霍山縣畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展規(guī)劃

蘇啟枝

一、霍山縣畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、主要現(xiàn)狀

截至2012年，霍山縣共發(fā)展畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè) 1家、省級種畜禽場2家、市級5家。安徽大別山公司和老山區(qū)公司被授予“省級生豬標準化示范場”。隨著產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的不斷夯實，霍山縣畜禽良種繁育體系得到了健全，龍頭企業(yè)輻射帶動能力有了明顯增強，為加快全縣現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。生豬養(yǎng)殖方面，目前已建成大別山生態(tài)養(yǎng)殖有限公司、三緣牧業(yè)有限公司、老山區(qū)綠色食品開發(fā)有限公司等多家大中型豬場，老山區(qū)公司、子元公司等創(chuàng)立的“合作社+基地+養(yǎng)殖戶”的模式達到快速發(fā)展。家禽養(yǎng)殖方面，以龍翔農(nóng)民養(yǎng)殖專業(yè)合作社為代表的龍頭企業(yè)已形成10余個生產(chǎn)基地，年出欄肉禽100多萬只。生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖、沼氣及人工濕地的應(yīng)用、畜（禽）-沼-菜、生豬“三三六”等現(xiàn)代養(yǎng)殖模式在養(yǎng)殖場達到？快速、大面積的推廣。

2、存在的主要問題

（1）畜產(chǎn)品深加工明顯滯后。“十一五”期間，霍山縣畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，養(yǎng)殖量大幅增長，但目前霍山縣各類畜產(chǎn)品加工企業(yè)僅有1個，絕大多數(shù)畜產(chǎn)品都是以最傳統(tǒng)的產(chǎn)品方式進入市場，附加值低，市場競爭能力差，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品形不成品牌效應(yīng)，優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)很難做大做強。

（2）畜牧業(yè)生產(chǎn)環(huán)境仍然落后。近年來，霍山縣畜牧業(yè)規(guī)模化程度逐年提高，但是缺乏先進的養(yǎng)殖模式和良好的生產(chǎn)環(huán)境，畜禽糞污處理能力較低，飼養(yǎng)管理粗放，產(chǎn)出功能差，效益低。與現(xiàn)代牧業(yè)生產(chǎn)方式要求還有很大差距。

（3）畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平不高。實力強勁的龍頭企業(yè)少，帶動作用不明顯，產(chǎn)加脫節(jié)，利益聯(lián)結(jié)機制不健全。

（4）動物疫病復(fù)雜，傳播途徑多，防控難度大。近年來，口蹄疫、禽流感、高致病性豬藍耳病等重大動物疫病也給霍山縣動物防疫工作帶來了新的挑戰(zhàn)。

（5）基層服務(wù)隊伍力量薄弱。由于缺乏資金來源，基層獸醫(yī)站條件還沒有得到很好改善，基層畜牧獸醫(yī)隊伍和從業(yè)人員素質(zhì)有待提高。

二、今后的發(fā)展思路和工作重點

1、發(fā)展思路

以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以新農(nóng)村建設(shè)為主線，以農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村穩(wěn)定、農(nóng)民增收為目標，圍繞“十二五畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃”的區(qū)域布局，堅持以市場為導(dǎo)向，科技為支撐，走“以加工帶養(yǎng)殖、以龍頭連基地、以品牌拓市場”的發(fā)展路子。以規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)為發(fā)展模式，著力培育霍壽黑豬、皖西白鵝、大別山黃牛、山羊、大別山土雞五個商品基地;突出抓好動物防疫、畜禽資源保護與開發(fā)、畜產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品安全和飼草飼料資源開發(fā)利用五大工程，認真落實生豬和家禽生產(chǎn)等現(xiàn)代畜牧業(yè)的各項扶持政策，實現(xiàn)畜牧業(yè)又好又快發(fā)展。

2、工作重點

（1）轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，大力發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)。一是布局區(qū)域化，促進生產(chǎn)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，提高畜牧業(yè)整體效益;二是養(yǎng)殖規(guī)模化，提高養(yǎng)殖效益和資源綜合利用率;三是生產(chǎn)標準化，以圈舍及配套設(shè)施標準化建設(shè)為突破口，同步推進優(yōu)良品種、飼養(yǎng)規(guī)模、飼料獸藥投入、生產(chǎn)防疫技術(shù)等畜牧生產(chǎn)標準的應(yīng)用;四是經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化，大力培育龍頭企業(yè)，構(gòu)建一體化產(chǎn)業(yè)鏈條，力爭霍壽黑豬、霍山土雞、大別山黃牛、山羊、皖西白鵝五大產(chǎn)業(yè)在精深加工領(lǐng)域有重大突破;五是服務(wù)社會化，重點抓好科技、防疫、融資等方面的公共服務(wù)，結(jié)合現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)要求，要從政策、項目、資金等方面加大扶持力度，大力發(fā)展養(yǎng)殖專業(yè)合作社，并專業(yè)合作社和龍頭企業(yè)為平臺，為農(nóng)戶提供品種改良、飼料獸藥供銷、市場信息、產(chǎn)品銷售為主的服務(wù)，實現(xiàn)互動共贏。

（2）加快主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。霍山縣政府在做大做強黑豬產(chǎn)業(yè)上，除通過建立基地來帶動規(guī)模養(yǎng)殖外，還從政策上給予扶持，出臺了《霍山縣促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展若干政策》等一系列切實的惠農(nóng)政策，每年均拿出近百萬元財政資金對霍壽黑豬養(yǎng)殖大戶給予獎補，為霍山縣霍壽黑豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境;大別山黃牛是霍山縣畜牧業(yè)的又一地方特色產(chǎn)業(yè)。為保護“大別山黃牛”優(yōu)良的地方品種，近年霍山縣積極開展大別山黃牛的保種工作，霍山振華牧業(yè)已收集純種大別山黃牛78頭，并制定了科學(xué)的保種方案，將作為安徽省第一家專門從事大別山黃牛的保種企業(yè)，得到了省畜禽遺傳資源保護中心的重點扶持。

（3）健全防疫監(jiān)督體系，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。一是強化重大動物疫病防控。突出抓好強制免疫，加強疫情監(jiān)測和報告，完善應(yīng)急預(yù)案，果斷處置疫情，強化動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法，營造群防群控的社會氛圍。進一步加強縣動物疫病監(jiān)測中心建設(shè)。強化技術(shù)人員培訓(xùn)，充分發(fā)揮抗體檢測、病原學(xué)監(jiān)測和動物疫源診斷作用。加強冷鏈體系建設(shè)，完善縣級動物疫苗儲備中心和16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)疫苗冷藏設(shè)施，確保生物藥品質(zhì)量安全。二是強化動物及動物產(chǎn)品檢疫監(jiān)管。推進動物及產(chǎn)品檢疫，狠抓獸藥飼料等投入品管理，強化行業(yè)管理，嚴格執(zhí)法監(jiān)督，保障動物產(chǎn)品衛(wèi)生安全。

（4）加強畜產(chǎn)品認證，創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)畜禽品牌。積極發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、環(huán)保、安全型畜產(chǎn)品，大力發(fā)展特色產(chǎn)品。組織申報綠色和有機畜產(chǎn)品產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證工作， 申報霍山霍壽黑豬地理標志，到“十二五”末，建成畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心一個，霍山縣認定綠色產(chǎn)品達到2個，有機產(chǎn)品2個以上。

（5）積極爭取項目資金，加大投入。認真研究國家扶持政策，搶抓機遇，積極爭取項目資金，統(tǒng)籌用在現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展上。制定優(yōu)惠政策，吸引社會資金發(fā)展畜牧業(yè)，形成全社會支持和參與畜牧業(yè)發(fā)展的合力。

（6）加強技術(shù)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員技能。大力開展對養(yǎng)殖戶的技術(shù)培訓(xùn)，力爭在2013年前把養(yǎng)殖戶普遍培訓(xùn)一次，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶走專業(yè)化分工飼養(yǎng)的路子，逐步實現(xiàn)從業(yè)人員專門化和技能化;同時加快對畜牧獸醫(yī)從業(yè)人員的技術(shù)培訓(xùn)。

（作者單位：237200安徽省霍山縣畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心）