參與農(nóng)業(yè)合作社對洋蔥種植農(nóng)戶收益的影響

卡哈爾·艾山 楊洋

[摘要]以伽師縣艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社為例，通過問卷調查了解參加和未參加農(nóng)業(yè)合作社的洋蔥種植戶的具體收益情況及對合作社運營發(fā)展的看法，從中探討艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社在管理方式方法上的改進措施，為促進農(nóng)合合作社的不斷完善發(fā)展做出淺顯的參考。

[關鍵詞]農(nóng)業(yè)合作社;農(nóng)戶收入;管理

[中圖分類號]F224

[文獻標識碼]A

農(nóng)業(yè)合作社對提高土地利用率、提高農(nóng)戶收入意義巨大。近年來中國積極推動農(nóng)業(yè)合作社發(fā)展，至2019年，有國家級示范社近8500家，縣級以上示范社超過18萬家，縣級以上示范家庭農(nóng)場8.3萬家。伽師縣艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社2012年成立，洋蔥是該農(nóng)業(yè)合作社的主要農(nóng)產(chǎn)品。本文通過調查了解農(nóng)戶參與洋蔥種植的收益變化，為艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社的完善提供參考。

1新疆伽師縣艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社洋蔥種植戶的參與情況

1.1調查區(qū)域及研究對象情況

伽師縣是全國糧棉、稀有果品生產(chǎn)基地，以農(nóng)業(yè)為主要收入來源，2018年，全縣GDP為60.88億元，其中農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值45.02億元，總人口46.1萬人，其中農(nóng)村人口41萬人，占比89%。全縣有23家農(nóng)業(yè)合作社，有5萬多農(nóng)戶參與到農(nóng)業(yè)合作社中。

艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社成立于2012年，位于喀什地區(qū)伽師縣和夏瓦提鄉(xiāng)巴什巴格恰村3組。有洋蔥種植農(nóng)戶71人，洋蔥種植面積56余hm2，年產(chǎn)洋蔥超過200萬kg。2019年，分配給農(nóng)戶利潤為61.8萬元，其中按交易量返還的為48.8萬元，其余13萬為按照股金分紅分配給農(nóng)戶。

1.2主要調查內(nèi)容

本次發(fā)放問卷114份，回收93份，問卷回收率為81.5%，其中有效問卷83份，問卷有效率為89.2%。

1.3受訪者的特點

本次調查的受訪者總體情況如下：在年齡上，主要以36-45歲和46-55歲者更多，分別占比31.33%和44.58%。在性別上，主要以男性為主，占比達80.72%。在家中勞動力數(shù)量方面，主要有1名勞動力的占比32.18%，有2名勞動力的占比45.53%。在洋蔥栽種面積方面，主要有39.33%為1334-2001m2，有30.34%2001-2668m2。

1.4參加艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社的情況

本次調查的受訪總共有83人，其中有參加艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社者50人，未參加艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社者33人。

1.5受訪者的收入情況

由表1可知，農(nóng)業(yè)合作社和不參加農(nóng)業(yè)合作社的農(nóng)戶比較，二者的平均收入相差并不大，但總收入有一定差別，這是由于參加農(nóng)業(yè)合作社的農(nóng)戶所擁有的土地面積相對較多所致。

在參加合作社的農(nóng)戶中，洋蔥種植戶的土地面積情況如下表2所示：

洋蔥種植面積大的農(nóng)戶，對參加合作社更有積極性。比較符合洋蔥種植的農(nóng)業(yè)活動規(guī)律，面積大意味著需要更多機械設備的支持，且通過參加合作社的方式在收獲、倉儲、育種、銷售等環(huán)節(jié)能更加的輕松省力。

由表3可知，通過分析種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)中的成本投入，可以發(fā)現(xiàn)，參加農(nóng)業(yè)合作社的洋蔥種植戶成本投入會更低。

1.6合作社農(nóng)戶的看法

本次受訪者中，有50人參加艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社，對其采訪調查的情況如表4所示：

說明參加合作社的農(nóng)戶不少認為在參加艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社后，自己的洋蔥品質并沒有提高，家庭生活水平?jīng)]有提高，自己的收入也沒有變化。

進一步詢問受訪者對艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社組織管理等方面的看法時。如表5所示：

由表5可知，艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社在股權分紅機制、集體機械設備支持等方面做得更好，得到了種植戶的認同。但在具體的管理機制、市場銷售、育種栽培技術等方面并沒有足夠的優(yōu)勢。

1.7非合作社農(nóng)戶的看法

本次受訪者中有33人未參加艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社，對其采訪調查情況如表6所示：

在未參加艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社的農(nóng)戶中，絕大部分還是認為艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社并不能提供更多的優(yōu)惠條件和優(yōu)質服務，認為在自己有能力獨自完成洋蔥種植的情況下，能自己更靈活的作業(yè)，并且能靈活的選擇銷售方式來獲得更高的收入。

2主要研究結論和建議

2.1結論

第一，艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社有提高農(nóng)戶的收入。這是由于在農(nóng)戶參加合作社后，在種植環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)等方面能獲得更多的收益。

第二，艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社為農(nóng)戶提供了更多的服務，除農(nóng)戶自己不用操太多心，洋蔥的產(chǎn)量有保障以外。在洋蔥品質提升、家庭生活水平、個人收入提高等方面并沒有獲得提升。 第三，艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社的組織管理還需要進一步完善。在市場銷售、育種栽培技術等方面并沒有突出優(yōu)勢。是艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社需要改進的地方。

2.2建議

艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社要關注在技術方面的進步。要發(fā)揮合作社的規(guī)模化優(yōu)勢，可以設立留存資金，專門用于優(yōu)良種苗的引進培育工作。了解市場中的優(yōu)質洋蔥品種，進行栽種，通過對比試驗來確定更加優(yōu)良的種苗，在下一季的洋蔥栽種中大量推廣，通過選用優(yōu)質種苗的方式，促進合作社的洋蔥在產(chǎn)量、品質等方面的提升。

應當為農(nóng)戶提供更多的服務。通過合作社的集體方式，實際上對用戶的服務成本能夠大大降低。如應當發(fā)揮合作社的大規(guī)模栽種優(yōu)勢，尋求與一些洋蔥深加工企業(yè)的合作，通過對這些企業(yè)穩(wěn)定供應優(yōu)質的洋蔥，來獲得在市場中的議價權。也可以按照企業(yè)的要求來進行專項的洋蔥品種培育等等。如果合作社中勞動力有富余，還可以考慮增設合作社自己的洋蔥深加工業(yè)務，如洋蔥油、脫水洋蔥片、洋蔥釀造醬油等，為合作社農(nóng)戶提供更多的收入。

第三，改進組織管理方式。如艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社可以考慮改變原先由農(nóng)戶負責各自土地的發(fā)展方式，改為績效制。即農(nóng)戶的洋蔥栽種收入由兩方面構成，其一是土地面積，其二是個人勞動。避免農(nóng)戶各自負責個人地塊出現(xiàn)的一些土地面積與勞動力不匹配的情況，如某些農(nóng)戶的土地較少，而家中有充裕的勞動力。亦或者一些農(nóng)戶的土地較多，而家中的勞動力數(shù)量不足。因此通過由雙份收入的方式，讓合作社中的勞動力得到充分的發(fā)揮，各地塊的洋蔥產(chǎn)量也能有所保障，進而提高集體的收入水平。

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[收稿日期]2020-05-19

[作者簡介]卡哈爾·艾山（1997-），男，維吾爾族，新疆喀什人，在讀本科生;楊洋（1999-），男，四川巴中人，在讀本科生。