牛大力淀粉酶基因家族的生物信息學分析

涂冬萍 王柳萍 趙立春 黃志其 翟勇進 白隆華 莫長明

摘 要：該文基于不膨大和膨大的牛大力根的轉錄組測序結果，采用生物信息學技術對篩選到的28 個牛大力淀粉酶基因進行分析。結果表明：28 個牛大力淀粉酶相關蛋白基因編碼的氨基酸序列分子量為20.78～349.39 KDa;均為酸性蛋白部分;部分亞細胞定位在葉綠體;具有PLN02784 super family、AmyAc-family super family結構域;二級結構中除MsAm1、MsAm7、MsAm8、MsAm15、MsAm16、MsAm22、MsAm23、MsAm28中α螺旋占比最大外，無規則卷曲的比例最大;三級結構預測具有α淀粉酶結構、β淀粉酶結構、異淀粉酶結構等;淀粉酶基因家族共有86 個作用元件，MsAm9的作用元件最多（42 個）;系統發育樹表明MsAm15、MsAm16歸于1 類，且均具有motif 2、motif 3、motif 7，MsAm4、MsAm24、MsAm26歸于1 類，與擬南芥淀粉酶進行比對，AtBM4和MsAm6歸為一類，AtAM2和MsAm2歸為一類，AtBM8和MsAm5歸為一類，AtBM4和MsAm6歸為一類，AtAM10和MsAm22歸為一類，AtIM3和MsAm17歸為一類。這些分析結果可為今后深入研究28 個牛大力淀粉酶的生物學功能和調控機制提供一定的理論依據，為牛大力根部膨大的研究及品種的改良提供參考。

關鍵詞：牛大力，轉錄組，淀粉酶基因家族，理化特性

中圖分類號：Q949

文獻標識碼：A

文章編號：1000-3142（2020）09-1288-12

Abstract：In order to lay the foundation for revealing the growth and development law and screening the genes related to root expansion by studying the biological activity of the amylase gene family of Millettia speciosa. Based on the transcriptome sequencing results of non-enlarged and enlarged root of M. speciosa，28 daphnia magna amylase genes were screened by bioinformatics technology. The results showed that the molecular weights of amino acid sequences encoded by 28 amylase-related protein genes ranged from 20.78 to 349.39 KDa. They were all acidic proteins，some of the subcellular localization was in chloroplast. They had PLN02784 super family and AmyAc-family super family conserved domains. The proportion of random coil in the secondary structure was the largest excluded from MsAm1，MsAm7，MsAm8，MsAm15，MsAm16，MsAm22，MsAm23 and MsAm28. Tertiary structure prediction showed that the amylase of M. speciosa contained α-amylase structure，β-amylase structure，and isoamylase structure. Amylase gene family had 86 functional elements，and MsAm9 had the most functional elements （42）. The phylogenetic tree showed that MsAm15，MsAm16 belonged to the same category and had motif 2，motif 3，motif 7，and MsAm4，MsAm24，MsAm26 belonged to the other same category. Compared to Arabidopsis thaliana anylase，AtBM4 and MsAm6，AtAM2 and MsAm2，AtBM8 and MsAm5，AtBM4 and MsAm6，AtAM10 and MsAm22，AtIM3 and MsAm17 belonged to the same category，respectively. These results could provide a theoretical basis for the further study of biological functions and regulation mechanism of 28 M. speciosa amylase，and provide a reference for the study of root enlargement and improvement of M. speciosa amylase varieties.

Key words：Millettia speciosa，transcription group，amylase gene family，physicochemical characteristics

牛大力為豆科蝶形花亞科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤（Millettia speciosa）的干燥根。味甘性平，具補虛潤肺、強筋活絡之效，臨床上對腰肌勞損、風濕性關節炎、肺結核、慢性支氣管炎等慢性疾病有一定療效（全國中草藥匯編編寫組，1986）。主要分布于福建、湖南、廣東、廣西、海南、貴州等地，是兩廣地區著名的補骨強筋中藥，常用于制作藥膳、藥酒等（廣西壯族自治區衛生廳，1992;廣東省食品藥品監督管理局，2004;南京中醫藥大學，2005;劉丹丹等，2009;韋翠萍等，2009;韋玉燕等，2010），為嶺南地區著名的藥食兩用植物。現代實驗研究表明，牛大力具有提高免疫功能、保肝、祛痰、鎮咳、平喘、抗氧化、抗炎、抗腫瘤等作用（周添農等，2009;王呈文等，2013;羅軒等，2014;黃翔等，2014;陳蓉蓉等，2014）。隨著牛大力的深入開發利用，除了加工成中成藥外，鮮品制作藥膳的需求迅速增長，以致價格不斷攀升。1999 年牛大力干品在產地收購價為每kg 5～6 元，2007 年牛大力鮮品產地收購價已升至 每kg 20元，到2012 年品質較好的上等鮮品收購價已暴漲至每kg 80～100 元，但目前市場無大宗貨源（伍家豪，2014）。

近年來，隨著野生資源的減少，牛大力種植產業顯示出了廣闊的發展前景。但目前牛大力栽培中遇到了根不膨大，無法結薯的難題，影響了藥材的產量和質量。經過調查發現，同一個植株的牛大力不同的根性狀差異顯著，結薯能力不同。目前還未見牛大力根膨大的分子機理的確切研究和報道?，F有研究發現基因的表達顯著影響了植物膨大根的膨大，其中與木質素和淀粉合成及代謝相關的基因變化明顯（Gui et al.，2011;Wang et al.，2016）。據報道，在紫薯儲藏根中，膨大的根淀粉含量下降，β-淀粉酶活明顯提高，淀粉降解加速。研究表明，淀粉酶的活性與儲藏根發育存在一定的關系。本研究基于牛大力根系轉錄組測序數據，對篩選出的淀粉酶基因家族成員進行生物信息學分析，為今后研究及闡釋淀粉酶對牛大力根膨大及貯藏的分子機理提供參考，為牛大力膨大根優良品種的選育

及將來轉基因培育牛大力等后期基因工程研究提供理論依據和基因資源。

1 材料與方法

1.1 材料

牛大力植株采集于廣西百色市那坡，經廣西藥用植物園白隆華研究員鑒定為豆科美麗崖豆藤（Millettia speciosa）的干燥根，兩年生。取同一個植株中膨大根（肉質明顯，較軟，易折斷，較脆，直徑大于2.5 cm）和不膨大根（肉質不明顯，纖維性大，較硬，不易折斷，直徑小于1 cm），以該牛大力膨大根和不膨大根植物材料進行轉錄組測序。

1.2 方法

由武漢華大醫學檢驗所有限公司在Illumina hiSq2500平臺對牛大力膨大根和不膨大根進行轉錄組測序并進行序列分析。

基于牛大力根的轉錄組測序數據及其注釋結果，將搜索到的注釋為淀粉酶的unigene通過開放閱讀框ORF Finder和預測保守域CDS Search在線軟件檢測確認（圖1）。使用ExPAsy軟件對牛大力淀粉酶基因編碼的氨基酸序列的理化特性進行在線預測，并進行跨膜結構域預測（http：//www.cbs.dtu.dk/services/TMHMM）。

使用SignalP-5.0及TargetP 1.1 Server分別對 28 條牛大力淀粉酶序列進行信號肽預測和亞細胞定位。使用SWISS-MODEL在線工具分別對牛大力淀粉酶進行二級結構預測及三級結構建模。使用PlantCARE （Lescot et al.，2002）對基因的順式調控元件、增強子和抑制子等進行分析?；诘矸勖傅陌被嵝蛄校捎肕EGA7.0鄰接法（Neighbor-joining），構建牛大力淀粉酶系統進化樹（bootstrap=1 000）。利用MEME在線工具對牛大力淀粉酶基因編碼的氨基酸序列motif進行分析。

2 結果與分析

經轉錄組測序及分析，從轉錄組數據中篩選出28個淀粉酶，其堿基序列可掃描二維碼（圖2）。

2.1牛大力淀粉酶基因家族成員的一級結構預測

2.1.1 牛大力淀粉酶基因家族成員的鑒定與理化性質分析 基于牛大力根系轉錄組測序結果，搜索到注釋為淀粉酶基因的unigene共有28條，然后分別經ORF Finder 和CDS Search確認具有完整開放閱讀框ORF，最后共鑒定到28條牛大力淀粉酶unigene，命名為MsAm1到MsAm28（表1），ORF Finder在線預測其編碼的淀粉酶前體氨基酸數目最少的為MsAm28（256 個），最大的為MsAm12（4 141個）。 利用ExPAsy在線軟件對牛大力淀粉酶基因編碼的蛋白質進行理化性質預測結果見表1，牛大力淀粉酶的分子量在20.78～349.39 kDa之間，均為酸性蛋白質，帶正電殘基（Arg+Lys）和帶負電殘基（Asp+Glu）均為0;不穩定系數顯示MsAm1、MsAm8、MsAm15、MsAm16、MsAm18、MsAm21、MsAm25、MsAm27、MsAm28為穩定蛋白，其余為不穩定蛋白;總平均親水性及脂肪指數顯示該家族蛋白均屬于親水性蛋白。

2.1.2 牛大力淀粉酶基因序列預測 使用PlantCARE對基因的順式調控元件、增強子和抑制子等進行分析發現，該淀粉酶基因家族共有86個作用元件（圖3），MsAm9的作用元件最多（42個），其次是MsAm10（41個），MsAm28的作用元件最少（7個）。28個淀粉酶中 均含有Unnamed__4作用元件，其次除了MsAm11外，均含有CAAT-box;除了MsAm1外，均含有STRE 。其次含量豐富的是MYB，除 MsAm8和MsAm28均含有，接下來依次為 MYC，ARE，MBS，as-1，MYB-like sequence，Unnamed__1，TGACG-motif等。

此外，淀粉酶的表達除了與根膨大有一定關系外，還具有廣泛的生物活性。α-淀粉酶能切割淀粉、糖原或多糖的內部α-1，4 糖苷鍵，產生短鏈糊精、寡糖、葡萄糖和麥芽糖等產物，該過程使淀粉黏度迅速降低。α-淀粉酶可以從植物、動物或微生物中獲得，不同來源的α-淀粉酶功能相似，但在最適溫度、pH等應用條件上有差異（李文釗等，2017）。劉曉丹等（2017）發現淀粉酶能顯著降低小麥的糊化特性，從而降低了小麥的品質。蘿卜因富含淀粉酶成為一種超低熱量的蔬菜，且對胃部粘膜的修復具有很好的促進作用，能夠防止胃酸過多、胃炎及胃潰瘍，同時能夠增強消化機能（任喜波等，2012）。β-淀粉酶可能通過促進葉片與角果皮淀粉分解而加強光合產物向籽粒的運輸強度，并參與油菜種子中淀粉的調控（靳舒榮等，2019），且 β-淀粉酶影響著糙米的發芽（陶澍等，2018）。因此，研究植物中淀粉酶也將為植物的生長發育及物質的轉換等機理的闡釋提供科學參考，為將來基因工程育種提供科學依據。

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（責任編輯 周翠鳴）