思念

李悅悰

“快來吃飯！”阿姨喊我。我丟下筆，跑到餐桌前。

媽媽端著兩盤餃子走了過來，“快來嘗嘗我做的餃子，聞聞，多香！”我坐下，拿起筷子在盤里夾了一個餃子，往嘴里一塞，“啊—”那皮兒又厚又硬，餡兒就那么一丁點，跟我記憶中的餃子相差甚遠。

唉，老媽真是不會做北方菜，奶奶包的餃子可比這好多了！好想現(xiàn)在嘗嘗奶奶做的菜呀！

我從出生到現(xiàn)在，只去過奶奶家三次。還記得我前年冬天回烏蘭浩特，奶奶做她的拿手菜—餃子給我們吃，還在里邊包了些硬幣，這是中國春節(jié)的傳統(tǒng)習俗，吃到含硬幣餃子的人會有好運。那一次，我在奶奶家的沙發(fā)上悠閑的看書，突然聽見奶奶喊我去廚房和她一起包餃子。我“撲騰”一下站起來，把手中的書扔出去，興奮地沖到了奶奶跟前。

這是我第一次做菜，我十分激動，雙手也抖個不停。我搬個小板凳，看奶奶瞇著眼慢慢地切完韭菜，炒好雞蛋。她把做好的餡兒倒在鐵盆中，又從一旁的盆里掏出已經(jīng)做好的面團，平鋪在面板上。我看著奶奶那熟練的身手，心中暗暗佩服。她緩緩地轉(zhuǎn)過身，打開櫥柜，一雙手在柜子里摸索著什么。過了一會兒，她取出了搟面杖，又轉(zhuǎn)過身去，仔細地搟著面，她那本來筋脈突兀的手此刻一用力青筋更加明顯。搟完面，她就把我拉到冰箱旁，教我包起餃子來。她用飲水機上鋪著的小手帕擦了擦汗，這時我才發(fā)現(xiàn)奶奶已經(jīng)被暖氣片熱得滿臉通紅。她拿刀把面團分成幾份，右手抓起一把，搟出一塊薄薄的皮，小心翼翼地捧著，塞滿肉餡再一蓋，捏一圈，就好了。我學著她的樣子，也包起餃子來。包個餃子哪有那么簡單？我左手捧著面皮，右手握著勺子，把餡兒往皮里塞，可那一大團的餡兒一下就散了，奶奶就幫我把韭菜餡兒弄均，我把塞了餡的餃子捏上花邊。后面二十幾個就都是我包的了。看著這一桌子成品，奶奶摸著我的頭高興地笑了，那滿面皺紋的臉也不再緊繃著了，兩個嘴角出現(xiàn)了淺淺的酒窩。

終于，餃子出爐了，我咬了一口，那薄薄的皮一下就破了，露出來嫩嫩的餡兒，那美味令我難以忘卻……奶奶摸著我的頭，和藹地說：“我大孫妞兒包的餃子就是好吃！”

“誒，咋不吃了呢？”阿姨拍了拍我的肩膀?qū)ξ艺f道。我這才清醒過來。

現(xiàn)在奶奶還在內(nèi)蒙古，我什么時候能回奶奶家呀？我何時才能再次嘗到奶奶和我一起做的餃子？估計六年級之前我再沒機會回去看奶奶了吧……我不禁一陣傷心。

奶奶那慈祥的笑容經(jīng)常浮現(xiàn)在我的眼前，我扒拉著碗里的餃子，還不時望一望窗外，夕陽灑下余暉，給陽臺花架上的花草披上一件金燦燦的輕紗。