北方葡萄病蟲(chóng)害防治策略

郭正霞

隨著葡萄市場(chǎng)需求量的不斷增長(zhǎng)，葡萄種植的規(guī)模與范圍也迅速擴(kuò)張，隨之而來(lái)病蟲(chóng)害的種類也逐漸增多，提高防控難度，影響葡萄產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。因此，要優(yōu)化種植技術(shù)，加強(qiáng)疫病防控。在實(shí)際防治過(guò)程中，種植戶大多會(huì)選擇防治效果較強(qiáng)的化學(xué)農(nóng)藥，這將導(dǎo)致果實(shí)農(nóng)藥殘留超標(biāo)，降低產(chǎn)品品質(zhì)與質(zhì)量安全。為了提高葡萄產(chǎn)品與質(zhì)量安全，就需要貫徹“預(yù)防為主，綜合治理”的植保工作方針，并通過(guò)綜合利用物理、化學(xué)、生物防治技術(shù)，有效降低病蟲(chóng)害發(fā)生幾率，提升葡萄整體種植收益。

一、葡萄病蟲(chóng)害防治方法

1、植物檢疫

（1）加強(qiáng)檢疫。對(duì)購(gòu)買、引進(jìn)的葡萄種子、苗木、接穗以及種條等，要經(jīng)由相關(guān)部門進(jìn)行嚴(yán)格檢疫，通常為現(xiàn)場(chǎng)檢疫或產(chǎn)地檢疫。如果檢疫中發(fā)現(xiàn)存在病蟲(chóng)害的材料，要立即采取相應(yīng)措施，科學(xué)進(jìn)行處理，避免進(jìn)一步傳播、擴(kuò)散。如果當(dāng)?shù)貤l件允許，可以設(shè)立觀察圃，對(duì)購(gòu)進(jìn)的材料實(shí)施隔離觀察，確保無(wú)任何病蟲(chóng)害后才能進(jìn)行下一步工作。嚴(yán)禁從疫區(qū)調(diào)運(yùn)已感病或攜帶病原或害蟲(chóng)的種子、苗木、接穗、種條和農(nóng)產(chǎn)品。

（2）發(fā)現(xiàn)檢疫對(duì)象應(yīng)及時(shí)撲滅。通過(guò)對(duì)北方葡萄種植中常見(jiàn)病蟲(chóng)害進(jìn)行調(diào)研分析，將葡萄根瘤蚜、美國(guó)白蛾和葡萄癌腫病等列為目前我國(guó)葡萄種植中的主要檢疫對(duì)象。政府部門加強(qiáng)檢疫工作，對(duì)檢疫不合格的及時(shí)處理，有效制止或限制并了有害生物的傳播，降低病蟲(chóng)害整體發(fā)生幾率，為葡萄產(chǎn)量與質(zhì)量的提升提供基本保障。

2、農(nóng)業(yè)防治

（1）清除越冬病、蟲(chóng)源。①保持果園清潔，定期清理果園，保持果園干凈是降低病蟲(chóng)害最根本的措施。每年至少要集中清理2次，一般選擇春秋時(shí)節(jié)，要將修剪掉的枯枝、老皮及時(shí)清掃，并集中進(jìn)行無(wú)害化處理，降低次年病蟲(chóng)害發(fā)生幾率。在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，也要定期查看，如發(fā)現(xiàn)葡萄枝葉、果穗或果實(shí)等出現(xiàn)病蟲(chóng)害，應(yīng)及時(shí)修剪并銷毀，防止進(jìn)一步傳播蔓延。②改善架面通風(fēng)透光條件，隨著葡萄枝葉的不斷生長(zhǎng)，枝葉繁密以及果穗保留較多都可能影響正常通風(fēng)透光。因此，要加強(qiáng)后期管理，并及時(shí)綁蔓摘心、梳理枝梢，增強(qiáng)葡萄架面通風(fēng)透氣性，促進(jìn)生長(zhǎng)且降低病蟲(chóng)害發(fā)生。每平方米架面留結(jié)果枝10個(gè)左右，每667m2產(chǎn)量控制在1250～1500kg。③加強(qiáng)水肥管理，要根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥缹?shí)際情況以及葡萄生長(zhǎng)發(fā)育所需，進(jìn)行科學(xué)合理的施肥、灌水。為了增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高葡萄產(chǎn)量，可以適當(dāng)施加有機(jī)肥或無(wú)機(jī)復(fù)合肥。但在實(shí)際種植過(guò)程，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)過(guò)量施肥，磷鉀肥不足，土壤積水或干旱等現(xiàn)象，從而增加病蟲(chóng)害發(fā)生幾率。如果過(guò)于地勢(shì)偏低，要注意及時(shí)排澇。④深翻和除草，對(duì)地塊進(jìn)行深翻，不僅可以疏松土壤，還可以將表層病菌與害蟲(chóng)深埋，降低病蟲(chóng)害危害程度，同時(shí)要結(jié)合深翻將施入基肥，提升肥效。另外，果園中的殘枝落葉和雜草是病、害蟲(chóng)越冬和繁衍的主要場(chǎng)所，及時(shí)鏟除雜草可以減少病蟲(chóng)為害。秋季結(jié)合施基肥深翻30cm左右。⑤應(yīng)用抗性品種。康太是從康拜爾自然芽變中選育出來(lái)的葡萄品種，具有較強(qiáng)的抗寒與抗病能力，尤其對(duì)常見(jiàn)病害霜霉病、白粉病效果顯著;巨峰群品種，對(duì)常見(jiàn)的黑痘病、炭疽病具有較強(qiáng)抵抗能力;從國(guó)外引進(jìn)抗根瘤蚜和抗線蟲(chóng)的葡萄砧木，如和諧、自由等，通過(guò)無(wú)性嫁接培育出的葡萄苗木，能達(dá)到防治葡萄根部病蟲(chóng)害的目的。⑥適時(shí)套袋，應(yīng)選用專用袋在果實(shí)黃豆粒大小時(shí)進(jìn)行，套袋前要進(jìn)行疏果整穗，并根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x(chóng)害發(fā)生情況打一次農(nóng)藥，待藥劑干后再套袋，袋口用細(xì)鐵絲綁扎在果穗基部。

3、生物防治

（1）保護(hù)和利用自然天敵，控制使用殺蟲(chóng)譜廣的農(nóng)藥，減少果園噴藥次數(shù)及農(nóng)藥用量。

（2）利用微生物農(nóng)藥，如細(xì)菌（蘇云金桿菌BT等）;真菌（蚜霉菌、綠僵菌、白僵菌等）;昆蟲(chóng)病毒;原生動(dòng)物（微孢子蟲(chóng)等）。頡抗微生物（5406菌肥、木霉素等）;病原物的寄生物;非生物誘導(dǎo)抗性;農(nóng)用抗生素（農(nóng)抗菌素120、農(nóng)用鏈霉素等）;抗菌劑（402）等。

（3） 利用植物源農(nóng)藥如藜蘆堿溶液、苦參素、苦楝素、煙堿、雙素堿、魚(yú)藤根、除蟲(chóng)菊素、雙素堿等。

（4）利用昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如抑太保、米螨等。

4、物理防治

病蟲(chóng)害的發(fā)生主要是由病原菌或害蟲(chóng)導(dǎo)致，通過(guò)利用生物對(duì)溫度、光譜聲響等的特異性的反應(yīng)和耐受能力，進(jìn)行有效趨避或捕殺;或者是利用物理上的熱處理，對(duì)栽培的苗木進(jìn)行提前消毒滅菌，然后在進(jìn)行播種，減低病蟲(chóng)害發(fā)生幾率;還可以利用害蟲(chóng)的趨光性，在果園中安裝黑光燈誘殺害蟲(chóng)，這種方法簡(jiǎn)單、方便，且效果顯著，但要盡量避免捕殺害蟲(chóng)天敵。

5、藥物防治

（1）加強(qiáng)葡萄病蟲(chóng)的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，及時(shí)掌握病蟲(chóng)害的發(fā)生動(dòng)態(tài)。

（2）冬春季清園。冬季清園噴波美5°石硫合劑或1∶1∶200波爾多液; 春季萌芽前夕噴0.5°石硫合劑或1∶0.5∶250波爾多液進(jìn)行清園。

（3）合理選用農(nóng)藥，根據(jù)防治對(duì)象、農(nóng)藥性能以及抗藥性程度不同而選擇最合適的農(nóng)藥品種，嚴(yán)格掌握防治適期，選用合理的施藥機(jī)械和施藥方法，盡量降低農(nóng)藥使用次數(shù)和用藥量。

（4）優(yōu)先使用植物源、微生物源和昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，有限量合理使用礦物源農(nóng)藥（S、Cu制劑）。

（5）有限度地使用高效、低毒、低殘留化學(xué)農(nóng)藥，并應(yīng)盡可能避免在天敵旺盛活動(dòng)期施藥，控制施藥量與安全間隔期。

（6）嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)規(guī)定，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥品種。

二、葡萄病蟲(chóng)害防治歷程

1、休眠期 （11～3月）

（1）防治對(duì)象。越冬菌源和蟲(chóng)源：白腐病、黑痘病、炭疽病、褐斑病、黑腐病、螨類、介殼蟲(chóng)、葉甲、透翅蛾。

（2）防治措施。①結(jié)合冬季修剪，剪除各種病蟲(chóng)枝、葉、 干枯果穗。②清園后對(duì)樹(shù)木噴一次1∶1∶200石硫合劑 或30倍晶體石硫合劑。③用3～5度石硫合200倍五氯酚鈉混合液噴干枝、水泥柱、鐵絲及地面。混合液的配制方法：先將五氯酚鈉完全溶解，后將石硫合劑慢慢倒人，邊倒邊攪拌。

2、萌芽至露白前? （3月中～4月上）

（1）防治對(duì)象。炭疽病、黑腐病、白腐病、黑痘病、介殼蟲(chóng)、毛氈病（癭螨）

（2）防治措施。①芽開(kāi)始膨大時(shí)噴一次1∶0.5∶250石硫合劑 或晶體石硫合劑30倍，重點(diǎn)噴結(jié)果母枝。②噴80%必備WP400倍。③禁用五氯酚鈉。

3、新梢展葉開(kāi)花前 （4月中～5月上）

（1）防治對(duì)象。黑痘病、霜霉病、灰霉病、穗軸褐枯病

（2）防治措施。①發(fā)病前80%代森錳鋅（大生）WP600～800 倍或68.75%易保1000～1500倍或20%多菌靈WP500倍，每隔7～10天噴一次，連續(xù)噴2～3次。②黑痘病發(fā)生初期噴40%氟硅唑（福星） 6000倍，間隔10天噴2次。③灰霉病在花前15天和2天噴50%腐霉利（速克靈）或50%異菌脲（撲海因）1000倍。

4、落花后至幼果膨大期 （5月中下～6中下）

（1）防治對(duì)象。黑痘病、炭疽病、灰霉病、霜霉病、介殼蟲(chóng)、金龜子、葉蟬、透翅蛾、螨類。

（2）防治措施。①發(fā)病前噴68.75%易保1000～1500倍，每 隔7～10天噴一次，連續(xù)噴2次。黑痘病發(fā)生初，噴40%福星6000倍，每 隔8～10天連噴2～3次。②霜霉病發(fā)生初，噴72%霜脲氰（克露） 600～700倍或50%甲霜錳鋅1500倍，每隔 5～7天噴一次，連噴2～3次。③若雨水多，霜霉病發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，可使用 52.5%抑快凈2000～3000倍。④如發(fā)生蟲(chóng)害，噴藥時(shí)可混用10%殺螨1500～2000倍或10%吡蟲(chóng)啉3000倍。⑤禁用比久（B9），限量使用吡效隆膨大劑。⑥地面噴施3～5度石硫合劑可減少白腐病病菌。⑦套袋 。

5、漿果硬核至著色初期 （6月底～7月上）

（1）防治對(duì)象。白腐病、炭疽病、霜霉病、白粉病、金龜子。

（2）防治措施。①發(fā)病前噴易保1000～1500倍，每隔10天噴 一次，連續(xù)噴2次。②72%克露700倍每隔7天噴一次。③40%福星6000倍或10%世高600～700倍。④75%百菌清WP800～1000倍。⑤77%可殺得2000WP400～500倍。⑥增施鈣肥防縮果病。⑦套袋防鳥(niǎo)害，干旱年份套袋前要澆一次水。

6、漿果著色到完熟期 （7月中～8月）

（1）防治對(duì)象。炭疽病、白粉病、白腐病、吸果夜蛾。

（2）防治措施。①15%三唑酮（粉銹寧）WP1500倍。②抑快凈2500倍。③防蟲(chóng)害加百樹(shù)得（氟氯氰菊酯 ）2000～3000倍。④80%噴克800倍液或50%多菌靈5（K）倍液或80%炭疽福美500～600倍液。噴克不污染果面，能使果皮細(xì)嫩，提高品質(zhì)。⑤注意農(nóng)藥安全間隔期，果實(shí)采收前15天停止用藥。

7、新梢成熟至落葉期 （8月中～10月）

（1）防治對(duì)象。霜霉病、白粉病、銹病、葉斑病。主要以孢子形式存在，分為冬孢子和夏孢子，孢子可以借助風(fēng)、雨以及生物攜帶等傳播擴(kuò)散。在北方，此類病害主要集中秋季，8～9月為發(fā)病盛期;而南方，由于溫度偏高，發(fā)病期會(huì)提早，6月下旬開(kāi)始，初期主要為害葡萄葉片，其中離地面越近為害越嚴(yán)重。7月中下旬梅雨結(jié)束后，氣候高溫干燥，夏孢子靠風(fēng)傳播，落在葉片上后，7天內(nèi)便出現(xiàn)病斑，病情轉(zhuǎn)劇。8～9月繼續(xù)侵染，流行很快。病葉黑褐色枯死，造成早期落葉。

（2）防治措施。①72%克露700～800倍隔7～10天連噴2次。②15%三唑酮（粉銹寧）WP1500倍。③波爾多液0.7∶240。

采收后徹底清除園內(nèi)落葉、落果，剪除白腐病、蔓枯病、根癌病及透翅蛾、虎天牛等為害的枯枝死蔓，集中園外燒毀，減少病蟲(chóng)來(lái)源。

（作者單位：222500 江蘇省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校（灌南）分校）