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在家吃火鍋,怎么能少得了這款電磁爐

2020-11-06 04:19:03
電腦報 2020年40期

冬天我們重慶人經常吃火鍋,特別二哥家這邊親戚都住得很近,周末或者傳統節日就一起買點新鮮食材聚在一起燙火鍋。之前老的電磁爐燙不爽,老是煮著煮著就自動關機了。所以二哥不得不重新購買新的電磁爐,這次在眾多產品中,最后看上這款顏值與實力并存的米家電磁爐。

九擋火力,操作簡單

二哥平時朋友圈經常發一些生鮮、牛排、面食米線,不僅僅是因為二哥愛吃,更主要的原因可能是因為我比較懶,因為烹調這些東西無須花費很多時間,廚藝要求也不高,營養品質也跟得上。二哥還學會了兩道菜,低溫慢煮牛排和云朵溫泉蛋,低溫慢煮這個詞聽起來有沒有很專業的感覺?低溫慢煮技術在18世紀已經出現,上世紀70年代在法國正式被運用在餐廳的菜品制作上,是眾多米其林大廚熱愛的一種烹飪技術。低溫慢煮(Sous-vide)源自法語,英文叫“slow-cook”,是“undervacuum”“真空烹調法”的意思;是以科學化研究,找出每種食材的蛋白細胞受熱爆破溫度范圍,從而計算出爆破溫度以內,用多長的時間把食物煮熟最好。三文魚排和雞胸肉也是非常適合低溫慢煮的肉類。

米家電磁爐的1-2擋適宜煲粥熱牛奶,3-4擋適宜慢燉蒸煮,5-6擋適宜煎炸燜炒,7-9擋適宜涮火鍋燒水,極簡旋鈕操作,一按一轉即可調節,非常簡單,家里老人一教就會。為了解決間接性加熱的問題,它采用了雙頻火力加熱技術,高溫高頻實現了爆炒火力,特別是在燙火鍋的時候,邊吃邊煮才是燙火鍋的精髓所在。

雙重防滑,安全穩定

這款米家電磁爐顏值高,獨特的圓形設計,占地小,更貼心的設計在于它的雙重防滑,面板特設高溫防滑硅膠圈,鍋具放在中間更加穩妥,而且可輕松拆卸下來清潔。它采用了冷熱風道隔離的結構,防止熱風被重新吸入增加內部負荷,7葉軸流風扇,大大增加了散熱性能,延長了產品的使用周期。還內置了溫度傳感器,當溫度達到預設保護溫度點后會觸發過熱保護系統,停止加熱,無鍋具也會自動停止加熱,LED燈持續閃爍,并發出提示音。無論是顏值還是操作體驗,青春版米家電磁爐均表現得相當優秀,售價還不到200元,冬天喜歡在家燙火鍋,或者想提升下自己的廚藝,趕緊加入購物車。

· 二哥說 ·?iPhone12發布后的個人小總結

北京時間10月14日凌晨,蘋果iPhone12終于發布了。二哥看了發布會之后,給大家做個自己的總結吧:

1.不卡。這種最基本的要求無須考慮,A13處理器的手機都可以流暢如飛,何況A14性能提升了大概40%。

2.這次iPhone12的四個機型,硬件縮水不大,都有值得購買的理由。全系淘汰了LCD屏,讓屏幕邊框更窄,屏幕分辨率更高。全系都支持IP68防水防塵,這是二哥最喜歡的。

3.由于A14芯片采用了5nm工藝,省電能力大幅提升。iPhone12和12pro的2700mAh電池,就能達到安卓手機4000mAh左右的續航能力。因此iPhone12能把機身做到更薄、更輕,電池成本也降低。二哥感嘆,技術這個東西,不服不行啊。

4. iPhone12 pro系列的兩款機型,貴的原因,主要是多了1顆長焦鏡頭和1個激光雷達掃描儀,主要用于長焦拍攝、夜景人像拍攝、Raw格式存儲、3D圖形掃描。還有就是機身邊框材質提升。本來就是給專業人士準備的,貴有貴的道理,普通使用不需要這些功能,就可以買12或者12 mini,省不少錢且其他配置并未縮水。比如:手機套一戴,邊框材質和我有什么關系呢?

5.普通用戶,二哥都推薦6.1英寸的iPhone 12,各方面配置均衡,且有雙卡雙待。輕度使用手機的單卡用戶,可以考慮iPhone 12 mini。二哥認為,iPhone 12 mini的5.4英寸全面屏,屏真不算小,單手握持感也非常棒,但是2200mAh這種電池設計容量,在中國這種移動互聯網領先的大國,很可能得一天兩充。畢竟衣食住行、通信,處處都要用手機。現在輕度使用手機的國人很少了。

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