創新實施“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政” 三大工程 助推廣東高質量發展

廣東省人力資源和社會保障廳

廣東省把實施“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三大工程與貫徹落實習近平總書記對廣東重要講話精神和關于技能人才工作重要指示精神相結合，實現小切口推動大變化、大發展，為新時期職業能力建設工作探路。

一、突出政策引領，三大工程形成齊頭并進良好局面

廣東省委、省政府將實施“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三大工程列入“省政府十件民生實事”，納入鄉村振興實績考核指標，高標準謀劃、高質量實施。制定實施三大工程穩就業促發展實施方案，出臺“粵菜師傅”工程評價認定框架指引、就業創業扶持、“南粵家政”工程員工制企業發展、技工教育高質量發展等政策，形成系統完備的政策體系。三大工程實施以來，大批適應產業發展需求的廣東技工快速成長，地方特色菜系培訓全面開花，“羊城家政”“鵬城管家”“瑤山月嫂”等家政服務品牌不斷涌現。

二、突出市場導向，三大工程技能人才培養成效顯著

緊密對接市場需求，搭建多元化培養培訓平臺，培育大批高素質勞動者和高技能人才。一是提升培育能力。成立廣東省職業技能培訓課程標準技術委員會，大力開發培訓教材、培訓標準及專項職業能力標準。全省有106所技工院校開設了護理、老年服務與管理、幼兒教育等家政相關專業，建成“粵菜師傅”省級重點專業和特色專業16個。二是強化培養基地建設。建設42個國家級高技能人才培訓基地和42個國家級技能大師工作室。創新采取“新型學徒+行業研發”的雙軌并行培養模式，重點建設國際廚師培養基地、粵菜和南粵家政研究院。投入2.15億元，建設100個省級“粵菜師傅”培訓基地和100家大師工作室;投入7 660萬元，建設11個省級“南粵家政”綜合服務示范基地。三是大規模開展職業技能培訓。創新拓展培訓內容，拓寬補貼覆蓋范圍，廣泛開展線上+線下培訓、送教上門、送教下鄉等特色培訓。三大工程實施以來，“粵菜師傅”和“南粵家政”工程共培訓35萬人次，帶動60余萬人實現就業創業。

三、突出增效賦能，三大工程保民生促產業政策效應充分釋放

著力推動形成人力資源與產業發展互促共進、聯動發展的良好機制，為新時期職業能力建設工作探路。一是拓寬就業渠道。建立“廣東技工”信息庫，打造“廣東技工在線”網絡平臺，設立家政服務專窗，積極推進線上線下家政服務超市建設。創新推進“粵菜師傅”創業孵化基地、創業店等項目發展。二是助力廣東產業經濟高質量發展。實施“粵菜師傅”與粵菜產業協同發展計劃，通過“粵菜師傅+”打造一批粵菜品牌項目。實施“廣東技工”與廣東制造共同成長計劃，面向先進制造業、現代服務業、戰略性新興產業建設133個省級重點專業和30個特色專業。實施“南粵家政”與現代服務業相互促進計劃，扶持建設一批優質的家政服務企業做大做強。三是助力脫貧攻堅鄉村振興。將“粵菜師傅”“南粵家政”工程導入省際扶貧協作，為對口幫扶貧困地區勞動力提供“粵菜師傅”培訓1.1萬人次、家政服務培訓1.3萬人次。

下一步，廣東省將繼續深入實施“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三大工程，加快建設一支適應現代產業體系發展要求的高素質勞動者和技能人才隊伍，為新時期職業能力建設工作探路。