氣相色譜串聯質譜法用于茶葉中多種農藥殘留的分析檢測

劉俊俊 李詩琴 萬建春 占春瑞 羅秋紅 張 麗

(南昌海關技術中心，江西 南昌 330038)

茶葉因具有芳香的味道及其藥用價值而備受消費者的親耐，有文獻報道，茶葉具有抗氧化、抗菌、抗癌、抗炎作用[1-2]。然而，茶葉的種植過程中卻易受到多種害蟲和雜草的影響。

為解決上述問題，茶農在茶作物生長中常用到殺蟲劑和除草劑，因農藥的降解速度較慢，所以茶葉中會有農藥物質的殘留。但是，茶葉中不安全的農藥殘留與神經性邏輯功能障礙和疾病有關聯[3]，且我國是茶葉生產和出口的大國，隨著歐盟等國對茶葉中農藥殘留限量標準的提高，我國茶葉的出口受到了一定的影響，因此，對茶葉中農藥殘留量的監測具有重要的意義。

目前多種農藥殘留的檢測方法主要集中在高效液相色串聯質譜(HPLC-MS-MS)[4-5]、氣相色譜質譜法(GC-MS)[6-7]、氣相色譜串聯質譜法(GC-MS-MS)[8-9]、氣相色譜電子捕獲法(GC-ECD)[10-11]、氣相色譜火焰光度法(GC-FPD)[12-13]等。ECD主要用于檢測具有較高電負性的化合物，靈敏度高，選擇性好，但有一定的局限性；FPD又稱硫、磷檢測器，局限于含硫、磷化合物的分析檢測；MS-SIM雖然可用于農藥殘留的定性與定量，但是用于復雜基質的時候，相對于MS-MS其分辨率及靈明度大大降低了；MS-MS是一款靈敏度好，選擇性好、適用范圍寬的檢測器，MS-MS結合氣相色譜和液相色譜能夠用于大多數農藥殘留物質的分析檢測。

本文采用氣相色譜串聯質譜技術，建立了茶葉中56種農藥殘留物質的檢測，并對486批茶葉中這56種農藥進行了監測。……