杜絕“舌尖上的浪費”

文／賈程秀男

目前，我國決勝全面建成小康社會取得決定性成就，人均國內生產總值也已經突破1萬美元大關，但我國仍然是世界上最大的發展中國家的國情沒有變，在個別貧困地區，落實困難群眾“兩不愁三保障”還有很多工作要做，“舌尖上的浪費”是未富先奢的主要表現，值得我們提高警惕。

粒米必珍，富之源也。隨著我們生活水平的提高，已經實現了從吃得飽向吃得好的歷史跨越，然而在生活中鋪張浪費、暴殄天物的現象時有發生，很多酒店滿桌杯盤狼藉，菜吃一半倒一半，“盛宴”成“剩宴”似乎已經成了見怪不怪的現象，一些山珍海味有的動都未動就成了“廚余垃圾”。“舌尖上的浪費”已經嚴重脫離了基本國情、背離了優良傳統，于黨于國、于家于己，都是有百害而無一利，必須下大氣力進行整治。

奢者狼藉儉者安。相傳，西晉開國元勛、位列三公的何曾一天的伙食費至少要一萬錢，而其子何劭有過之而無不及，更是“食之必盡四方珍異，一日之供，以錢二萬”，何劭每日的伙食費是兩萬錢，高出其父一倍，相當于2000個平民百姓一個月的伙食費。這種極其腐敗的現象在西晉王朝短短幾十年的歷史上屢見不鮮，攀比斗富激化了社會矛盾，窮奢極欲之后是帝國大廈迅速土崩瓦解，敗家亡國的教訓不可謂不深刻，足以讓世人警醒。

由儉入奢易，由奢入儉難。一旦“舌尖上的浪費”不加節制，講排場、講闊氣、講攀比的不良社會風氣必然會大行其道，與艱苦奮斗、勤儉節約的優良傳統背道而馳，勢必嚴重影響黨風政風。同時，受新冠肺炎疫情和自然災害頻發的不利影響，維系糧食安全責任更加重大。倡導“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費”，一方面能讓我們常思一粥一飯來之不易，養成崇尚節儉的好習慣；另一方面能夠讓我們居安思危，時刻繃緊糧食安全這根弦。