新形勢下馬鈴薯優質高產栽培技術探析

牟學紅

在農業現代化的發展新形勢下，農業機械成為農作物栽培的主要工具。農業機械的有效應用，既能促進栽培效率的提升，也能夠保證農作物栽培質量。馬鈴薯俗稱土豆，是人們餐桌上必不可少的蔬菜，我國市場長期以來對馬鈴薯都有較大的需求量。為滿足市場需求，馬鈴薯優質栽培技術的應用是必不可少的。文章主要站在農機化發展的角度，討論新形勢下馬鈴薯的優質高產栽培技術，以供參考。

一、精細整地

馬鈴薯雖然有較強的生命力與環境適應性，但對土壤條件仍然有一定要求。為調節土壤結構，改善其透水透氣性，緩解旱地缺水現狀，應用自走式耕地機、翻地機等進行精細整地。機械化整地時間的選擇，以秋天為宜。深松中，控制深度在42厘米左右。如果種植地殘茬多或者是為草荒地，則進行深翻，深度控制在30厘米左右。遇到較大土塊，將其耙碎，使土壤達到播種狀態。另外，若前茬作物為小麥，應用過磺酰脲類除草劑，或者前茬作物為茄科類蔬菜，則不將該地塊作為馬鈴薯種植地。

二、科學選種

馬鈴薯選種一選品種、二選種薯。品種的選擇根據地方物候特點來定，比如四川阿壩州氣候特點為高原季風氣候，溫差大、升溫快，選擇早熟馬鈴薯品種。不過，地方通常都會試驗、推廣適用于地方種植的優質馬鈴薯品種，如四川省先后審定了“川芋12”、“川芋117”、“川涼薯1號”等品種，我們只需跟隨地方腳步走即可。種薯的選擇遵循優質原則，首選表面光滑、皮色亮、芽眼生命力強的馬鈴薯用作種薯。選好后，將馬鈴薯進行催芽處理。一般情況下，將其堆放于室溫適中、通風良好、有適量陽光的倉庫內。當芽眼萌動時，進行切塊處理，并用草木灰拌種。為防止刀具感染，每使用一段時間對刀具進行消毒殺菌。

三、機械播種

機械化播種的時間應當據馬鈴薯品種與種植方式特點來定，如果是冬作馬鈴薯，則選擇12月下旬左右播種，若采用大棚種植方式，則提前一到兩旬播種。播種前，檢測土壤含水量與溫度。含水量不足時，進行適當灌水。機械化播種按照“起壟——施肥——播種——施藥”的工序進行，選擇馬鈴薯專用播種機。通常每畝播種密度為4650穴左右，種薯用量為150公斤，底肥用專用復合肥配辛硫磷顆粒劑。如果播種面積較大，而田地平整，則采用2壟4行馬鈴薯種植機，理論上每小時可完成三分之一畝以上。

四、播后處理

機械化播種完成后，進行覆膜、培土、除苗、打頂等處理工作。地膜的作用在于保溫保濕，通過人為構建良好的馬鈴薯苗生長環境來提高產量。選擇地膜時，優選1米左右寬的超薄膜。覆膜過程中需要將膜拉緊、壓實，以防止大風刮壞。實際上運用大壟雙行覆膜播種機可實現播種、覆膜的一次性操作。覆膜后苗未頂破膜前，運用培土機培土，避免燒苗、見青光頭等問題的發生。幼苗生長過程中，觀察是否存在患病蟲害的幼苗。如果有，將這樣的幼苗連同種薯一同從田地里拔出來，同時用土壤密封幼苗所在穴口，以防止病蟲害的進一步蔓延。打頂主要是清除頂芽、上芽以及頂部未展開的葉子。對頂芽、上芽的清除，可促進馬鈴薯塊徑膨脹，推動淀粉的累積，從而提高其質量。如果下層葉子受上層葉子的遮擋而無法獲得充足光線，進行有效的光合作用，那么就會出現倒伏問題，從而影響馬鈴薯產量。所以，打頂工作十分具有重要性。

五、灌水施肥

及時補充馬鈴薯生長所需水分與微量元素，有利于提高馬鈴薯的產量與質量。馬鈴薯生長期間，尤其是從萌芽期到開花期，對水、微量元素的需求量較大。地膜技術下的馬鈴薯肥料的施用，一般在芽前施基肥，以施肥總量的三分之一作為追肥在芽后施用，花期噴施二氫鉀，以促進塊徑膨脹與淀粉積累。水的灌溉，應當根據土壤水分含量的變化進行灌水作業，始終保持土壤水分充足。目前，我國為提高灌水施肥效率，實現對水資源、肥料成本的有效節約，普遍采取水肥一體化進行灌水施肥。所謂水肥一體化，就是利用農田灌溉系統將液態肥與灌溉水定時、定量輸送至作物栽培區域的技術，它能夠根據當前土壤水分、微量元素含量以及作物的生長需求來進行精準灌溉、科學施肥。據實踐，馬鈴薯改用液體肥料后畝產增加了近四分之一，每畝節水70%以上、節肥20%以上，生產效益增加了1080元。因此，水肥一體化技術的應用可實現高產增收的栽培目的。阿壩州水資源匱乏，直接影響著地方精準扶貧工作的落實，關系到馬鈴薯種植產業的持續性發展。所以，水肥一體化技術的應用對阿壩州來說尤為重要。

六、病蟲防治

馬鈴薯病蟲害的防治，堅持“以防為主、防治結合”的原則，基于對其病蟲害類型與發生規律的充分把握，采取多元手段進行針對性防治，以構建長效的病蟲害防治機制。馬鈴薯主要病蟲害為晚疫病、黑痣病、茶黃螨、地老虎等。晚疫病為氣傳性病害，防治不當會造成全田感染。對該病進行防治，農業方面選用無病種薯，清除病株并保護沒有發病的區域，同時對田間濕度進行有效控制;化學方面，將丙森鋅、代森聯等保護性藥劑和氟啶胺、烯酰嗎啉等治療性藥劑進行適當混用。黑痣病近兩年普遍發生，多發于莖葉部位，發生初期有病斑，病情嚴重時地上部分會產生氣生塊莖，可在常年連作的土壤中傳播。對該病進行防治，農業方面進行輪作與間作，避免在地溫低時播種，化學方面進行藥劑拌種與灌根。茶黃螨體量較小，嚴重時影響馬鈴薯產量。對其進行防治，主要采用化學手段，具體藥劑可選擇阿維素菌、螺螨酯等。地老虎為馬鈴薯地下害蟲，對其進行防治，物理方面用糖蜜誘殺器、黑光燈誘殺，化學方面小面積用適量敵百蟲泡過的餌料等毒殺，大面積噴施辛硫磷乳油。為實現對馬鈴薯病蟲害的有效防治，構建病蟲害物聯網監測系統，以獲取全面的馬鈴薯病情、蟲情，同時采用懸掛式噴霧機或農用無人機進行大面積防治。

（作者單位：624000四川省阿壩藏族羌族自治州阿壩州農業農村局）