不同番茄品種特性及栽培技術(shù)

楊軍浩

本文主要結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)以新番9號、新番4號、石番15號為例，分析了不同番茄品種的特性和栽培技術(shù)要點(diǎn)，希望通過本次研究對同行有所幫助。

一、不同番茄品種的特性

1、新番9號。新番9號新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所育成的一代雜種。植株屬自封頂生長類型，生長勢強(qiáng)。株型緊湊、直立，葉色深綠。第一花序著生在第五至第六葉節(jié)上，連續(xù)坐果能力強(qiáng)。果實(shí)長圓形，紅色，無綠色果肩。單果重68克左右。果肉厚，2～3個(gè)心室。果肉胎座及種子外圍膠狀物均為粉紅色。果實(shí)中可溶性固形物含量為5.32%，每100克鮮果含番茄紅素11.99毫克。不裂果，耐壓，耐貯運(yùn)。

2、新番4號。新番4號是由新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院和新疆屯河種業(yè)公司一起選育而出的一種晚熟自封頂品種。該品種生長旺盛，植株約高72cm，主莖干可生2～4穗花序。果實(shí)為紅色長圓類型，著色均勻，每顆果實(shí)重量約為70克。果實(shí)內(nèi)含可溶性固形物5.6%，番茄紅素約為134毫克每千克，質(zhì)地堅(jiān)硬，果肉厚，耐壓，單果約抗6千克重物，不酸，適合番茄醬的加工，抗病能力強(qiáng)，畝產(chǎn)量高，約為7000千克。

3、石番15號。新疆石河子蔬菜研究所選育。經(jīng)過新疆、內(nèi)蒙古、甘肅等地多年的示范推廣，為供應(yīng)早期原料的品種之一，種植面積已超過2000公頃。該品種生長勢中等偏強(qiáng)，株高70cm，葉片較長，開展度大。有限生長類型，主莖著生3～4穗花后封頂。屬早熟品種，從播種至第一穗果成熟需94天左右，主莖6～8葉現(xiàn)蕾，4～5個(gè)分枝。果實(shí)楠圓形，果形指數(shù)1.1嫩果淺綠色，成熟果紅色，果型整齊，植株下部和上部果實(shí)大小一致，平均果肉厚0.85cm，平均單果質(zhì)量92克，可溶性固形物含量5.2%，番茄紅素含量106.0毫克/千克，單果耐壓力6.8千克。在多種栽培條件下，坐果性能優(yōu)良，單株有效坐果一般在55個(gè)以上，生長勢、抗病性、豐產(chǎn)性等性狀比里格爾87-5有明顯的優(yōu)勢。每畝產(chǎn)量6000千克左右。

二、番茄栽培技術(shù)要點(diǎn)

1、番茄育苗。番茄育苗之前為了提高種子的發(fā)芽率，可以將種子在太陽下暴曬1～2天，這樣能夠利用陽光殺滅種子表面的致病原。番茄育苗之前應(yīng)該優(yōu)選種植地，要保證土壤層深厚，有機(jī)質(zhì)含量，通常不能夠占種植過茄科類作物的土地育苗。有條件的種植戶可以選擇使用育苗盤進(jìn)行育苗。在育苗之前將種子浸泡在25%的多菌靈溶液當(dāng)中0.5小時(shí)，然后用清水將種子洗干凈，放置在25～30度的溫度下進(jìn)行催芽處理。同時(shí)選擇使用多菌靈噴灑育苗基地，選擇使用漂白粉浸泡育苗盤。在育苗階段一定要做好育苗機(jī)制的消毒工作。在番茄育苗時(shí)，一定要結(jié)合當(dāng)?shù)氐氖袌鲂枨蠛蜌夂颦h(huán)境優(yōu)選育苗時(shí)間，通常播種時(shí)間為每年的12月到第二年的7月，夏季的育苗時(shí)間通常在20天，冬季的育苗時(shí)間在45天。

2、苗期栽培管理。在整個(gè)育苗階段一定要做好溫度濕度的管控工作，通常情況下，大棚當(dāng)中的濕度控制在40%，并保證大棚當(dāng)中的空氣流通。番茄出苗之前應(yīng)該密閉蔬菜大棚，不能夠進(jìn)行通風(fēng)換氣，大棚夜晚的溫度控制在15度，白天溫度控制在30度。當(dāng)番茄出苗之后，結(jié)合番茄的幼苗生長情況，逐漸降低大棚當(dāng)中的溫度。番茄生長到4個(gè)葉片之后，選擇使用復(fù)合肥，及時(shí)進(jìn)行追肥處理，嚴(yán)格控制施肥的，一般每個(gè)育苗盤施肥12g。

3、分苗處理。在分苗處理過程中，開溝的位置應(yīng)該控制在苗床的頂端，選擇使用專用的開溝器，要確保都保持垂直狀態(tài)，深度不能過大，如果濕度較小可以噴灑適量的清水。溝內(nèi)施入基肥之后，將幼苗定植在溝當(dāng)中，然后平整地面，為了確保疫苗效果，應(yīng)該使用農(nóng)家肥。

4、科學(xué)定植。番茄幼苗的定植時(shí)間，通常在番茄幼苗生長到7～8個(gè)葉片，高度在20cm左右。在番茄幼苗定植過程中，一定要密切關(guān)注天氣的變化情況，一般選擇陰天或者雨天進(jìn)行定植，這樣有利于提高成活率。在定植過程中要結(jié)合番茄的品種特性，確定最佳的定植株行距，通常情況下早熟品種每畝定植控制在4300株，行間距控制在25cm，晚熟品種和中熟品種每畝定定植量控制在3400株，行間距控制在35cm。

5、施肥管理。番茄幼苗在生長發(fā)育階段要想確保其健壯成長，保證有充足的養(yǎng)分供給十分關(guān)鍵，當(dāng)土壤肥力不足時(shí)，要及時(shí)調(diào)整土壤當(dāng)中的肥效，及時(shí)進(jìn)行施肥，滿足番茄在不同生長發(fā)育階段的肥料需求。在施肥過程中底肥要以有機(jī)肥為主，追肥主要以速效化肥為主。要結(jié)合番茄不同生長發(fā)育階段的養(yǎng)分需求，確定最佳的施肥比例，嚴(yán)格控制氮肥的使用量，避免氮肥施入過量，造成番茄徒長，要增施磷肥鉀肥。此外番茄開花之后，當(dāng)每個(gè)果穗上有三朵以上的花朵時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行防落花工作，具體的工作時(shí)間控制在上午的8：00～10：00。

6、灌溉管理。溫室大棚番茄栽培過程中，一定要嚴(yán)格控制大棚當(dāng)中的濕度和溫度，做好科學(xué)灌溉工的工作是十分重要的環(huán)節(jié)。大棚番茄生長初期不宜灌溉過多，不然會(huì)影響到植株的正常生長發(fā)育。當(dāng)番茄生長到中后期之后，由于機(jī)體生長發(fā)育較快，對水分的需求量不斷增加，尤其是在進(jìn)入果實(shí)膨大期之后，會(huì)進(jìn)入到需水的臨界期，此時(shí)應(yīng)該做好田間的灌溉處理工作。當(dāng)遇到降雨天氣之后，還需要控制好大棚當(dāng)中的濕度，避免濕度過大引發(fā)一系列疾病的發(fā)生。

7、病蟲害防治。在溫室大棚栽培過程中，常見的番茄病蟲害主要包括了環(huán)腐病、葉霉病、青枯病、霜霉病，常見的番茄病蟲害主要包括了番茄蚜蟲、二十七星瓢蟲和地下害蟲等。在病蟲害防控過程中，應(yīng)該始終堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治為主，化學(xué)防治為輔的原則，有條件的種植戶還可以向大棚當(dāng)中釋放害蟲天敵，這樣能夠控制害蟲基數(shù)，維持動(dòng)態(tài)平衡。在藥物防控過程中，應(yīng)該堅(jiān)持以生物農(nóng)藥，植物性農(nóng)藥，微生態(tài)農(nóng)藥為主，嚴(yán)格控制化學(xué)農(nóng)藥的使用量，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥。結(jié)合不同的病蟲害，選擇不同的藥物和不同的用藥時(shí)間進(jìn)行針對性防控。

（作者單位：843800新疆巴楚縣園藝站）