勻研磨使其成為粉末，再加入0.2g鋁粉，搖勻，倒入坩堝中，堆成小山狀。在山頂挖一個小坑，向其中滴入兩滴水，學生們就可以看到產生棕色的煙霧并混合著紫色的碘蒸氣的小山發光。通常來講，在室溫下，碘和鋁在不會發生化學反應。只有添加其他物質，或者需要改變其所處的環境，才能使兩者發生反應，水則在"滴水生煙"這個實驗中的催化劑。因此，趣味性實驗和一般情況的實驗是有所區別的，它要求學生改變固有的傳統想法，嘗試開辟出另外一個新的想法，從而使實驗順利進行。如果老師希望學生在實驗中學習“改變”和“優化”，可以通過指導學生設計碘和鋁的實驗來實現。此外，教師在實驗教學中要做好監督，特別是學生操作有趣的實驗時，要保證學生的創作符合規律。

大體上來說，利用趣味實驗來潤色傳統教學課堂，可以使學生擁有一個輕松的學習氛圍，這樣就可以促進學生更好的融入課堂，進而引導學生深入探究化學教學的魅力與價值[6]。

3 結論

化學實驗對化學教學非常重要，對于剛剛接觸化學的學生來說，對這門學科存在一定的距離感，學生通過趣味實驗，可以消除對其的陌生感，進而激發學生的興趣。通過本研究得出的結論是化學趣味實驗對提高學生的化學學習興趣、幫助學生學習知識點、提升學生的綜合探究素質有一定的幫助，學生在學習和其他的一些娛樂中獲得了很好的體驗，在生活中能夠經常感受到化學知識的存在，同時每個人應該掌握基本的化學知識，這個也是每個公民應該具備的素質[7]。化學教學也應該隨著時代的發展，不斷創新教學方式，同時繼續致力于化學基礎研究也是非常重要的。在未來，如果每一位化學教師都能夠不斷進步；每一位化學教師都能夠勇于探索；每一位化學教師都能夠全力奉獻精力，最終實現價值。那么，我們的基礎化學教育一定會越來越好。