茶葉蛋誕生記

桂子涵

“小桂，晚飯要不要煮兩個蛋給你吃？”媽媽對正在做作業(yè)的我喊道。

蛋，淡而無味，多單調(diào)。“我才不吃呢。”我嘟著嘴。

媽媽輕皺眉頭，似在自言自語，又似在跟我商量：“奶奶送來的蛋太多，不吃就要過期了。要不，我來煮茶葉蛋。”

茶葉蛋，有茶的濃香、蛋的清香、作料的醇香，三者混合在一起，別有一番滋味。

我跟著媽媽來到廚房，選出二十個又大又圓的雞蛋，將它們拿到水龍頭下沖洗干凈。放入鍋中后，媽媽讓我到客廳取點兒茶葉。我將目光投向龍井，這是爸爸情有獨鐘的茶葉。每次泡茶時，家里總是彌漫著一股清香。用它來煮雞蛋，一定會很香。

我抓起一把茶葉，放入鍋中。媽媽選了八角、茴香、桂皮，倒入鍋中。一會兒工夫，鍋里就傳來了“咕嘟咕嘟”的聲音，香氣縈繞在廚房的每一個角落。

我迫不及待地揭開鍋蓋，只見雞蛋如一個個調(diào)皮的孩子，在鍋里不停地翻騰著。漸漸地，雞蛋的外殼顏色變深了，還多了一些裂縫。我拿起湯勺，剛準(zhǔn)備撈一個上來嘗嘗，卻被媽媽呵斥住了：“別急，還要兩分鐘呢！”

我不由自主地舔了舔嘴唇，眼睛卻直勾勾地盯著鍋里。水沒了剛才的熱烈，慢慢地趨于平靜。蛋時沉?xí)r浮，時左時右，還不時地撞擊著鍋沿，好似在慶祝偉大的作品即將誕生。

“叮咚——”時間到了，我連忙撈出一個茶葉蛋，將它放進碗里，不時地吹吹氣。我用手摸了摸，茶葉蛋終于不燙了。我剝開蛋殼，蛋白此刻變成了咖啡色的，布滿了深色的紋路。我咬了一口，各種香味交融在一起，回蕩在口腔。……