黃淑芬

1916年出生的程雪蓮是廣西岑溪市大隆鎮(zhèn)碰河村人,雖然已過百歲,但她面色紅潤、聲音洪亮、思維敏捷。她有什么不一樣的養(yǎng)生法呢?
老來種花心情好
程奶奶性格開朗,開口笑是她的招牌標志。程奶奶年輕時做農(nóng)活是一把好手,一天不勞動就覺得身體不舒服,如今,已經(jīng)百歲的她被人笑稱為“百歲花仙子”。她把房前屋后的空地種滿了花草,有月季花、鳳仙花、菊花、南瓜花……
在程奶奶家的房后,我們見到了程奶奶,她正蹲在地頭拔雜草。花的品種雖然不多,但在陽光的照耀下,每一朵花都盡情地綻放著。
我們問程奶奶:“山野外就有花,何必花費時間來種花呢?”程奶奶對我們說:“我每天都要活動一下,要不然身體不舒服。家里人不讓我干活,那我就種花。種花好呀,每天一開門就可以看到美麗的花,一天的心情就會很好。心情開朗了,身體也就跟著輕松愉快,少生病。”
鮮花做菜益健康
程奶奶拔完花中的雜草,起身來到屋墻邊,掐起攀墻而上的南瓜花。程奶奶說:“種花真好,既可以看,又可以吃。你看,這把南瓜花可以做中午的湯了。”手中黃燦燦的花,再加上程奶奶的笑臉,就是一幅最美的畫。
回到家,程奶奶動手剝南瓜花稈的外皮,再把花中的花蒂去掉,洗凈備用。然后,程奶奶把豆腐和剁碎的五花肉、蔥花、鹽一起攪拌均勻,用勺子把豆腐灌進南瓜花里,再用瓜稈封住南瓜花。最后,把灌好的南瓜花釀放進鍋加水大火煮開。不一會兒,廚房飄出了南瓜花特有的清香。原來,程奶奶做的這道菜是廣西有名的南瓜花釀。
程奶奶笑著對我們說:“種花有用吧,我喜歡吃南瓜花釀,這道菜清甜可口。豆腐適合我們老年人食用,并且利腸胃、益健康。花園里的月季花、菊花,摘下來曬干后,還可以泡茶喝。月季花茶美容養(yǎng)顏,菊花茶清肝明目,這些花對身體的健康都有益處。”
手工常做利關(guān)節(jié)
程奶奶閑不住。她心靈手巧,年輕時就喜歡繡花。隨著時代的發(fā)展,繡花逐漸被機器所取代。但這攔不住程奶奶的愛好,她用自己的方式變換著做手工活的愛好。吃完午飯,程奶奶坐在院子里的房檐下,手中搖動一把紙做的團扇,清風(fēng)隨著她的手動徐徐送來,怡然自得。
我對程奶奶說:“您可以吹電風(fēng)扇,不用手搖這個紙扇,多費力呀。”程奶奶連連說:“那個電風(fēng)扇不比我這個好。這把紙扇是我自己做的,經(jīng)常搖扇,對我手腕的關(guān)節(jié)有利。”原來,程奶奶堅持自己搖紙扇,是有原因的。
程奶奶說:“自己做的紙扇雖然不好看,但是實用。經(jīng)常動手做手工,不僅對腦,還對手的關(guān)節(jié)起到鍛煉作用。”
程奶奶的長壽養(yǎng)生法很簡單,其實就是:種花帶來好心情,經(jīng)常食用鮮花益健康,多做一些手工利關(guān)節(jié)。