在家吃火鍋，怎么能少得了這款電磁爐

冬天我們重慶人經常吃火鍋，特別二哥家這邊親戚都住得很近，周末或者傳統節日就一起買點新鮮食材聚在一起燙火鍋。之前老的電磁爐燙不爽，老是煮著煮著就自動關機了。所以二哥不得不重新購買新的電磁爐，這次在眾多產品中，最后看上這款顏值與實力并存的米家電磁爐。

九擋火力，操作簡單

二哥平時朋友圈經常發一些生鮮、牛排、面食米線，不僅僅是因為二哥愛吃，更主要的原因可能是因為我比較懶，因為烹調這些東西無須花費很多時間，廚藝要求也不高，營養品質也跟得上。二哥還學會了兩道菜，低溫慢煮牛排和云朵溫泉蛋，低溫慢煮這個詞聽起來有沒有很專業的感覺？低溫慢煮技術在18世紀已經出現，上世紀70年代在法國正式被運用在餐廳的菜品制作上，是眾多米其林大廚熱愛的一種烹飪技術。低溫慢煮（Sous-vide）源自法語，英文叫“slow-cook”，是“undervacuum”“真空烹調法”的意思;是以科學化研究，找出每種食材的蛋白細胞受熱爆破溫度范圍，從而計算出爆破溫度以內，用多長的時間把食物煮熟最好。三文魚排和雞胸肉也是非常適合低溫慢煮的肉類。

米家電磁爐的1-2擋適宜煲粥熱牛奶，3-4擋適宜慢燉蒸煮，5-6擋適宜煎炸燜炒，7-9擋適宜涮火鍋燒水，極簡旋鈕操作，一按一轉即可調節，非常簡單，家里老人一教就會。為了解決間接性加熱的問題，它采用了雙頻火力加熱技術，高溫高頻實現了爆炒火力，特別是在燙火鍋的時候，邊吃邊煮才是燙火鍋的精髓所在。

雙重防滑，安全穩定

這款米家電磁爐顏值高，獨特的圓形設計，占地小，更貼心的設計在于它的雙重防滑，面板特設高溫防滑硅膠圈，鍋具放在中間更加穩妥，而且可輕松拆卸下來清潔。它采用了冷熱風道隔離的結構，防止熱風被重新吸入增加內部負荷，7葉軸流風扇，大大增加了散熱性能，延長了產品的使用周期。還內置了溫度傳感器，當溫度達到預設保護溫度點后會觸發過熱保護系統，停止加熱，無鍋具也會自動停止加熱，LED燈持續閃爍，并發出提示音。無論是顏值還是操作體驗，青春版米家電磁爐均表現得相當優秀，售價還不到200元，冬天喜歡在家燙火鍋，或者想提升下自己的廚藝，趕緊加入購物車。

· 二哥說 ·?iPhone12發布后的個人小總結

北京時間10月14日凌晨，蘋果iPhone12終于發布了。二哥看了發布會之后，給大家做個自己的總結吧：

1.不卡。這種最基本的要求無須考慮，A13處理器的手機都可以流暢如飛，何況A14性能提升了大概40%。

2.這次iPhone12的四個機型，硬件縮水不大，都有值得購買的理由。全系淘汰了LCD屏，讓屏幕邊框更窄，屏幕分辨率更高。全系都支持IP68防水防塵，這是二哥最喜歡的。

3.由于A14芯片采用了5nm工藝，省電能力大幅提升。iPhone12和12pro的2700mAh電池，就能達到安卓手機4000mAh左右的續航能力。因此iPhone12能把機身做到更薄、更輕，電池成本也降低。二哥感嘆，技術這個東西，不服不行啊。

4. iPhone12 pro系列的兩款機型，貴的原因，主要是多了1顆長焦鏡頭和1個激光雷達掃描儀，主要用于長焦拍攝、夜景人像拍攝、Raw格式存儲、3D圖形掃描。還有就是機身邊框材質提升。本來就是給專業人士準備的，貴有貴的道理，普通使用不需要這些功能，就可以買12或者12 mini，省不少錢且其他配置并未縮水。比如：手機套一戴，邊框材質和我有什么關系呢？

5.普通用戶，二哥都推薦6.1英寸的iPhone 12，各方面配置均衡，且有雙卡雙待。輕度使用手機的單卡用戶，可以考慮iPhone 12 mini。二哥認為，iPhone 12 mini的5.4英寸全面屏，屏真不算小，單手握持感也非常棒，但是2200mAh這種電池設計容量，在中國這種移動互聯網領先的大國，很可能得一天兩充。畢竟衣食住行、通信，處處都要用手機。現在輕度使用手機的國人很少了。