育苗基質(zhì)、容器對毛桃苗生長的影響

王利康 翁金洋 李彭麗 牛慶良

（上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院，上海市閔行區(qū) 200240）

容器育苗技術(shù)最先應(yīng)用于園林綠化的苗木培育，近年來逐漸在果樹育苗中得到推廣應(yīng)用，目前已成為果樹育苗的一種重要方式。與常規(guī)育苗相比，該技術(shù)在縮短育苗周期、提高種苗質(zhì)量和栽植成活率等方面優(yōu)勢明顯，同時，容器育苗栽植基本不受季節(jié)限制[1]，且容器大苗的培育也有利于果樹快速建園、投產(chǎn)，能實(shí)現(xiàn)當(dāng)年定植、當(dāng)年掛果。

毛桃是上海市主要栽培桃種之一，但目前關(guān)于其容器育苗的研究較少。同時，基質(zhì)成本高也是影響果樹容器育苗推廣應(yīng)用的一個限制因素[2]。在此背景下，筆者就毛桃育苗容器選擇、育苗基質(zhì)篩選等開展了相關(guān)試驗(yàn)，以期為毛桃容器育苗提供參考和技術(shù)依據(jù)，以及研究菇渣配方基質(zhì)的育苗性能和草炭等材料的替代可能性，探索降低基質(zhì)成本的辦法。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2019年春季在金山廊下交鑫公司基地塑料管棚內(nèi)進(jìn)行，于3月26日定植毛桃苗，前期灌溉清水，20 d后開始清水和營養(yǎng)液(N∶P∶K=15∶15∶15全元肥配制，濃度為0.1%)間隔施用，常規(guī)環(huán)境管理，11月10日毛桃苗完全落葉后，每處理取10株進(jìn)行各項(xiàng)生長指標(biāo)測定。

1.2 試驗(yàn)方法

育苗基質(zhì)試驗(yàn)：基質(zhì)以園田土、蘑菇渣（上海聯(lián)中食用菌專業(yè)合作社提供）、泥炭為材料，設(shè)置了9組基質(zhì)配方，見表1。育苗容器規(guī)格為上口直徑17 cm、高度14 cm的塑料育苗缽。

育苗容器試驗(yàn)：選用塑料育苗缽和美植袋兩種育苗容器，每種育苗容器試驗(yàn)3個不同規(guī)格，見表2。基質(zhì)配方為園田土∶菇渣∶泥炭=6∶2∶2，常規(guī)育苗管理。

表1 試驗(yàn)基質(zhì)配方配制比例（體積比）

表2 育苗容器種類與規(guī)格

2 結(jié)果與分析

2.1 基質(zhì)理化性狀

由表3可知，與純園田土(CK)相比，添加菇渣、泥炭的基質(zhì)的EC值、有機(jī)質(zhì)含量、全碳含量、全氮含量均有所增加，而pH均有所下降，且隨著菇渣、泥炭添加比例的提高，上述指標(biāo)的數(shù)值逐漸增加或下降（C3處理的EC值除外）B1、B2、B3處理的有效磷和有效鉀含量略低于純園田土基質(zhì)。以上結(jié)果表明，與純園田土相比，添加菇渣、泥炭的基質(zhì)在有機(jī)質(zhì)含量提升方面優(yōu)勢突出，與此相應(yīng)的持水能力、通透性能等也均有所改善。

表3 不同配比基質(zhì)的主要理化指標(biāo)分析

2.2 基質(zhì)對毛桃苗生長指標(biāo)的影響

2.2.1 株高、主干粗度和側(cè)枝發(fā)生

由圖1可知，隨著基質(zhì)中菇渣添加比例的提高，A1、A2、A3處理毛桃苗的株高、主干粗均增加，且株高、主干粗均高于純園田土(CK）；而隨著基質(zhì)中泥炭添加比例的提高，B1、B2、B3處理毛桃苗的株高和主干粗降低，B1、B2、B3處理毛桃苗的株高均低于CK，但主干粗度均高于CK，這可能與毛桃苗一般適宜在中性偏弱酸性土壤中生長有關(guān)，加入過多泥炭，顯著降低了基質(zhì)的pH；在基質(zhì)同時添加菇渣與泥炭后，基質(zhì)酸性過強(qiáng)的情況得以改善，C1、C2、C3處理的基質(zhì)pH均未低于6.0，有機(jī)質(zhì)含量、有效養(yǎng)分等也較純園田土提升明顯，C1、C2、C3處理的毛桃苗株高、主干粗均高于CK。

由圖2可知，不同基質(zhì)處理的毛桃苗側(cè)枝數(shù)不同，其中，基質(zhì)中添加菇渣的A1、A2、A3處理的毛桃苗側(cè)枝數(shù)均高于CK；基質(zhì)中添加泥炭的B1、B2、B3處理的毛桃苗側(cè)枝數(shù)除B1處理外，均低于CK，且隨泥炭添加比例的提高而降低；基質(zhì)中同時添加菇渣和泥炭的C1、C2、C3處理的毛桃苗側(cè)枝數(shù)除C1處理外，均高于CK。經(jīng)分析，側(cè)枝數(shù)量主要與基質(zhì)中的有效磷含量有關(guān)，基質(zhì)酸性越強(qiáng)，磷元素固定量越高，側(cè)枝數(shù)越多。但毛桃苗側(cè)枝的生長未受以上因素的影響，不同基質(zhì)處理的毛桃苗最大側(cè)枝長均高于CK，且均表現(xiàn)為隨著基質(zhì)中菇渣（泥炭）添加比例的提高而提高。

2.2.2 生物量和根冠比

由圖3可知，基質(zhì)中添加菇渣的A1、A2、A3處理及基質(zhì)中同時添加菇渣和泥炭的C1、C2、C3處理，均表現(xiàn)為隨著添加比例的提高，毛桃苗側(cè)枝、主干、根系的鮮重增加；基質(zhì)中添加泥炭的B1、B2、B3處理的毛桃苗表現(xiàn)則相反，隨著添加比例的提高，毛桃苗側(cè)枝、主干、根系的鮮重下降，說明基質(zhì)酸性過高會明顯抑制毛桃苗的生長。

由圖4可知，基質(zhì)中添加菇渣的A1、A2、A3處理及基質(zhì)中同時添加菇渣和泥炭的C1、C2、C3處理，均表現(xiàn)為隨著添加比例的提高，毛桃苗的根冠比下降；基質(zhì)中添加泥炭的B1、B2、B3處理的毛桃苗表現(xiàn)則相反，隨著添加比例的提高，根冠比提高明顯。上述結(jié)果表明，酸性強(qiáng)的基質(zhì)有助于提高根冠比。

2.3 育苗容器對毛桃苗生長指標(biāo)的影響

2.3.1 株高、主干粗和側(cè)枝發(fā)生

由圖5可知，隨著育苗容器規(guī)格的增大，毛桃苗的株高降低、主干粗增加，其中，采用美植袋的D-1、D-2、D-3處理的毛桃苗株高、主干粗變化幅度不明顯。由圖6可知，隨著育苗容器規(guī)格的增大，毛桃苗的側(cè)枝數(shù)降低、最大側(cè)枝長增加。但從整體來看，容器種類和規(guī)格對上述指標(biāo)的影響相對較小，可見較小規(guī)格的育苗容器即可滿足毛桃苗的生長需求，這對降低基質(zhì)用量和生產(chǎn)成本較為有利。

2.3.2 生物量和根冠比

由圖7、8可知，隨著育苗容器規(guī)格的增大，毛桃苗的主干鮮重、根系鮮重和根冠比均增加，但側(cè)枝鮮重降低，總鮮重變化不明顯，這表明較大規(guī)格的容器有助于培育毛桃苗長出良好的根系。同時，采用美植袋的D-1、D-2、D-3處理，隨著育苗容器規(guī)格的增大，毛桃苗的根系鮮重和根冠比增加明顯，且普遍高于采用塑料育苗缽的B-1、B-2、B-3處理，這是因?yàn)槊颐绺岛粑鼜?qiáng)度高，對氧氣的需求量大，土壤中氧氣含量對毛桃苗根系發(fā)生和生長也有顯著影響[3-4]，而美植袋的空氣通透性優(yōu)于塑料育苗缽，故采用美植袋栽培的毛桃苗根系表現(xiàn)較好。

3 結(jié) 論

試驗(yàn)結(jié)果表明，基質(zhì)理化性狀會顯著影響毛桃苗的生長發(fā)育，基質(zhì)酸性過強(qiáng)，會抑制毛桃苗生長（如降低株高、主干粗、側(cè)枝數(shù)等），但對根系生長的影響相對較小；育苗容器規(guī)格達(dá)到一定大小后，規(guī)格增大對提升毛桃苗株高、主干粗、主干生長量的作用有限，但對根系生長量和根冠比仍具有明顯的提高作用，采用美植袋栽培的毛桃苗根系表現(xiàn)優(yōu)于采用塑料育苗缽栽培。

根據(jù)本試驗(yàn)結(jié)果及從育苗經(jīng)濟(jì)性來看，毛桃苗培育基質(zhì)配方建議選用園田土∶菇渣=6∶4或園田土∶菇渣∶泥炭=6∶2∶2，基質(zhì)酸性過強(qiáng)時應(yīng)使用石灰等進(jìn)行調(diào)整，且在毛桃苗育苗前期應(yīng)注意補(bǔ)充磷肥；育苗容器建議選用規(guī)格為11 cm×10 cm的塑料育苗缽或規(guī)格為10.8 cm×14.5 cm的美植袋，單株育苗基質(zhì)用量在1 L左右。