山地蘋果種植關(guān)鍵技術(shù)

閆亞利　王文艷

佳縣位于陜西省東北部黃河中游西岸，榆林市東南部，毛烏素沙地的東南緣。縣內(nèi)山丘連綿，山脈從西北起始，一直綿延到東南方向。西北的山峰比較小，東南方向的山峰這比較高聳，延伸到黃河岸邊成為絕壁懸崖。佳縣在內(nèi)陸深處，氣候為溫帶大陸性半干旱季風(fēng)氣候，冬季時間較長且比較寒冷，夏季時間較短且溫差巨大。日照資源比較長，有充足的光日資源，但春夏季節(jié)容易發(fā)生干旱問題。根據(jù)當?shù)氐沫h(huán)境條件和氣候特點，當?shù)乜梢苑N植山地蘋果，通過科學(xué)合理的經(jīng)營和管理方式，運用先進的種植技術(shù)，全面提升山地蘋果的質(zhì)量和產(chǎn)量，以此增加佳縣農(nóng)民的經(jīng)濟收入，促進佳縣的經(jīng)濟增長。

一、采取科學(xué)合理的田園規(guī)劃方式

1、果園建設(shè)

要保障蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量，就要堅持因地制宜的栽種原則，根據(jù)當?shù)氐淖匀惶攸c和蘋果的栽種特性，要合理選擇果園建設(shè)地。通常，要從交通、環(huán)境、陽光、土壤等多個方面進行考慮，確保陽光充足、土層深厚、原理污染，最好在海拔不超過1750m的梯田、臺田栽種，要發(fā)揮地理和環(huán)境的優(yōu)勢，打造優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)品牌。在園區(qū)建設(shè)的過程中，道路建設(shè)尤為重要。尤其在農(nóng)業(yè)機械化的背景下，需要建設(shè)通常的交通道路，才能確保農(nóng)機設(shè)備的順利通行。所以，在果園建設(shè)的過程中，必須配套合理的運輸?shù)缆敷w系。根據(jù)山區(qū)環(huán)境特點和地形特征，要設(shè)計干路、支路和小路三種道路。干路貫穿整個果園，并且與外部公路連接，可以為內(nèi)外交通運輸提供便利。寬度應(yīng)該在6-8m左右，路面坡度要在7°以下;支路屬于內(nèi)部通路，連通各個果園，由農(nóng)村土地分戶承包經(jīng)營，可以抵達各個農(nóng)戶的果園內(nèi)部，道路寬度在4-6m左右;小路即作業(yè)通道，在生產(chǎn)作業(yè)的過程中用于運輸交通的道路，便于三輪車在果樹中間穿行，為采摘、運輸、噴藥等田間管理工作提供便利，寬度在2m左右即可。

2、水窖建設(shè)

果園內(nèi)部需要建設(shè)水窖，用于收集雨水，解決佳縣的干旱問題。水窖可以充分利用降水資源，增加降水資源的可移動性，使其可以再次分配使用。在水窖中積蓄不同時段的雨水，為果園灌溉提供便利條件。在建設(shè)的過程中，可以沿路邊設(shè)置水窖，容量約為50m3，用于積蓄秋季降水，為果樹提供足夠的水分，同時也可以為農(nóng)藥噴灑提供水分。間隔667-2001㎡設(shè)置1個水窖即可，確保各個田地都有水窖可以積蓄雨水。

二、選用恰當有效的蘋果栽種技術(shù)

1、開挖和選種

在果園基本建設(shè)完成后，要開挖豐產(chǎn)坑。首先進行規(guī)劃設(shè)計，然后在選好的位置開挖，豐產(chǎn)坑的規(guī)格為1X1X1m，可以用于改良土壤，有助于產(chǎn)量增加。根據(jù)表土進和心土進行坑土的放置，開挖結(jié)束后，將雜草、玉米稈等植物放入坑底，然后再放入30-50kg腐熟農(nóng)家肥，磷肥加入1-2kg即可，與表土混合在一起，然后回填到坑中，等待定植即可。為了確保蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量，一定要合理選擇果樹的品種。要選擇適應(yīng)性強、產(chǎn)量高的品種，合理搭配早熟、中熟和晚熟的品種，集中連片。元帥系可以選擇首紅、天汪1號等品種;紅富士系可以選擇惠民、壽紅的品種。

2、果樹栽植

為了使果樹茁壯的成長，在栽植之前要先進行水浸根，浸泡時間應(yīng)該超過3個小時，也可以采用泥漿蘸根。在栽種的過程中，行向要垂直于等高線，也就是順著山坡的方向進行栽植。為了確保根系舒展，在填土的同時，要進行提苗和踏實，確保根部和土壤進行全面的接觸。在樹坑填平之后，要制作邊長1m的方形樹盤，然后加水灌溉，水滲入土壤之后壓膜保墑。如果在秋冬季節(jié)栽種，要壓倒埋土，避免樹苗東凍壞，保障樹苗的成活率。樹苗的栽種深度可以根據(jù)接芽口判斷，超過地面2m即可。

三、做好各個階段的栽種管理工作

1、穴貯肥水

穴貯肥水可以滿足果樹生長過程中對水分和肥料的需求，促進腐殖質(zhì)的增加，保障土壤的松軟度和肥力，可以減少挖溝追肥的次數(shù)，進而使根系更好的成長，改善果樹的生長環(huán)境，具有水肥貯藏的作用。具體來說，就是在樹冠投影邊緣向內(nèi)40cm左右的位置挖掘4-6個貯藏穴，直徑約為30cm，深度約為40cm，可以將雜草、玉米稈等植物捆綁成草把并填入穴內(nèi)，同時在周圍施加100g磷酸鈣、50g尿素和50-100g氯化鉀，攪拌均勻之后再灌水。地面用地膜覆蓋，在中間開設(shè)一個小洞，周圍布置成漏斗形狀，灌水量為3.5-5kg/穴，灌水間隔可以根據(jù)當時的干旱情況來決定。

2、整枝修剪

在果樹栽種的過程中必須要進行整枝修剪，合理的修建可以確保果樹的生長，從而提升果樹產(chǎn)量。蘋果樹通常修剪為小冠疏層形或紡錘形，在幼樹階段，采用輕剪緩放多留枝的方式，旨在盡快培養(yǎng)樹形，使果樹可以盡快進入結(jié)果期，從而滿足早產(chǎn)的要求。在結(jié)果期階段，冬剪時要少短截，緩和樹勢，減少養(yǎng)分消耗。針對衰弱的果樹，應(yīng)該堅持回縮的原則，使樹勢有所恢復(fù)。在果樹生長的過程中，應(yīng)該將多余的萌芽和枝條及時修剪掉，確保果樹的正常生長。

3、疏花疏果

疏花通常在冬季修剪的過程中進行，也可以在春季復(fù)剪的時候進行，疏掉發(fā)育不良的花芽。疏果通常在生理落果之前進行，保留過量可以根據(jù)枝條強度、葉片數(shù)等情況來決定。根據(jù)葉果比，通常控制在30：1或40：1為宜。

4、病蟲防治

在果樹種植的過程中，病蟲害是影響產(chǎn)量和質(zhì)量的主要問題。常見的病蟲害包括腐爛病、葉螨、蚜蟲、食心蟲等等。應(yīng)該堅持預(yù)防為主的原則，盡量減少農(nóng)藥的使用，降低病蟲害的發(fā)生概率。在休眠期，可以通過破壞害蟲的越冬場所來防治蟲害，通過剪掉病蟲枯枝、清理病蟲果實等方式來減少病蟲害，修剪掉的病蟲害枝葉應(yīng)該填埋或焚燒處理。在生長季，要結(jié)合休眠期清潔果園工作，噴灑石硫合劑進行防治，具有成本低廉、效果明顯的特點。

綜上所述，在山地蘋果種植中，要根據(jù)當?shù)氐沫h(huán)境特點、氣候條件等因素采取合理有效的栽種技術(shù)，確保蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量，增加當?shù)剞r(nóng)民的收入。

（作者單位：1.719299陜西省佳縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心;2.719299陜西省佳縣園藝技術(shù)推廣中心）