蘸汁豆腐

穆民

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公司對面新餐館開張，中午幾個同事約著，過去吃午飯。

進門，一個女孩笑意盈盈地迎上前來，領我們入座。

女孩穿藍色碎花上衣，藍布褲，闊闊的褲腳，黑布鞋，藍頭巾，是店里的特色店服，和她神情中那幾分鄉村女孩特有的羞澀很相襯。

女孩十八九歲的樣子，聲音干凈甜美，笑容真誠飽滿。

女孩把菜單遞過來，我們湊在一起翻看，有同事問，小妹，有啥好吃的，推薦一下。

女孩抿抿唇，報了三兩樣特色菜，然后說，我們店的蘸汁豆腐不錯的，豆腐嫩，味道純，又有營養，女孩子吃了可以美容，還不長胖……點一份吧。不像介紹其他菜品，一份蘸汁豆腐，她用了好多詞來形容，口氣也有點兒迫不及待。

是招牌菜嗎？我抬頭問她。她的臉忽然有點兒紅了，搖頭，小聲說，不是的，不過……聲音又急促起來，不騙大家，真的很好吃，可以嘗一嘗啊！

我們都笑起來，菜單上，一份蘸汁豆腐不過6塊錢，實在不是太值得去推薦，就要了一份。

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菜陸續上來，包括那盤豆腐，嘗了一口，味道的確不錯，不似市場上賣的豆腐那樣水，顏色好看，味道也純，像小時候吃過的那種老豆腐，蘸的調味汁是韭花，也像自己家里做的，味道很醇正。

女孩沒有撒謊，這道蘸汁豆腐雖不是店中招牌菜，但的確可口。

這時鄰座來了其他顧客，女孩去招呼他們，又向他們推薦了蘸汁豆腐。

以后，我們常常來這家飯館吃午飯，女孩已認得我們，不再刻意推薦，但總要試探著問上一句，還要蘸汁豆腐嗎？問完了，臉依然會微微泛紅。