茶葉產業轉型升級　鞏固脫貧攻堅成果

賓哲源　吳雨婷　李姝毅　趙瑩婕

廣西地區盛產茶葉且茶葉歷史悠久、品種繁多，在當地銷量可觀，但全國范圍來看優勢并不突出，目前迫切需要進行產業轉型升級。同時，廣西地區正處于鞏固脫貧攻堅成果的重要階段，如何利用茶葉產業的轉型升級鞏固精準扶貧工作的成果成為一大問題。以下內容將結合廣西地區實際情況，探討該地區茶葉產業轉型升級之路。

一、控制新建茶園面積，防止產業盲目擴張

國家對茶葉產業提出產業轉型升級的要求，多數茶農第一時間會擴大茶園面積，這種做法并不正確，無法從根本上推動產業轉型升級。發展茶葉產業的目的有二，第一是滿足市場需求，第二是增加茶農收入。盲目擴張產業，可能會導致市場需求與市場供給差距過大，造成茶葉滯銷的局面，從而影響茶農收入。因此，推動茶葉產業轉型升級的第一步應控制好茶園面積，防止產業盲目擴張。根據廣西地區茶葉產業的實際情況來看，控制茶園面積并非禁止建設茶園，而且少建茶園、精建茶園，結合農村形式和消費市場的變化在條件良好的區域建立茶園，從而幫助農戶更好地鞏固精準扶貧成果。在建設茶園的過程中需要特別注意的是茶樹種苗的選擇、機械設備的購進等問題，應選擇符合產業標準和市場需求的種苗和機械化設備，提高茶園的機械化水平，從而打造優質高標準的茶園。另外，可用新型高標準茶園逐步取代傳統的低產老茶園，從而進一步避免茶葉產業的盲目擴張，為茶葉產業的轉型升級創造可能性，為廣西地區鞏固精準脫貧工作成果提供產業推動力。

二、打造當地特色茶葉，把握獨有競爭優勢

廣西地區擁有豐富的旅游資源，各地都有小有名氣的茶葉品牌，如桂林毛尖、梧州六堡茶、橫縣茉莉花茶、三江茶等茶葉品牌，這也是廣西地區茶葉產業轉型升級的一大突破口。茶戶和茶企可以尋找景區進行合作，制作景區衍生品或是景區與茶葉的聯名產品，從而激發消費者購買欲，為茶葉積累更多消費客戶。同時，廣西地區的茶企可以根據當地特點、把握當地特色資源，制作當地特色的茶葉品牌，從而形成獨特的競爭優勢，在市場上占據有利位置。對于產業發展而言，具有獨特風格是在市場上脫穎而出的絕佳武器。目前，廣西地區茶葉產品缺乏亮點，在全國范圍內聲譽較低，提到茶葉，消費者會首先想起西湖龍井、碧螺春等，只有具備鮮明的競爭優勢、打造獨特風格，才能在廣大茶葉市場上脫穎而出，取得長遠發展。精準脫貧工作本身針對當地實際情況為貧困戶制定脫貧方案，而打造當地特色茶葉風格與精準扶貧工作原理相同，在一定程度上可鞏固精準扶貧工作在廣西地區的成果。

三、借助茶葉歷史文化，高低端品牌同時發展

從茶葉需求市場來看，茶葉產品分為高端產品和低端產品，目前廣西地區茶葉存在低端產品僅供省內消費、省外消費動力不足的問題，高端產品存在品牌數量少、市場需求量小的問題。明確茶葉產品的市場定位，有利于帶動茶葉產業更加規范化地發展，滿足更多消費者的消費需求。為此，廣西地區茶農和茶企可利用當地茶葉歷史文化，將茶葉產品進行細分，加大市場調研了解消費者喜好和口味、加大產品研發不斷更新和改良茶葉產品、加大對茶葉產品儲存到運輸過程的了解，從多方位入手為茶葉產業轉型升級做努力。對于高端產品應定位全國乃至全世界，采取先進的茶葉研發理念，保證茶葉產品從選材、制作到運輸、儲存等環節的安全、干凈和高效。將低端茶葉產品定位于省內和全國，盡可能保障茶葉產品的高性價比，為每位消費者提供市場同等價位更優質的服務與體驗。借助茶葉文化發展茶葉產業，還可以在當地成立茶葉文化館、茶葉歷史博物館，吸引更多人了解廣西地區茶葉文化、品嘗特色茶，從而帶動該地區穩固脫貧成果。

四、把握互聯網+時代，打造全新售賣平臺

廣西地區茶葉具有品種繁多、品質優良的特點，但不被外界所熟知。為進一步推動當地茶葉產業轉型升級，需要擴大茶葉產業的消費市場，讓更多人有機會了解和購買廣西地區茶葉。互聯網+時代到來，使得電商經濟蓬勃發展，互聯網+與其它行業和產業的融合，給產業賦予了全新的衍生價值。這同樣可以作為茶葉產業轉型升級的突破口。對于茶葉產業發展而言，只有牢牢把握時代優勢和時代潮流，才能取得長遠的發展，否則終將被時代和市場所淘汰。當地茶農和茶企可以進行合作，共同整合互聯網資源，借助互聯網打造一個全新的茶葉售賣平臺，讓更多的人有機會購買廣西地區茶葉產品。互聯網+技術相當于為當地茶葉產業插上了翅膀，讓茶葉產業的消費市場更加廣闊，可避免出現茶葉滯銷的情況，在此背景下，廣西貧困地區茶葉產業發展定能得到鞏固。

五、不忘茶葉產業初心，逐步走向國際化

茶葉產業轉型升級目的推動茶葉產業向更好的方向發展、提高茶農的收入，茶企和茶農在任何時候都應該堅持創辦茶葉企業的初心，用心做產品、用心做服務，為推動當地茶葉文化和茶葉產業走向世界而努力。茶葉產業走向國際化是一個漫長的過程，企業需要秉持初心，不斷進行發展戰略創新和茶葉產業內容創新，致力于讓中國茶文化走向世界、讓更多國外友人享受茶葉文化的趣味，而不是一味追求經濟利益的功利之心，才能實現茶葉產業國際化的目標。茶葉產品起初進入國際市場時需要一個緩沖的過程，可能出現銷量并不可觀的問題，茶農和茶企應投入充足的耐心，結合國際市場需求調整產品和服務。鞏固精準扶貧工作成果也是一個漫長的過程，需要不斷地探索和研究，相信在茶企和茶農不忘初心發展茶葉產業的過程中，精準脫貧成果定能得以鞏固。

通過以上內容分析可以得出，茶葉轉型升級是精準扶貧工作的一大突破口，廣西地區可借助茶葉產業的發展，幫助鞏固精準扶貧攻堅戰的勝利成果。但茶葉轉型升級并非一蹴而就之事，需要一個逐步推進的過程，相關人員和部門應結合當地實際情況，發展具有鮮明當地特色的茶葉產業，打造特有優勢，使得廣西地區茶葉文化和產品逐漸走向全國、走向世界。

（作者單位：541004 廣西茶葉科學研究所）