無鉤能釣魚

羅愛田

誰都知道，要用鉤才能將魚釣上來，除非是姜太公用直“鉤”意在“釣”王侯而心不在魚。然而，我地的三種民間釣法，卻是真正的不用鉤能把魚釣上來。一種是無鉤釣蝦，另兩種是無鉤釣大刺鰍和塘鲺魚。

以前，廣東山區十分貧窮，一日三餐都吃粥，清寡得能照見人影，有時斷糧還吃野菜。平時能抽上一支煙（商店出售的廉價卷煙），就是莫大的“享受”了，要是能吃上魚，那簡直是過“富人”的日子了。人人都想過這樣的“富人”的日子，于是釣者蜂擁。可買魚線魚鉤，那時是幾分幾角錢的事，但多缺乏或舍不得花，因此前輩們“發明”了不用鉤能釣上魚來的方法。雖是土釣法，但不“落后”還很管用！

從前糧食雖然緊張，好在古時祖先（自北南遷）移居時眼光獨到，門前、附近大洼地甃堤為池多個養魚，且河流環村，魚類資源較為豐富，人們農閑時常在池塘、河邊垂釣，藉豐富的漁獲改善伙食。如下是無鉤垂釣技術。

無鉤釣蝦

此指魚塘野生的河蝦或青蝦。此蝦身披鎧甲，須長過尾，長螯似鉗，額劍尖銳，“泛泛”之輩不敢攖鋒；主要以浮游生物，腐殖物等為食，偏好葷腥，底棲，群居，貪食，冬潛深處，平時生活在岸邊水深一米左右的地方，水渾時多在更淺處，竿就地取材用1.50米上下的小竹桿就可以了，用5克的小墜，過去則縛小小石仔為墜，線用1號細線（當時人們用的是縫衣線，但有缺點，用過多次后會莓變易斷），較竿長30公分，餌用蚯蚓。將蚯蚓一條折疊兩下漁線扎緊，餌可反復使用至盡。不用鉤連浮漂也不用，就這么簡單，就可上陣了。下多支竿，隔50公分投一個餌，扇形布竿，插穩，待漁線動蝦拖餌走時，即可提竿。不過，此“提竿”非彼提竿，要輕輕的，把蝦牽引至離水面大約二十公分左右依稀可見蝦為度，并不提出水面，否則蝦離水會松鉗棄餌而逃，再用細眼小抄網悄悄潛入蝦下方，一下將蝦兜起拎上岸。抄蝦時動作要輕、準、快，干脆利落，不宜攪出大的波浪嚇走群蝦，不然要等上一陣蝦才有回頭。釣蝦的同時還可釣到同樣貪食的小型魚類塘鱧魚。

通常池塘蝦產量十分豐富，且相當貪婪，遇腥蜚味流的餌，莫不蜂攢蟻涌，簇擁而來，連貫上“鉤”。一般不用擔心其“炸窩”，即使不小心讓它跑掉了，其它還會跟著來，接二連三，很有“前赴后繼”的味道。蝦一旦搶到餌，生怕美食旁落，兩個大螯就死死鉗住，一絲不松，有時抄上了岸，還沉溺其間緊緊抱著不愿放棄“到嘴肥肉”。常常這邊剛兜上，那邊線又動了，竿梢連連點動，有時多竿齊作，叫人應接不暇，兜不勝兜。所以這蝦很好釣，半天能“釣”到小半桶。春尾和夏、秋都可釣，冬天太冷則難釣到。最好釣時當屬大雨后和綿綿細雨天，魚塘水漲變渾時蝦覓食最為積極！

無鉤釣大刺鰍

大刺鰍我地叫“豬姆鋸”或“豬麻鋸”，非常貪食，見餌就搶，且圍繞食物越聚越多，只要餌適口，必一氣吞下，肚里食物漲到喉嚨口還硬往下塞，因而本地生出了一條歇后語“豬姆鋸——死食貨！”，用來形容暴飲暴食的人，倒也貼切。它吃藻類、小魚、蝦等，癖嗜葷腥，尤好蚯蚓；灰黃色或灰褐色，體布點狀或帶狀斑紋，橫向分布，圖案美麗，涉目成賞；鱗細若無，乍一看給人以“無鱗”的錯覺，像泥鰍，但它體細長，嘴尖長，鱔形蛇行（游），扭曲如鰻，上半身近圓形，下半身漸漸成側扁而薄，最顯著的特點是其背上有一排堅硬鋒利的背棘，如鋸，要“鋸”人，背棘后側為軟鰭，較為“突出”，像臀鰭一樣與尾鰭連成一體，胸鰭圓小，無腹鰭。釣起時魚像著熱鍋，紛騰不已，十分生猛，宜以毛巾裹住摘鉤，過去毛巾是奢侈品，則于干沙土中滾它幾下，沙粒附體它便像縲紲加身，任人擺布，否則一旦被“鋸”，就皮開肉綻，癢痛并作，很是難受。半斤左右一條的常見，個體上斤的偶見，上兩斤的巨物就罕見了。刺少，僅一直骨，肉嫩味美，食之那鮮味縈齒不絕，叫人回味不已。

大刺鰍底棲，靠岸，集群，生活在清澈無污染的山溪、江、河中，依石而居，愛鉆洞匿隙，晝伏夜出，晚上傾巢出動覓食，故夜釣漁獲豐逾日釣，在大、暴雨后和細雨天魚趁勢出來覓食，也很活躍，連連上“鉤”，十分好釣。從暮春到初冬能釣到，夏秋要好釣。

用2.70——3米的短竿即可，硬調，便于挑魚上岸，線上2號的，以前用的是纻麻皮手工搓成的細線（相當于現在的7號漁線），齊竿，免鉤、漂，根據水流的緩急上10——15克的鉛墜，以前縛小石仔作墜，備六支竿，隔60公分上下投一枚餌，扇形布竿，插牢。上餌與眾不同：隨手在岸邊折一根十余公分長的狗尾草梗，錯位對折，此草梗細小如針，利于上餌，腦線（此可主線一體）穿過草梗對折處6公分，亦“對折”，活蚯蚓黏液多，滑不好穿，宜于干沙土中滾它兩下，讓它遍體粘滿沙粒，蚯蚓便如加桎梏，沒多大的動彈，再將中等大小的蚯蚓由頭（嘴）至尾（肛門）穿進草梗，蚯蚓長，不可能一步到位，先穿上一段，后捋幾下，后端便緊擠波浪般隆起，此時一手捏緊草梗前端，一手將后端隆起的餌捋上腦線，照此逐段“遞進”，如此穿5——6條，餌小多穿兩條，捋緊一團，活扣扎牢，便成小李子大小的一個餌團，看上去波浪起伏，凹凸有致，如花骨朵，魚一旦吞入肚，拽線外逸，就可揮竿甩魚上岸。提竿時餌卡在魚喉嚨口，不易扯脫，但因無鉤，宜一下子將魚甩上岸，以毛巾裹住魚（不可捏緊魚喉），另一只手稍用些勁扯線就可把餌從其腹中拖出。一個餌團可“釣”多條魚，釣過很多條魚后，餌殘缺不全時，宜換餌，不然就易“脫鉤”了。

此釣法提竿宜遲不宜早，要等它把餌吞下肚提竿才保險，要是餌未吞入尚在口中提竿會“脫鉤”。怎樣判斷出餌已被吞進肚呢？它的特性是把餌吞入才罷休，此時竿梢表現是抖動下彎，有時魚吞餌后伏在原地不動，線持續微微顫動，有這些情況可揚竿獲魚。

此釣法有多個好處：一、魚吃食時無異物感，魚無疑忌，放心吞食，反而比那餌中夾鉤的效果好得多！二、餌團大，目標也大，濃郁腥味穿水透波，遠襲深潭，誘惑力強大。三、餌可反復使用。四、竿多漁獲也多。五、無掛鉤之憂。還省卻了用釣鉤被吃進開膛剖肚取鉤的麻煩。藉此常能釣得盆盈缽滿！

無鉤“釣”塘鲺魚

此指土塘鲺，也叫塘角魚，頭扁口大，八須森然，角刺尖銳、有毒，亦宜以毛巾墊手抓魚，否則被扎傷，癢痛并發，十分難受。其個不大，最大的才0.90兩左右，亦屬野生。此魚兇猛，主食小魚、蝦，底棲，也常躥上水面掠食落水蟲類，愛鉆洞匿穴，晝伏夜出，晚上到岸邊覓食，最為活躍。

用2.70米具韌性的超硬調竿，可以竹自制，修節不直處火上烤至冒泡墊以毛巾拗直晾干使用，免墜、漂、鉤，線6號，短于竿50公分，子線小于主線，長28公分，餌依然用蚯蚓，上餌方法與釣大刺鰍的上餌法同，只不過須倍量上蚯蚓，捋緊扎牢，餌團有嬰兒拳頭大小即可。此“釣”法白天魚見人懼不敢前，適用于夜間進行，備細眼長（2米）把大抄網、電筒。電筒縛以繩，挎腰間。

施釣時噤聲，悄悄走近釣點，此時宜關了電筒，輕輕置餌，餌在水面（入水20公分上下）緩緩“點”動，弄出類似有食物落水的聲響來。此為誘、釣兼施，那大坨餌散發出濃郁的腥香，加上不住的“動”，很快會被貪嘴的塘鲺魚發現，魚們見餌垂涎，饞蟲拱肚，紛紛躥上，群口齊下死死咬住餌不放松，此時魚頭攢動，你爭我奪，一時間硝煙塵起，激逾鼎沸！眾魚各懷私心——美食就是不讓你獨得！于是益發咬得緊，生怕稍一緩頰就沒自已的份了。如此，“有食”信息迅速“傳播”，魚更是傾巢出動，愈來愈多，密密麻麻“抱”餌成團，形成一個大“球”，那遲來一步沒有咬住餌的也不甘后人，硬往里鉆，欲罷不能。魚們嘗到了甜頭，而餌又一下咬不下，僅得碎末，不能盡意，被惹得益發猴急狗躁，使勁扯餌，這時的魚耽于美味，眼中只有餌，忘情美食，整個進入了“忘我境界”，把餌牽向左，它就緊跟向左，向右，它則趨右，將餌沉下，它亦跟著沉下，把餌提上水面，它同樣跟上，紛紛不已，把你爭我奪的激烈氣氛造得濃濃的，叫魚忘記危險，完全“被人牽著鼻子走”，此刻竿被墜彎，手感愈來愈沉重，“點動”困難了，宜輕輕將魚“球”牽近些（便于兜抄，但不可牽往淺處），沒有咬住餌的魚也會緊緊附上。這時時機成熟，可開電筒，光要偏向一側，不能直射魚，免魚驚逃，再把魚牽上一點來，又不能牽出水面，否則魚逃，以隱約能見魚為度，一手持竿，另一只手持大抄網，悄悄探入水中忘情奪食的魚“球”下方，瞅準了忽地兜起，動作要求穩、準、快，這窩魚便悉數或基本收入囊中，多時一竿有二十多條！魚被抄上岸“嘰嘰”亂叫，紛騰不已，拼命掙扎。“釣”完了一窩，宜換釣點。應注意的是此釣法是“一窩端”，該留大放小，懷卵魚亦要放生，才能保持以后常有魚釣。用此釣法，別有樂趣，您試試便知個中趣味。

上述三種無鉤釣法，只能用來釣蝦和大刺鰍、塘鲺魚，釣其他魚就不靈了。

——選自《中國漁業報》2020年3月微刊