植物活性蛋白在云南旱地小麥上的應用

劉 俊，孟國忠，萬麗花，黃 惠，黃榮松，郜勝濤，周永瓊，尹 梅

（1.云南省農業科學院農業資源環境研究所，云南昆明650205；2.云龍縣農業農村局，云南云龍672700；3.曲靖市麒麟區土壤肥料工作站，云南 麒麟區655000；4.文山州土壤肥料工作站，云南 文山663000）

小麥是云南省的四大糧食作物之一，也是云南省小春種植面積最大的糧食作物，2018年，云南省小麥種植面積達到33.92萬hm2[1]。由于云南省地處云貴高原，地形地貌復雜，山地較多，云南的小麥80%以上[2]種植在無灌溉條件的山坡旱地上。旱地小麥生長發育所需的水分全部來自于種植土壤中儲藏的水分和自然降水，由于小麥生長發育成熟的時間正是云南省降水量全年最少的時期，所以水分成為制約小麥生長發育和影響小麥產量品質的重要因素[3]。為提高小麥生產潛能，增加小麥生產中肥料利用效率和水分利用效率，提高旱地小麥生產水平，文章應用植物活性蛋白制劑在曲靖和文山2個州（市）開展了小麥試驗研究，以了解該植物活性蛋白制劑對云南小麥的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2018年10月26日、10月27日、11月7日和11月9日分別在云南省曲靖市麒麟區越州鎮大梨樹村、曲靖市麒麟區茨營鎮小河村、文山州文山市德厚鎮以諾村和文山州硯山縣盤龍鄉三合村開展，并分別于2019年4月18日、4月16日、4月11日和4月19日收獲。試驗土壤均為典型的山原紅壤，各組試驗地土壤養分狀況見表1。

1.2 供試材料

供試作物品種：靖麥17號（曲靖市2組試驗所用品種）、文麥14號（文山州2組試驗所用品種）。

表1試驗地耕作層土壤基礎養分狀況

1.3 試驗設計

每個試驗點均為3個施肥處理，CK—不施肥料，FP—農戶習慣施肥，ST—測土施肥或當地農技部門推薦施肥。曲靖點2組試驗的施肥量相同，文山點2組試驗的施肥量略有差異，各組試驗的施肥量見表2。各組試驗的施肥方式均為一次性底施。每個施肥處理又一分為二：一半使用植物活性蛋白進行處理，一半不使用植物活性蛋白。植物活性蛋白使用方法：播種前，根據每公頃用種量使用15 g植物活性蛋白對種子進行包衣，然后再播種；小麥孕穗期每公頃使用15 g植物活性蛋白兌水進行噴施。該試驗除了施肥量不一致和是否施用植物活性蛋白不一樣外，其他田間管理措施均一樣。

表2各組處理施肥量

1.4 取樣及樣品分析方法

試驗前在各個試驗地塊取土樣，取土深度為20 cm，按S形法采集10個點，混合為一個基礎土樣，帶回室內測試分析。分析指標為全N、全P、全K、銨態N、硝態N、有效P、速效K、pH值和有機質。其中有機質分析采用重鉻酸鉀容量法，pH值測定采用玻璃電位法，土壤硝態N用紫外分光光度法，土壤銨態N用納氏比色法，有效P用0.5 mol·L-1NaHCO3浸提·鉬銻抗比色法，速效K用乙酸銨溶液浸提·火焰光度計法測定[4~6]。小麥收獲時，分小區進行經濟性狀測定、測產等。

2 結果與分析

2.1 各處理對小麥農藝性狀的影響

由表3可看出，小麥有效穗曲靖的2組試驗均是處理ST最多，文山德厚點是處理ST最多，盤龍點是處理FP最多。在4組試驗有效穗最多的處理中，均是蛋白處理的高于無蛋白處理的。株高4組試驗均是處理CK最矮；曲靖組中無蛋白的處理FP和處理ST相差不大；而有蛋白的處理FP均高于處理ST；文山組中無蛋白的處理ST高于處理FP，而蛋白處理中德厚點為處理ST較高，盤龍點是處理FP較高；4組試驗中，總體來看，株高有蛋白的處理大多高于無蛋白的處理。小麥穗長曲靖越州點是處理FP最長，曲靖茨營點為無蛋白處理ST和有蛋白處理FP最長，在文山點均是處理ST最長，4組試驗穗長最長的處理中，均是有蛋白處理高于或等于無蛋白處理。小麥的穗粒數4組試驗均是處理CK最少，曲靖越州點、文山德厚點和盤龍點均是有蛋白的處理FP最高，曲靖茨營點為無蛋白的處理FP較高。千粒重在4組試驗中同樣是處理CK較輕，各組試驗最重的分別是曲靖越州點有蛋白的處理FP，曲靖茨營為無蛋白的處理ST，文山德厚點為有蛋白的處理ST，文山盤龍點為無蛋白的處理ST。

表3各處理小麥農藝性狀

2.2 各處理對小麥產量的影響

由表4可看出，無論是有蛋白處理還是無蛋白處理，處理CK產量均最低，曲靖越州點和文山德厚點處理FP和處理ST的產量均比處理CK成倍增加。在曲靖組的無蛋白處理中，均為處理FP產量最高；在文山

表4各處理小麥的產量分析

組的無蛋白處理中，處理ST產量最高。有蛋白的處理中，曲靖越州點和文山盤龍點均是處理FP產量最高，曲靖茨營點和文山德厚點是處理ST產量最高。除了文山盤龍點的處理ST，其他處理組在相同施肥條件下，均是有蛋白處理的小麥產量高于無蛋白的。

2.3 各處理對小麥經濟效益的影響

由表5可看出，各個試驗點不同處理的產值同產量一樣，均是處理CK的產值最低，除了文山盤龍點，其他點的各處理均是有蛋白處理產值高于無蛋白處理。扣除成本后，曲靖越州點和文山德厚點的FP蛋白處理的收益最高，曲靖茨營點的ST蛋白處理收益最高，文山盤龍點則是有蛋白的處理CK收益最高。

表5各處理小麥的經濟效益分析

3 結論

試驗結果表明，在小麥生產中通過使用植物活性蛋白，4組試驗的處理CK、處理FP和處理ST，只有文山盤龍點的蛋白處理ST產量略低于無蛋白處理ST，其他的蛋白處理產量均高于無蛋白處理；4組試驗各處理的收益，只有曲靖茨營點的蛋白處理FP和文山盤龍點的蛋白處理ST分別比其無蛋白處理收益低，其他蛋白處理均高于無蛋白處理。在試驗中，曲靖越州點的蛋白處理FP比非蛋白處理FP產量高17.13%，收益高19.47%；曲靖茨營點的蛋白處理ST比非蛋白處理ST產量高8.34%，收益高8.72%；文山德厚點的蛋白處理FP比非蛋白處理FP產量高9.39%，收益高9.84%；文山盤龍點的蛋白處理FP比非蛋白處理FP產量高7.44%，收益高5.93%。在各地只要在適宜的肥料用量基礎上使用植物活性蛋白均可增加小麥的產量和收益，達到小麥生產的節本增效。