基于文獻計量法的強筋小麥研究現狀分析

譚梓崢 郜耿東 劉小焱

[摘要]近些年隨著強筋小麥在國民生活中的作用不斷凸顯，國家對強筋小麥的發展越來越重視。為了解我國強筋小麥研究現狀并促進我國強筋小麥研究的進一步發展，本文以中國知網（CNKI）作為數據源，選取“強筋小麥”為檢索詞進行檢索，采用文獻計量法對強筋小麥相關文獻的年份分布、作者、關鍵詞、基金來源、載文期刊進行統計分析，結果表明近十年是我國強筋小麥研究的主要時期，研究多集中在強筋小麥的品質和產量兩個方面。

[關鍵詞]文獻計量法;強筋小麥;共現網絡

中圖分類號：F326.11 文獻標識碼：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.202003

小麥是世界三大主糧之一，全世界約有35%的人口以小麥作為主要糧食，是我國居民最重要的口糧之一，也是重要的商品和貿易糧，在糧食安全中的地位日益突出[1-2]。與其他糧食作物相比，小麥更加耐存儲，對于保障糧食安全具有更加重要的意義[3]。強筋小麥的籽粒蛋白質含量高、面筋強度大，適用于生產專用面粉，例如面包粉、拉面粉、方便面粉。隨著人民生活水平的提高，人們對優質專用小麥的需求越來越大。目前我國優質強筋小麥的年產量遠低于市場的需求量，每年需從國外進口大量的優質強筋小麥來滿足市場需求，可見其發展潛力巨大。學科的興衰和發展與該學科研究成果的文獻數量和內容結構密切相關。計量是科研評價實踐中普遍使用的評價手段，其中以文獻計量為主[4]。文獻題錄信息統計分析工具（Statistical Analysis Toolkit for Informetrics，SATI）是通過文獻信息整理，利用一般計量分析、共現分析、聚類分析、多維尺度分析、社會網絡分析等多種數據分析方法，挖掘和呈現出可視化的數據結果[5-6]。本文對在中國知網（CNKI）發表的有關強筋小麥的文獻進行統計分析，以期展現出我國強筋小麥的發展現狀，并為我國優質強筋小麥的后續研究提供借鑒和參考。

1 材料與方法

1.1 數據來源與采集

以CNKI為數據源，以“強筋小麥”為關鍵詞，采用高級檢索，選擇中文文獻，在跨庫選擇中勾選“期刊、教育期刊、特色期刊、博士、碩士、國內會議、國際會議、報紙、專利、年鑒、標準、成果、學術、輯刊”。采集時間為CNKI數據庫檢索截止日期至2019年11月27日。

1.2 數據處理

借助文獻題錄信息統計分析工具SATI3.2、Ucinet6.671、NetDraw2.166以及CNKI數據庫網站提供的在線分析數據對數據進行處理和分析，并利用Microsoft Excel進行數據匯總、繪圖和分析，利用Microsoft Word制表。

2 結果與分析

2.1 文獻檢索情況

根據關鍵詞進行檢索，從CNKI數據庫中共檢索出期刊文獻2 396篇、論文331篇、會議76篇、專利66項、報紙50篇。

2.2 我國強筋小麥研究相關文獻的年度分布分析

不同年份發表的有關我國強筋小麥研究的文獻數量如圖1所示。由圖1可知，2000年以前有關強筋小麥研究的文獻非常少，CNKI檢索出16篇，2000年以后發表的有關文獻數量開始快速增加。CNKI檢索出的文獻數量呈現先增加后減少的趨勢，2000—2005年增加最多，2005—2010年最多達到960篇，其中文獻發表數量最多的年份是2006年。

2.3 文獻的作者及作者群分析

從CNKI數據庫檢索出獨立作者數為4 339人，趙廣才、常旭虹、楊玉雙、郭文善等發表文獻數量最多，分別為54篇、44篇、41篇、41篇。如圖2所示，單個作者群數量最多為6個，但以多人作者群為主，單個作者群人數最多為620人，并且發表文獻數量最多的作者趙廣才、常旭虹等人都在最大的作者群中。

2.4 文獻的關鍵詞分析

如圖3所示，目前國內關于強筋小麥的研究主要集中在品質和產量兩個方面，關鍵詞的出現頻次分別高達513次和423次。在強筋小麥新品種培育方面主要以優質強筋的冬小麥品種作為新品種。

2.5 基金來源分析

如表1所示，發文量排名前十的基金項目所發文獻數占總文獻數的19.62%，其中國家自然科學基金高居榜首。主要的支持基金項目中國家級基金項目占大多數，可見國家對強筋小麥研究的重視。

2.6 載文期刊分析

如表2所示，CNKI數據庫中刊載有關我國強筋小麥研究的文獻篇數最多的10個期刊，其刊載文獻數量占有關文獻總數的26.6%，其中麥類作物學報刊載文獻數量最多，共有184篇，占文獻總數的5.76%。這些期刊可視為刊載我國強筋小麥相關研究文獻的主要期刊。

3 結 論

小麥作為世界三大谷物之一，在糧食界有極高的地位，其用途十分廣泛，具有較高的加工價值，其中強筋小麥經常用來做糕點、水餃等[7-8]。隨著人們生活水平的不斷提高，對強筋小麥的需求量也在不斷擴大。2005—2010年我國研究強筋小麥的文獻較多，之后呈下降趨勢。通過檢索出的前十的關鍵詞發現，我國有關強筋小麥的研究主要集中在品質和產量等方面。

自2000年以來，我國有關強筋小麥的研究發展較快，又有大量的經費投入支持，特別是國家級基金如國家自然科學基金、國家科技支撐計劃等。大量的科研人員投入到強筋小麥的研究中，從CNKI數據庫中檢索出的作者有4 339人，未來我國在強筋小麥方面的研究潛力巨大。

綜上，雖然我國在強筋小麥的研究方面存在一些問題，但研究潛力巨大，我國在強筋小麥上的大量科研投入在未來將有力地促進我國農業和經濟的發展。

參考文獻

[1] 楊建倉.我國小麥生產發展及其科技支撐研究[D].北京：中國農業科學院，2008.

[2] 王學強.河南小麥生產潛力及發展戰略研究[D].咸陽：西北農林科技大學，2007.

[3] 王瑞.基于文獻計量分析的小麥科研實力國際比較研究[D].合肥：安徽農業大學，2017.

[4] 萬昊，譚宗穎，朱相麗.同行評議與文獻計量在科研評價中的作用分析比較[J].圖書情報工作，2017，61（1）：134-152.

[5] 劉啟元，葉鷹.文獻題錄信息挖掘技術方法及其軟件SATI的實現——以中外圖書情報學為例[J].信息資源管理學報，2012， 2（1）：50-58.

[6] 梁田.我國外語類期刊論文研究熱點及其演化研究（2002—2016）——基于SATI軟件的關鍵詞共現分析[J].外語教育研究，2018，6（1）：6-11.

[7] 張同興，劉紅，李少弟，等.優質強筋小麥新品種西農979特征特性及栽培要點[J].農業科技通訊，2007（1）：17.

[8] 張福鎖，王激清，張衛峰，等.中國主要糧食作物肥料利用率現狀與提高途徑[J].土壤學報，2008（5）：915-924.