?郭靜娟
每到周末,我常會去我媽家幫著做飯,有時還會嘗試一兩個創意菜。這次,正切著茄子絲,突然想起小時候吃過的茄餅鍋攤,突發靈感,便想實踐一下。正在房間里津津有味看電視的侄子郭小弟聽說了,立馬沖過來,要幫我忙。
“姑媽,讓我來幫你打雞蛋吧”“姑媽,讓我幫你加牛奶吧”……索性,聽從他的提議,我指導他放鹽、放五香粉、放雞精,還放了幾根平菇絲作點綴。他頗有成就感地說,這樣做出來,會不會變成好吃的披薩呀。我說,會變成茄子披薩,吃起來一定別有風味的。
“風味是什么意思,是風的味道嗎?”
“風味,自然是風的味道,不過是春天的風,又香又美的,特別好吃。”
聽完,郭小弟興奮地跑到客廳,對我爸媽說:“爺爺奶奶,等一會姑媽和我做的茄子披薩,會別有風味的,就像春天的風一樣,香香美美的。”兩老人被他可愛的樣子逗得哈哈大笑。
其實打小開始,郭小弟對語言和事物的感覺就比較敏銳,表達也不錯。有一次吃完飯一起散步,月亮很圓,他看了一會,用手指了指天空,聲音嫩嫩地說:“亮月子,你好呀。”還有一次,帶他去公園玩耍,那時他大約3歲。路過河邊幾株新柳,我告訴他樹的名字,沒想到,他聽了以后很驚奇:“原來這就是柳樹啊。那么,姑媽,讓我來背一首關于柳樹的詩給你聽吧。”說著,就背完了《詠柳》。這不能不讓人覺得,孩子的世界也許真不簡單。
一切準備就緒,我找出平底鍋,開始起油。我讓他站遠一點看。看著看著,他突然冒出一個問題:“姑媽,為什么火一直燒,鍋底卻不會被燒穿?”我一愣:“為什么?鍋是鐵做的呀。”
“鐵為什么不怕燒穿呀?”我這個文科生的腦子飛速運轉著,高中時那點物理知識似乎早就還給老師了。我只能含糊地說:“鐵的熔點高吧,也許會燒到1000度才能融化,但普通的火達不到那么高的溫度,所以鍋底不會燒穿。”我真怕他再追問什么是熔點,為什么鐵的熔點那么高。
幸好他說:“那太陽能把它燒融化嗎?”這次我理直氣壯地說:“那是當然,但太陽離我們太遠太遠。”他好像很明白似的松了一口氣,我也松了一口氣。
好奇和好學是孩子的天性,而生活之中處處有學問,如果面對孩子的諸多為什么,你能不厭其煩地嘗試給出答案,那么,孩子求知的興趣會越來越濃。只可惜,很多家長缺少認真傾聽的態度,或者聽而不答。
問答之間,厚厚的茄餅已差不多成型,香味出來,需要翻面,我試了試,不行,便讓郭小弟去找姑父來幫忙。他興奮地跑到客廳,激動地喊:“姑父,姑父,姑媽讓你這個大力水手去翻茄餅呢。”我先生很豪邁地拉開架勢,把鍋往上一提,又猛地一顛,成功了,但因為餅太大,兩邊各折了小塊。
有點小遺憾,茄餅披薩看起來不夠完美。可是,郭小弟突然很激動地說:“姑媽快看,披薩好像長了兩只耳朵,它會不會聽見我們說話呀?”仔細看,那看似有點多余的兩小塊,還真像是兩只小耳朵呢,喜氣洋洋的。
茄餅做好了,我把它盛放在一只好看的碟子里,郭小弟小心翼翼地端到桌上,很滿足很驕傲地接受著大家的贊嘆。晚飯時,吃到好吃的,他便分我一塊,說是對姑媽的獎勵。他還向我預約飯后一起洗碗,繼續做我的廚房好幫手。
很多家長擔心孩子不喜學習,擔心孩子不會寫作文,不會用詞表達,擔心孩子不夠聰明缺少能力。其實,如果你有心,不妨也從試著讓他成為你的好幫手開始。運動、玩耍、讀書、家務等等,你和孩子,都可以是最佳拍檔。也許,孩子的所謂興趣和靈性,不過是緣于家長的用心吧。就像一幅漫畫里描述的那樣,教育,不只是陪著,而是陪和伴;教育,就是允許孩子盡情地“胡思亂想”,讓他閃閃發光。