重慶農產品及農資價格周報2020年第三十二期

孫鳳青 宋琦 廖冰潔 景娟 石曉紅

1 蔬菜產地價平穩，批發價上漲，零售價平穩

1.1 蔬菜產地價環比跌多漲少，總體平穩

第32周（2020-08-03—2020-08-09）重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價3.80元（千克價，以下無特別說明同），環比下滑1.80%、表現平穩，與前四周比略漲3.06%，同比明顯上漲18.09%，19個共有品種均價低于全國9.45%。環比，5漲12跌5平穩。其中，下跌幅度較大的品種及價格變化：小白菜3.52元、蓮花白1.79元，環比分別明顯下跌14.53%、10.42%。上漲幅度較大的品種及價格變化：黃瓜2.40元，環比大幅上漲29.03%;白蘿卜1.98元，環比明顯上漲19.70%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 雙福市場蔬菜批發價環比跌多漲少，總體下跌

第32周雙福國際農貿城蔬菜批發量4.10萬噸，環比持平，同比增加15.45%。與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第32周重慶22個蔬菜品種平均批發價4.34元，環比下跌6.52%，與前四周比略跌3.39%，同比明顯上漲15.71%，略高于全國均價2.90%。分品種環比看，4漲16跌2平穩。其中，下跌幅度較大的品種及價格變化：蓮藕7.40元、大白菜1.75元、小白菜3.30元，環比分別大幅下跌21.61%、20.81%、20.29%;萵筍3.03元、番茄2.71元、茄子2.89元、胡蘿卜4.33元，環比分別明顯下跌19.63%、11.73%、11.35%、10.91%。上漲幅度較大的品種及價格變化：白蘿卜2.57元，環比明顯上漲18.98%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.3 蔬菜零售價半數漲，總體略漲

第32周重慶市38個區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價7.42元，類價格指數118.48，環比略漲2.39%，與前四周比略漲2.86%，同比明顯上漲10.79%。分品種環比看，11漲1跌10平穩。具體表現，環比漲的品種及價格變化：青椒7.97元，單品種價格指數154.76，環比上漲9.16%;胡蘿卜6.69元，單品種價格指數117.40，環比上漲8.87%;白蘿卜3.51元，單品種價格指數137.42，環比小幅上漲5.58%;黃瓜5.73元，單品種價格指數125.82，環比小幅上漲5.47%;茄子6.23元，單品種價格指數136.04，環比小幅上漲5.31%;蓮花白4.05元，單品種價格指數130.31，環比小幅上漲4.88%;老姜18.30元，單品種價格指數165.95，環比小幅上漲4.39%;小白菜6.41元，單品種價格指數133.84，環比略漲3.58%;花菜8.79元，單品種價格指數127.10，環比略漲2.51%;萵筍6.03元，單品種價格指數114.05，環比略漲2.50%;番茄6.81元，單品種價格指數131.84，環比略漲2.22%。環比跌的品種及價格變化：瓢兒白6.45元，單品種價格指數120.72，環比略跌2.59%。其余品種價格表現平穩。

2 肉禽蛋監測品種價格環比漲多跌少，總體平穩

據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第32周重慶市肉禽蛋均價52.53元，類價格指數為170.80。環比，4漲1跌8平穩，環比上浮0.66%，總體表現平穩。

2.1 牛肉零售價環比小幅上漲

牛肉零售價89.43元，單品種價格指數135.52，環比小幅上漲2.92%，與前四周均價比上漲3.36%，同比大幅上漲18.48%。

2.2 白條豬肉批發價，羊肉、豬精瘦肉零售價環比穩中略漲

白條豬肉批發價48.47元，單品種價格指數225.87，環比穩中略漲1.25%，與前四周均價比明顯上漲6.02%，同比陡升92.49%。

羊肉零售價76.29元，單品種價格指數134.88，環比穩中略漲1.64%，與前四周均價比穩中略漲1.64%，同比大幅上漲14.97%。

豬精瘦肉零售價64.75元，單品種價格指數202.03，環比穩中略漲1.18%，與前四周均價比上漲3.40%，同比陡升89.39%。

2.3 活土雞零售價環比小幅下跌

活土雞零售價41.10元，單品種價格指數106.90，環比小幅下跌2.26%，與前四周均價比小幅下跌2.17%，同比穩中略漲1.56%。

2.4 其余肉禽蛋零售價環比平穩

零售價：豬肉排65.72元，單品種價格指數190.88;雞場雞蛋10.33元，單品種價格指數99.96;豬夾子肉54.67元，單品種價格指數217.73;活肉鴨25.29元，單品種價格指數99.12;豬五花肉56.57元，單品種價格指數223.85;白條雞肉25.23元，單品種價格指數116.40;仔豬86.50元，單品種價格指數327.48;收購價：生豬38.57元，單品種價格指數232.61。

2.5 豬糧價比小幅下降，仔豬白條豬肉價比穩中略降

重慶本周豬糧價比為15.63∶1，環比小幅下降2.16%，與前四周比平穩，同比陡升88.61%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.78∶1，環比穩中略降1.94%，與前四周比下降3.94%，同比陡升40.79%。

3 糧油監測品種價格環比少部分漲，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第32周重慶糧油總體均價5.81元，類價格指數為103.16。環比，5漲7平穩，環比上浮0.70%、表現平穩。

3.1 玉米批發價、菜油零售價環比小幅上漲

玉米批發價2.47元，單品種價格指數106.00，環比又現漲，小幅上漲2.18%，與前四周均價比小幅上漲2.36%，同比明顯上漲5.33%。

菜油零售價12.75元，單品種價格指數102.72，環比小幅上漲2.07%，與前四周均價比平穩，同比明顯上漲5.16%。

3.2 標準粉、大豆零售價，中稻收購價環比穩中略漲

標準粉零售價4.94元，單品種價格指數103.06，環比穩中略漲1.58%，與前四周均價比穩中略漲1.27%，同比小幅上漲2.62%。

大豆零售價7.38元，單品種價格指數107.27，環比穩中略漲1.16%，與前四周均價比平穩，同比明顯上漲9.89%。

中稻收購價2.79元，單品種價格指數104.14，環比穩中略漲1.03%，與前四周均價比平穩，同比小幅上漲2.69%。

3.3 其余糧油品種價格環比平穩

零售價：普通大米4.92元，單品種價格指數105.07;粳米5.84元，單品種價格指數101.40;優質秈米5.49元，單品種價格指數102.94;富強粉5.34元，單品種價格指數104.74;色拉油9.47元，單品種價格指數98.89。收購價：小麥2.66元，單品種價格指數103.29;油菜籽5.63元，單品種價格指數103.73。

4 水產零售價環比近半數漲，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第32周重慶水產總體零售均價26.15元，類價格指數為105.11。環比，4漲5平穩，環比上浮0.75%、表現平穩。

4.1 花鰱、鉗魚、鯉魚、大帶魚零售價環比穩中略漲

花鰱零售價21.70元，單品種價格指數113.99，環比穩中略漲1.80%，與前四周均價比穩中略漲1.17%，同比上漲4.69%。

鉗魚零售價25.89元，單品種價格指數95.02，環比穩中略漲1.75%，與前四周均價比穩中略漲1.48%，同比明顯下跌7.00%。

鯉魚零售價19.90元，單品種價格指數105.35，環比穩中略漲1.70%，與前四周均價比平穩，同比上漲4.26%。

大帶魚零售價39.91元，單品種價格指數117.59，環比穩中略漲1.08%，與前四周均價比小幅上漲2.90%，同比明顯上漲7.40%。

4.2 其余水產零售價環比平穩

零售價：鯽魚21.20元，單品種價格指數103.78;草魚19.19元，單品種價格指數107.86;黃花魚47.45元，單品種價格指數103.88;鯰魚27.75元，單品種價格指數110.51;白鰱12.04元，單品種價格指數115.42。

5 水果零售價環比少數波動，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種大眾、時令水果監測，第32周重慶水果總體零售均價8.55元，類價格指數98.51。環比，2漲1跌6平穩，環比上浮0.92%，總體平穩。

5.1 臍橙、桃子零售價環比略漲

臍橙零售價9.05元，單品種價格指數104.22，環比略漲3.39%，與前四周均價比小幅上漲4.89%，同比大幅下跌22.87%。

桃子零售價7.03元，單品種價格指數98.87，環比略漲2.49%，與前四周均價比、同比均平穩。

5.2 西瓜零售價環比略跌

西瓜零售價3.35元，單品種價格指數108.53，環比略跌2.48%，與前四周均價比下跌8.20%，同比下跌6.19%。

5.3 其余水果品種零售價環比平穩

零售價：李子10.15元，單品種價格指數91.31;菠蘿7.85元，單品種價格指數97.30;梨8.09元，單品種價格指數98.11;蘋果12.63元，單品種價格指數91.75;巨峰葡萄11.91元，單品種價格指數104.18;香蕉6.90元，單品種價格指數104.25。

6 主要農資品種環比少數波動，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第32周總體均價5.28元，類價格指數102.53，環比，4漲1跌8平穩，總體上浮0.38%，表現平穩。

6.1 麥麩、豆粕批發價，高濃度復合肥、普通棚膜零售價環比漲

麥麩批發價2.00元，單品種價格指數100.96，環比穩中略漲1.60%，與前四周均價比上漲4.09%，同比明顯上漲5.19%。

豆粕批發價3.31元，單品種價格指數96.61，環比穩中略漲1.24%，與前四周均價比小幅上漲2.40%，同比上漲3.01%。

高濃度復合肥零售價3.48元，單品種價格指數106.96，環比穩中略漲1.42%，與前四周均價比、同比分別小幅上漲2.19%、2.87%。

普通棚膜零售價15.32元，單品種價格指數105.32，環比穩中略漲1.07%，與前四周均價比平穩，同比穩中略漲1.27%。

6.2 碳酸氫銨環比穩中略跌

碳酸氫銨零售價0.96元，單品種價格指數113.62，環比穩中略跌1.24%，與前四周均價比穩中略跌1.70%，同比平穩。

6.3 其余農資品種價格環比平穩

零售價：過磷酸鈣0.86元，單品種價格指數112.60;25%復合肥1.84元，單品種價格指數110.38;國產尿素2.49元，單品種價格指數114.80;育肥豬濃縮飼料3.33元，單品種價格指數90.77;蛋雞全價料3.31元，單品種價格指數99.18;普通地膜14.82元，單品種價格指數107.45;0號柴油5.29元/L，單品種價格指數86.07。批發價：魚粉11.66元，單品種價格指數102.39。

（責任編輯：易 婧）