不同有機質對盆栽辣椒生長的影響

路 宇 郎 朗 李任豐 張 星 楊清俊 郭景麗

河南心連心化學工業集團股份有限公司 新鄉 453731

科學合理地施用有機肥是提升蔬菜市場競爭力、推動農業可持續發展的有效舉措之一。隨著種植業結構的調整,辣椒種植方式已趨于多元化[1]。盆栽辣椒能否生長良好，施肥技術是栽培成功的關鍵[2]。盆栽辣椒要選用穩定協調的水、氣、肥結構的生長介質[3]。化肥和有機肥都是重要的養分資源，兩者配合施用能發揮彼此的優勢，取得最佳效果[4]。相關研究表明，施用有機肥可以改善土壤肥力狀況，促進辣椒植株的營養生長，使產量增加[5]。為了篩選與復合肥配施效果最優的有機質，為有機肥生產原料的選擇奠定一定的基礎，試驗以辣椒作為研究對象，通過盆栽試驗，復合肥與等有機質含量的腐植酸、腐熟牛糞、腐熟秸稈配施，以探究不同有機質與復合肥配施后對作物生長的促進作用。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試辣椒品種為“新科18 號”。試驗所用復合肥美可秾（18-18-18）來源于河南心連心化學工業集團股份有限公司，劑型為顆粒，全水溶，可滴灌。腐植酸來源于新疆黑色生態科技有限公司，劑型為粉劑，其中有機質含量為68.07%，總腐植酸含量為32.17%。腐熟牛糞及腐熟秸稈來源于河南省新鄉市新鄉縣朗公廟鎮楊街村農場，其中腐熟牛糞有機質含量為31.88%，腐熟秸稈有機質含量為66.39%。

試驗安排在河南心連心化學工業集團股份有限公司氮肥研究中心溫室大棚5 號棚，大棚南北朝向；大棚上有遮陽網。試驗地土壤養分情況，有機質含量0.36 g/L、銨態氮含量93.7 mg/kg、硝態氮含量269.3 mg/kg、磷含量43.8 mg/kg、鉀含量204.9 mg/kg、pH 8.25。

1.2 試驗設計

試驗于2019 年12 月25 日移栽定植，此時幼苗5～6片真葉，莖粗0.3 cm左右，株高10 cm左右。試驗共設置T1 ～T4 共4 個處理，T1：復合肥3.0 克/盆，T2：復合肥3.0 克/盆+腐植酸3.0 克/盆，T3：復合肥3.0 克/盆+腐熟牛糞6.4 克/盆，T4：復合肥3.0 克/盆+腐熟秸稈3.1 克/盆，每個處理設置5 次重復，共計20 盆，選用230 mm×180 mm（3 kg 土）盆，腐植酸、腐熟牛糞、腐熟秸稈按照其有機質含量換算為等量施入，每盆移栽1 棵，對各處理進行無差別管理，采用肥土混合方式。

1.3 測定項目及方法

苗期及開花結果期測定辣椒株高（從莖基部到生長點的高度）、莖粗（與子葉展開方向平行的子葉節下0.5 cm 處粗度）、葉綠素相對含量（SPAD 值，用SPAD 儀測定），收獲時測定辣椒單果重。試驗結束后測定每個處理土壤相關指標，有機質（ASI法）、pH（電位法）、容重（環刀法）。

1.4 數據處理

采用Excel 軟件進行數據處理，采用Duncan’s新復極差法進行差異顯著性分析（P＜0.05）。

2 結果與分析

2.1 不同處理對辣椒生長的影響

從表1、表2 可以看出，在添加不同有機質后，無論在苗期還是開花結果期，辣椒植株的莖粗、SPAD 值及株高在T1 的基礎上都有不同程度的提高。苗期處理之間各指標差異不顯著，以T2 效果較好，其中莖粗、SPAD 值及株高分別比T1 增加了0.43 mm、2.32、3.16 cm；T3 較T2 次之，其中莖粗、SPAD 值及株高分別比T1 增加了0.21 mm、0.80、2.60 cm。開花結果期以T3 效果最佳，其中莖粗、SPAD 值及株高分別比T1 增加了0.81 mm、0.78、6.60 cm，莖粗和株高達到顯著差異；T2 效果次之，其中莖粗、SPAD 值及株高分別比T1 增加了0.64 mm、3.82、3.60 cm。單果重方面，在添加不同有機質后，辣椒植株的單果重在T1 的基礎上都有不同程度的增加，其中T3 添加腐熟牛糞的處理在各處理中單果重最重，較T1 增加34.68%，T2添加腐植酸及T4 添加腐熟秸稈的處理較T1 分別增加23.52%、15.54%。

表1 不同處理對辣椒幼苗期生長的影響Tab.1 Effects of different treatments on the growth of pepper at seedling stage

表2 不同處理對辣椒開花結果期生長的影響Tab.2 Effects of different treatments on the growth of pepper at f lowering and fruiting stage

2.2 不同處理對土壤理化性質的影響

試驗結束后采集各處理土壤樣品對土壤有機質含量、pH、土壤容重進行檢測，從表3 可看出，施用不同有機質后，土壤的pH 與容重都有所降低，有機質含量有所提高，其中T3 表現較好，土壤有機質含量較T1 顯著提高0.22 g/L，pH 與土壤容重分別降低0.41、0.13 g/m3，pH 降低顯著；其次是T2，土壤有機質含量較T1 顯著提高0.14 g/L，pH與土壤容重分別降低0.17、0.02 g/m3。

表3 不同處理對土壤理化性質的影響Tab.3 Effects of different treatments on soil physical and chemical properties

3 結論與討論

從不同生育時期來看，苗期各處理之間以T2效果較好，莖粗、SPAD、株高較其他處理略有增多；在開花結果期各處理之間以T3 效果較佳，單果重較其他處理略有增加；T3 對土壤有機質含量的增加及pH、容重的降低效果較好。綜上，T3 在整個辣椒生育時期中綜合表現最佳，為最優處理。

T2 中，腐植酸多為大分子物質，在對土壤改良方面的作用應考慮長效作用，應繼續追蹤連續應用幾年之后的土壤理化性質是否有變化。T4 中，秸稈在腐熟過程中損失大量氮素，而且部分無機氮、磷也轉化成了有機氮、磷。T3 中，腐熟牛糞含有豐富的粗蛋白、粗脂肪、粗纖維，可促成土壤團粒結構，增加土壤孔隙，促進根群生長。相對于腐植酸大分子物質，對土壤疏松程度的提高更加顯著。