蘋果矮化密植栽培技術(shù)

李瑩

一、矮化密植栽培技術(shù)的優(yōu)勢

近年來，由于肥料等各種生產(chǎn)要素的價格呈現(xiàn)持續(xù)上升的趨勢，矮化密植栽培已經(jīng)成為我國蘋果園廣泛應(yīng)用的栽培技術(shù)。這一技術(shù)具有以下優(yōu)勢：

1、單位面積產(chǎn)量高。和已有的各種栽培技術(shù)比較，這一技術(shù)能夠顯著節(jié)省蘋果栽培所需要的土地資源，在相同的面積內(nèi)栽培出更多的蘋果樹，能夠明顯提升蘋果的單位面積產(chǎn)量，改善蘋果栽培的經(jīng)濟(jì)效益，在當(dāng)前鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)升級的背景下對農(nóng)民增收具有十分重要的意義。

2、減少種植成本。如果使用傳統(tǒng)的蘋果栽培工藝，蘋果樹開始結(jié)果需要三年左右的時間，而進(jìn)入豐產(chǎn)期需要約五年的時間，栽培時間相當(dāng)長，造成果農(nóng)需要付出的種植成本上升。而應(yīng)用矮化密植技術(shù)之后，蘋果就能夠在二年內(nèi)結(jié)果，進(jìn)入豐產(chǎn)期只需要三年左右的時間。從這里可以看出，采用這一技術(shù)之后，果樹收獲的時間得到了明顯的提前，有效減少了果農(nóng)栽培所要付出的各項成本，加快資金回籠速度，有助于促進(jìn)蘋果種植業(yè)的發(fā)展。

3、提升管理效率。采用這種栽培技術(shù)的蘋果樹較為低矮，減少了種植者修剪、打藥、采摘等方面的工作量，讓果園管理的操作過程較以往更加便捷和高效，改善了果園的管理效率。而且，采用這種技術(shù)有助于發(fā)展機(jī)械化灌溉和采用有效的病蟲害防治技術(shù)，有利于實現(xiàn)蘋果栽培技術(shù)的現(xiàn)代化升級。

二、蘋果樹矮化密植栽培的技術(shù)要點

1、加大栽植密度。使用這種技術(shù)，蘋果樹在種植密度方面要高于普通果樹，但具體種植密度應(yīng)根據(jù)地區(qū)、品種的不同加以區(qū)分，從而實現(xiàn)對農(nóng)業(yè)資源的高效利用。例如，對于M26中間砧蘋果樹，每公頃種植的密度應(yīng)為一千二百至一千五百株。二對于7中間砧蘋果樹，其種植密度以每公頃七百五十至九百株更為適宜。

2、使用矮化密植樹型。因為采用這種技術(shù)所需要的種植密度較大，若果農(nóng)沒有選擇合適的樹種，就易于造成不同的植株相互爭奪光照、水分和營養(yǎng)，從而對蘋果樹的正常生長造成不利的影響。矮化蘋果樹具有專門的株型，通常為紡錘型、細(xì)長紡錘型或改良紡錘型。在果農(nóng)對果樹進(jìn)行修剪的時候，應(yīng)盡可能增加主枝的數(shù)量，從而達(dá)到控制樹冠的目的。

3、及時更新復(fù)壯。矮化密植蘋果樹的單位面積產(chǎn)量顯著高于普通果樹，因而其對營養(yǎng)的需求量相當(dāng)大。若果農(nóng)在栽培的過程中沒有給予果樹以充足的肥料和水，往往會造成蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)下降。所以，就需要對樹種進(jìn)行及時的更新更新復(fù)壯，做好果木的修剪工作，確保中心樹干能夠具備較好的生長優(yōu)勢，同時給予充足的水分供應(yīng)，延緩樹木衰老周期。

4、改善光照條件。矮生密植的樹木如果葉片過多就會影響局部光合作用的效率，因而果農(nóng)就需要改善果木的光照環(huán)境，重視葉片的修剪工作，在冬季要注意做到多疏少截，夏季時也要對此給予關(guān)注。在栽培的時候要采用南北行分布，以保障果樹能夠充分吸收光線，而定期對葉片進(jìn)行修剪能夠避免其過早衰老和出現(xiàn)脫落。

5、規(guī)范水肥管理。在配備有水肥一體化系統(tǒng)時，果園的全年施肥最好不要超過五次，在旱季可以合理增加次數(shù)。每次畝耗水量應(yīng)當(dāng)保持在五至八立方米，使用水溶性肥料或固體水溶性肥料的濃度應(yīng)當(dāng)達(dá)到0.5～1.5%。同時，果農(nóng)應(yīng)按照果樹成長期的特性，做好關(guān)鍵時期的施肥工作。在每年的三月下旬至四月上旬期間，要充分施用花前肥，肥料要以氮肥為主，以磷鉀肥作為補(bǔ)充。在這一期間，要使用全年50%的氮肥量。從每年五月下旬到六月上旬期間，果農(nóng)應(yīng)當(dāng)使用坐果肥促使花芽分化，這段期間主要使用磷鉀肥，而且還要按照樹體和新梢的生長狀況使用一定量的氮肥。從每年七月下旬到月下旬期間，果農(nóng)應(yīng)當(dāng)使用膨化果肥，主要為鉀肥，以氮磷作為補(bǔ)充。從每年十月下旬到十一月上旬，果農(nóng)應(yīng)當(dāng)使用充足的基肥，以農(nóng)家肥為主，每畝的用量為腐熟有機(jī)肥約二公斤。

三、蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)應(yīng)用中存在的問題及對策

1、忽視矮化砧的選擇。在果園建設(shè)的過程中，不少果農(nóng)時常忽略了對矮化砧木的選擇。有些人認(rèn)為，只要使用矮化砧木就可以了，不需要做到因地制宜。但我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)識到，不同的矮化砧木對適用的地區(qū)存在要求，因而就需要根據(jù)地區(qū)的不同做出合理選擇。目前矮化砧木的類型多樣，其矮化性、抗性和區(qū)域性都存在比較大的差異。果農(nóng)應(yīng)當(dāng)按照本地區(qū)的氣候條件和土壤特征，選用最為合宜的矮化砧木。

2、重視冬剪而忽視夏剪。目前，很多果園僅僅在冬季進(jìn)行修剪，而夏季果樹在營養(yǎng)生殖過程中由于枝葉太多消耗了養(yǎng)分，不利于果實的形成。因而，果農(nóng)在夏季也要對果樹進(jìn)行修剪，以確保果實在形成期間獲得充足的養(yǎng)分供應(yīng)。在冬季修剪的時候，側(cè)重點在于調(diào)整樹種，確保其獲得足夠的生長空間。而夏季的修剪則是為了讓果樹獲得較好的光照環(huán)境，提升其對光照的利用率，保證養(yǎng)分的供給。

3、修剪不合理。各種樹種的修剪方式存在一定差異，果農(nóng)要注意掌握骨干枝、輔養(yǎng)枝、臨時性枝及永久性枝的不同修剪方式。在修剪樹種的時候，果農(nóng)應(yīng)當(dāng)按照果樹樹齡、分枝數(shù)以及生長狀況選用最為合理的修剪方法。以冬季為例，修剪上部主要是緩放，可以減緩當(dāng)年新梢的生長，減少第二年的成枝力，對于生長過快的枝條，可以去掉部分過強(qiáng)過旺枝，如果主枝直徑達(dá)到上部主干直徑一半的要完全疏除，其他枝組的所有枝都將按照總枝量適當(dāng)進(jìn)行疏除。疏除之后，傷口上方的分支的成長會受到抑制，促進(jìn)下方的分支成長。

4、主從不分。對于采用矮化密植技術(shù)的果樹，為了促使其結(jié)出更多的果實，應(yīng)采用輕剪、長放、多留枝干的方法。然而，由于果樹樹齡不斷增長，主枝和從枝在實踐中并不容易加以區(qū)分，從枝數(shù)量過多就會對主枝吸收營養(yǎng)造成不利的影響。若果農(nóng)要改變此種狀況，就應(yīng)當(dāng)在幼樹期就分別對骨干枝和輔養(yǎng)枝進(jìn)行合理的修剪。輔養(yǎng)枝要做到逐年回縮，讓骨干枝的養(yǎng)分不會被輸送到輔養(yǎng)枝，從而確保骨干支的成長環(huán)境。

（作者單位：741000甘肅省天水市果樹研究所）