李曉萍
蔬菜是人們?nèi)粘I钪蝎@取營養(yǎng)的主要來源之一,西蘭花有利于補(bǔ)充人們身體所需的各項(xiàng)營養(yǎng)物質(zhì),有利于滿足人們的健康成長需要。
一、西蘭花的生長習(xí)性及栽培方式
西蘭花是常見的蔬菜品種之一,其具有維生素豐富,營養(yǎng)價值高等多重特點(diǎn)。相較于其他的蔬菜來說,西蘭花對于生長環(huán)境的要求比較高,西蘭花的耐高溫能力比較差,比較適合在陰冷的環(huán)境下生長。在栽培西蘭花時,必須要控制好環(huán)境溫度,在低溫下栽培西蘭花,產(chǎn)質(zhì)量更容易得到保證,西蘭花也更容易度過春化時期。在西蘭花種子發(fā)芽的過程中,應(yīng)當(dāng)將溫度控制在25℃左右,這樣可以更好的幫助種子順利發(fā)芽。而西蘭花莖葉在夜間比較合適的生長溫度是18℃,白天的溫度則是在15-25℃之間比較合適。西蘭花花蕾發(fā)育階段,最為理想的溫度控制范圍設(shè)置在15-18℃比較合適,注意在0℃以下,這種溫度條件容易使得西蘭花被凍傷。如果環(huán)境溫度在5℃以下,西蘭花的正常生長受到影響;如果環(huán)境溫度在25℃以上,則可能會導(dǎo)致西蘭花發(fā)育不良。同時,西蘭花生長期間對于土壤的酸堿度也有著一定的要求,西蘭花比較適合在土壤PH值為6左右的土壤中生長,而這一類土壤一般是以沙壤土和壤土居多。此外,西蘭花所需要的肥料主要為鉀肥和氨肥,其也需要鋅、硼、鈣等肥料,但是在用量上必須要合理的控制,否則可能會出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象,反而會對西蘭花的正常生長產(chǎn)生不利影響。當(dāng)西蘭花的莖葉生長比較旺盛時,也是其對水分要求最大的階段,此時如果水分供應(yīng)不足,可能會導(dǎo)致莖葉生長不良,因此必須要保證水分充足,適當(dāng)?shù)慕o西蘭花澆水。……