我國化妝品學科 發展現狀與展望

趙平，時軍，劉環宇，趙力民

（廣東藥科大學 1 醫藥化工學院，2 中藥學院，廣東 廣州，510006）

《化妝品衛生監督條例》中化妝品定義是指以涂擦、噴灑或者其他類似的方法，散布于人體表面任何部位（皮膚、毛發、指甲、口唇等），以達到清潔、消除不良氣味、護膚、美容和修飾目的的日用化學工業產品。

隨著社會的進步及人民生活水平的提高，化妝品成為重要的日常生活用品。近代材料學、人體工程學和醫藥學的發展，提升了化妝品的研究和開發技術水平，化妝品學科應運而生。化妝品學科關注化妝品配方組成和原理、制造工藝、產品和原材料性能及其評價、安全使用產品質量管理和有關法規，促進化學、醫學、藥學、皮膚科學等相關科學的融合，化妝品學科近半個世紀得到了飛速發展。近年來，采用生物技術制造與人體自身結構相仿并具有高親和力的生物精華物質并復配到化妝品中，以補充、修復和調整細胞因子來達到抗衰老、修復受損皮膚等功效，引領了化妝品的發展方向。

一、國外化妝品學科建設分析

化妝品學科發展于上世紀初，迄今已經歷了百余年的歷程。美國、歐盟、韓國、日本在化妝品學科建設方面成效顯著，加強皮膚科學基礎研究，建立嚴格科學的化妝品研究開發法規體系，加強化妝品的安全監管。2013年7月11日實施的《歐盟化妝品法規》是歐盟各成員國嚴格執行的化妝品法規性文件，明確規定歐盟政府部門主要對化妝品原料進行管理，對產品實施以企業自律為主的管理模式，化妝品產品須完成化妝品安全報告(Cosmetic Product Safety Report，CPSR)后方可上市。安全性評價，現歐盟主要采用動物替代試驗和風險評估方法進行。

人才培養方面，近年來已建立起完整的本科-碩士-博士人才培養體系，化妝品專業教育蓬勃發展，比如韓國建國大學從2017年起，開始招收皮膚醫學生物健康護理產業和化妝品學·美容·形象學領域全日制和非全日制工學碩士和工學博士生。科學研究方面，化妝品研究相關文獻和專利每年呈指數增長，最近5年，化妝品相關外文文獻就達到20，032條。重點涉及皮膚處理（改善膚質）、美妝原料、抗老化、液體護膚配方、植物提取物等。近五年，全球化妝品專利占近20年總數量的33.3%，歐萊雅集團位居榜首，專利家族數量達1368個。其中，涉及皮膚處理的研究最為集中，反映在專利數量上，皮膚處理的專利占世界前15家化妝品研究開發技術專利總數量的11.9%，涉及美妝原料的次之，涉及抗老化的排名第三。

二、化妝品產業蓬勃發展促進學科建設

21世紀以來，中國化妝品行業如雨后春筍般發展，行業和市場得到了長足進步，規模以上化妝品企業500余家。從2006年開始，我國化妝品年銷售額就突破千億元大關，年增速10%以上，逐漸發展成為化妝品消費大國，總體消費水平已超越歐盟、日本，僅次于美國，成為世界上化妝品第二消費大國。近來年，網購模式帶動消費，為化妝品行業發展帶來契機。

化妝品產業加強技術研發，主要集中在化妝品原料和制備技術方面。目前，化妝品企業研發新產品時只能選擇《已使用化妝品原料名稱目錄》（2015 版）中的原料，按國家食品藥品監督管理總局公布的數據，只有8783種，有些在國外已上市的產品因含有目錄外的原料而無法進入我國，我國化妝品的豐富植物資源有待進一步開發利用。今年1月3日，《化妝品監督管理條例（草案）》通過國務院常務會議審議，其中對新原料管理模式的調整備受關注，對新原料設定3年監測期，在監測期內，新原料注冊人或備案人擁有新原料的使用權，每年需向國務院藥品監督管理部門報告新原料的使用和安全情況，對存在安全問題的新原料，監管部門可及時撤銷注冊文件或取消備案。

對于育發、染發、燙發、脫毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防曬等特殊用途化妝品，實行新原料注冊制度，非特殊用途化妝品實行備案制，安全性評價是化妝品注冊備案工作的重要部分。加強化妝品生產工藝研究，基于干細胞在皮膚再生中的關鍵作用，利用生物技術針對真皮干細胞的化妝品研究；在傳承中藥炮制技術中發酵技術的基礎上，充分吸收現代微生物工程技術而形成化妝品酵素應用技術；基于納米技術改善化妝品中有效成分中存在的副作用大、利用率低、吸收差、資源浪費等問題，增加化妝品的吸收和生物利用度，增強產品的功效。

三、我國化妝品學科建設現狀分析

對國家而言，重視基礎教育才有未來。對行業而言，重視科技創新才有更廣闊的前景。化妝品行業作為一個產業已經日趨成熟，其規模與產值已經可以與醫藥產業相提并論，目前化妝品技術人才需求較大，行業發展空間廣闊，對化妝品學科建設層次提出了更高要求，化妝品學科建設迎來了一個大的發展期。

當前中國化妝品行業發展主要展現出如下幾個特點：本土化妝品市場整體快速發展，效益持續增長；高端產品被外資壟斷，民族品牌發展受阻；化妝品產品質量良莠不齊，政府監管難度較大；重營銷，輕研發，產品科技含量不足；從業人員素質不高，缺乏專業技術人員等。

據國外統計，美國大多數（48%）化妝品研發人員擁有學士學位，27%擁有碩士學位，14%擁有博士學位，僅有6%沒有大學學位。然而，由于我國國內化妝品公司大多重營銷輕研發，不重視研發的投入，因此化妝品研發人員的準入門檻較低，產生許多從投料、乳化等崗位成長起來的工程師，因此在我國國內，研發人員本科以上學歷不足40%，呈現巨大的行業缺口。

近年來，從國家教育部到各地方高校，都清醒的意識到這一點。2018至2019年，教育部連續兩年新增了化妝品有關的本科專業，開設化妝品相關專業、設立化妝品研究方向的高校越來越多，化妝品行業巨大的前景也吸引著越來越多的學生選擇其作為大學主修并終生從事的行業。據統計，化妝品專業的學生第一志愿率高達92.4%，領跑高校絕大多數專業。與旺盛的市場需求相對應，我們預測，大量高校將調整自己的專業設置和學科發展重點，逐步加大對化妝品學科的人力物力投入，科班出身、專業對口的高素質研發人員將搶占市場，成為我國化妝品行業的新態勢。

與國外相比，我國的化妝品學科建設起步較晚，經驗不足，存在許多短板與缺憾。例如，學科師資力量不足，缺乏專業出身的化妝品導師；課程設置不合理，不適應化妝品行業分工精細的要求；校企脫節，不能很好的滿足行業需求等等。

四、廣東藥科大學在化妝品學科建設中先行先試，爭當排頭兵

目前，我國高校設置的化妝品學科相關的本科專業主要有化妝品科學與技術（代碼為100708T）和化妝品技術與工程（代碼為081705T）。其中，化妝品科學與技術專業2019年由廣東藥科大學申報并獲批，是唯一獲教育部批準設置的全國首創本科專業，學位授予門類為理學，修業年限為四年。化妝品科學與技術專業隸屬于藥學一級學科，該專業結合廣東藥科大學的藥學特色，其設置對完善化妝品專業技術人才結構具有重要意義。

廣東藥科大學是全國三所藥科大學之一，也是三所藥科大學中唯一有醫學學科和直屬附屬醫院支撐的。學校立足粵港澳大灣區，自1902年建校基礎圖強醫學堂創辦以來，歷經幾代廣藥大人砥礪奮進，形成了“以藥為主，藥醫結合，藥工融合，多學科協調發展”鮮明辦學特色。學校學科優勢明顯，以藥學、中西醫結合為龍頭的大藥學、大健康學科群完善。臨床醫學、化學學科進入ESI排名全球前1%，藥學學科在全國第四輪學科評估中排名全國并列第21位、廣東省內并列第2，位居全部參評碩士授予權高校首位；中西醫結合學科在2018、2019年軟科“中國最好學科排名”中連續兩年排名全國第3。

最早于2010年，學校就在應用化學本科專業下設置了化妝品科學與技術專業方向，依托學校藥學類、醫學類等學科，形成了“傳統中草藥與化妝品有機結合、生物制品與化妝品有機結合、產學研相結合”的發展思路，開始招收并培養化妝品專業類人才。經過多年實踐，目前已經在化妝品技術人才培養和科學研究等方面具備了相當的實力，在人才隊伍建設、課程設置、教材建設、實驗室建設和校企合作等方面已經進行了長期的實踐探索，積累了大量的經驗。

學校人才培養方案特色鮮明，體系完善。化妝品科學與技術專業除開設四大化學、生物化學與分子生物學、生理學、藥物化學、藥理學等基礎課程外，同步開設了美容皮膚科學、表面活性劑化學、香精香料化學、化妝品工藝學、美容藥物學、生物化妝品學、中藥化妝品學、化妝品質量檢測技術、化妝品安全性與功效性評價、化妝品微生物學、化妝品管理與法規、化妝品藥理學、化妝品毒理學等特色鮮明的專業課程，課程體系完善，培養素質全面。

化妝品專業教材建設方面走在國內前列。廣東藥科大學系統編寫了《化妝品功效分析實驗》、《化妝品安全性分析實驗》等系列八本化妝品專業實驗教材，已由科學出版社出版，為業內首套系統完善的化妝品專業實驗教材，受到高校、檢測機構的廣泛關注。

學校高度重視與行業、協會的交流與合作。連續8年舉辦廣東省化妝品高峰論壇，邀請行業領域研究專家學者、監管部門、知名企業總裁等暢談行業發展現狀，韓后、諾斯貝爾等知名企業總裁、廣東省食品藥品監督管理局局長等行業領軍人物，均多次登臺與學生分享見解，在培養學生專業能力的同時，開拓學生視野；學校連續9次舉辦化妝品質量負責人培訓，為化妝品企業的質量負責人提供法律條文解讀，生產工藝咨詢等方面的服務，在提高教師專業素養的同時，增強社會服務意識。

學校在化妝品平臺建設方面成效顯著。建成了省級創新平臺“廣東省化妝品工程技術研究中心”“化妝品專業實驗教學平臺”，以及“化妝品專業示范基地”，“化妝品配方與工藝研究所”，“化妝品安全與功效研究所”，“精油研究所”等校級平臺，為粵港澳大灣區化妝品行業發展提供了重要的人才、技術與智力支持。

五、化妝品學科建設展望

總的來說，人口結構變化、收入水平提升帶來的消費升級、消費習慣的改變，化妝品消費市場快速發展并持續興旺是毋庸置疑的事實。只有提升從業人員素質，才能增強產品競爭力，已成為大多數化妝品企業的共識。

因此，化妝品及化妝品有關的學科在未來很長一段時間將受到高校與社會的廣泛關注乃至熱捧，具有廣闊的發展空間。但由于化妝品學科具有很強的綜合性與實踐性，對人才隊伍、課程設置、實踐場地和校企交流均有較高的要求，我國化妝品學科發展距離發展成熟，未來還有很長的路要走。