溫州地區草莓灰霉病的發生與防治現狀

陳官菊，方鳴，厲曉臘，劉又高，柴一秋

(浙江省亞熱帶作物研究所 溫州市重點實驗室，浙江 溫州 325005)

草莓營養價值高，具有適應性廣、栽培容易、結果早、產量高、收益好等優點，是一種時尚的經濟作物。近年來草莓產業發展成為我國許多地區的支柱產業，據統計，溫州市2017年種植草莓的合作社及家庭農場達50家以上，種植面積逾330 hm2(溫州市農業局統計數據)。草莓灰霉病是草莓栽培過程中的主要病害，也是世界范圍內最具毀滅性的病害之一[1]，一般造成減產20%～30%，在重病大棚可達50%以上[2]。草莓灰霉病主要危害果實，也可危害花瓣、果梗、葉片和葉柄。目前因缺乏高抗草莓灰霉病品種，草莓灰霉病的防治仍以化學防治為主，并結合農業和生物防治等輔助措施來進行。本研究組2018—2019年在溫州地區開展草莓灰霉病的發生和防治情況調查，以期能更系統地研究草莓灰霉病的危害，為尋找更安全有效的防治措施提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

調查的對象均為各地具有代表性的大棚草莓，草莓品種為紅頰，連作1～10 a不等。

1.2 調查、采樣時間和地點

2018、2019年3—5月對溫州地區鹿城、永嘉、蒼南、泰順、文成、平陽、樂清和瑞安等縣(市)的12個鄉(鎮)的草莓種植大棚開展調查。

1.3 調查方法

參照GB/T 17980.120—2004《農藥田間藥效試驗準則(二)第120部分:殺菌劑防治草莓灰霉病》的要求[3]，每個地點選3個大棚，每個大棚采用5點取樣，每點調查50個果，記錄總果數和病果數。計算病果率。

2 結果與分析

2.1 草莓灰霉病的發生

目前，溫州地區草莓種植的品種絕大多數是紅頰，雖然該品種豐產性好、品質佳、經濟效益高，但不抗白粉病和灰霉病。溫州各地草莓灰霉病發生普遍，但程度存在一定的差異(表1)。其中，病果率平陽縣麻步鎮最高達45.1%；其次為永嘉縣黃田鎮和上塘鎮，分別為34.5%和39.2%；最低的是蒼南縣靈溪鎮和瑞安市馬嶼鎮，分別為8.1%和10.9%。其他地區病果率從大到小依次為鹿城區藤橋鎮、泰順縣三魁鎮、泰順縣南溪鎮、文成縣平和鄉、文成縣巨嶼鎮、平陽縣昆陽鎮、樂清市柳市鎮。這表明不同地區由于種植密度、管理水平以及采摘游的不當操作等因素的影響，草莓灰霉病的發生存在一定的差異。特別是在連作田塊和單一藥劑使用頻率高的地區，由于病原菌的積累和耐、抗藥性的產生等，草莓灰霉病的發生相對較嚴重。

表1 溫州不同地區草莓灰霉病發生情況

2.2 草莓灰霉菌的防治

2.2.1 農業防治

溫州地區草莓的主栽品種紅頰不抗白粉病和灰霉病，加上連年單一品種種植，不僅造成了灰霉菌的積累，還會過分消耗土壤養分，導致土壤微生物群落多樣性被破壞，從而加重灰霉病的發生。

草莓灰霉病是高溫高濕病害，科學的栽培管理也是防治草莓灰霉病的有效措施。溫州地區普遍采用高壟栽培和膜下暗灌，既防止灰霉菌孢子隨灌溉水傳播，同時減少用水量，降低棚內濕度。作者在調查中發現，部分農戶草莓種植密度過大，疏葉疏花以及清除病葉、病花、病果不及時，造成了大棚內草莓灰霉病發生和加重。

2.2.2 藥劑防治

草莓灰霉病的防治應堅持預防為主，綜合防治的方針，在做好農業防治的基礎上，適時開展藥劑防治。目前草莓灰霉病的防治藥劑主要是保護性的殺菌劑，重點是預防灰霉菌的侵染，特別是草莓花期和坐果期的藥劑防治是關鍵。溫州地區灰霉病的防治常用的藥劑有多菌靈、嘧霉胺、腐霉利、咯菌腈和異菌脲等，主要噴施殘花、葉片、葉柄及果實等部位，在草莓灰霉病發生初期每隔7～10 d 用藥1次，連續施藥2～3次。值得注意的是，有些農戶過度依賴藥劑，特別是灰霉病發生時，常常間隔3～5 d就噴施藥劑，極易造成灰霉菌的耐藥性和抗藥性的產生，對灰霉病的發生和流行帶來潛在性風險。

3 小結與討論

通過實地調查溫州地區草莓灰霉病發生情況和防治現狀，較系統地積累了本地草莓灰霉病的田間調查資料。草莓灰霉病的發生與菌原數量、品種抗性、氣候因素和栽培管理等都有密切關系[4]。本次調查發現，灰霉病的發生與棚室連作時長的影響不十分明顯，以后可增加調查點數量和擴充連作時長的調查點來進一步完善。草莓灰霉菌不僅具有寄生性，也具有很強的腐生性[5]，品種單一、種植過密、管理水平以及采摘游的不當操作對草莓灰霉病的發生具有較大的影響，因此，今后可通過加強抗草莓灰霉病品種的研發，提高種植管理水平，尤其是加強溫濕度的綜合調控和減少草莓葉片或果實的傷口來減輕草莓灰霉病的危害。

在防治上應堅持預防為主，綜合防治的植保方針。在灰霉病的藥劑防治中，主要采用保護性的殺菌劑，預防病原菌侵染。本著早防、早治的原則，以第1花序20%開花，第2花序始花，或草莓灰霉病發病初期為最佳防治時期[6-7]。本次調查發現溫州農戶存在農藥安全意薄弱，長期大量使用單一藥劑的情況，這嚴重增加了灰霉菌的抗藥性風險。為防止或減緩灰霉菌產生抗藥性，建議加強草莓種植戶的技術培訓，積極推廣安全、高效的植物源或微生物源農藥，不同藥劑交替使用，既達到防治草莓灰霉病，又保障草莓安全生產的目的。