“餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象,觸目驚心、令人痛心!”新華社2020年8月11日?qǐng)?bào)道,習(xí)總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為做出重要指示。2020年8月12日,央視痛批“大胃王吃播”浪費(fèi)嚴(yán)重。一時(shí)間“浪費(fèi)”成了熱詞,頻頻登上微博熱搜。隨后“全球1/3糧食被浪費(fèi)”“5000萬人口糧被扔進(jìn)垃圾桶”“世界8.2億人口面臨饑餓”等令人震驚的數(shù)據(jù)映入眼簾。而這些數(shù)據(jù)并不是聳人聽聞,它們均來自“央視新聞”“南方周末”等各大權(quán)威媒體,令人不得不警醒。據(jù)《中國城市餐飲食物浪費(fèi)報(bào)告》顯示,國內(nèi)每年僅餐桌食物浪費(fèi)量就高達(dá)1700萬~1800萬噸,相當(dāng)于3000萬~5000萬人一年的食物量。而就在此前,B站上的某UP主就不小心上傳了未剪輯的吃播視頻,視頻中男主播邊吃邊吐,更有工作人員指導(dǎo)他怎么擺姿勢(shì)吃才能顯得逼真。令人氣憤的是,滿桌子的食物,最后有80%都被吐掉了。這位UP主并非個(gè)例,其實(shí)很多吃播并不是真正的大胃王,背后的浪費(fèi)可想而知。
2020年因異常氣候影響,給很多國家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成了巨大的破壞,糧食歉收帶來的危機(jī)已初現(xiàn)端倪。根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織世界糧食計(jì)劃署等機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布的報(bào)告顯示,新冠肺炎疫情可能導(dǎo)致新增1.3億饑餓人口,報(bào)告還顯示,全球或?qū)⒂瓉?0年來最嚴(yán)重的糧食危機(jī)。盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收,中國人不需要擔(dān)心“糧食危機(jī)”,但我們對(duì)待糧食應(yīng)該始終存有敬畏之心,對(duì)糧食安全要有危機(jī)意識(shí)。