關于中央和國家機關帶頭貫徹落實習近平總書記重要指示精神堅決制止餐飲浪費行為的行動方案

為深入貫徹落實習近平總書記重要指示精神，推動中央和國家機關在厲行節約、反對浪費特別是制止餐飲浪費行為上走在前、作表率，建設讓黨中央放心、讓人民群眾滿意的模范機關，提出行動方案如下。

一、加強宣傳教育。組織廣大干部職工特別是黨員干部深入學習貫徹習近平總書記關于厲行節約、反對浪費特別是制止餐飲浪費行為的一系列重要指示批示精神，認真落實《黨政機關厲行節約反對浪費條例》等制度規定，帶頭增強勤儉節約、反對餐飲浪費的政治自覺，帶頭在單位落實餐飲節約的各項措施，帶頭在家庭傳承勤儉節約的傳統美德，帶頭在全社會倡導健康文明節儉的餐飲消費方式。充分運用部門所屬報刊雜志、門戶網站、櫥窗海報、機關內網以及“三微一端”等新媒體加強宣傳教育，積極發揮群團組織作用，引導干部職工從現在做起、從自身做起、從家庭做起，珍惜每一頓飯、節約每一粒糧，自覺踐行“光盤行動”，讓浪費可恥、節約光榮的理念真正內化于心、外化于行。

部門黨組（黨委）理論學習中心組要圍繞貫徹落實習近平總書記重要指示精神和中央有關規定要求，開展學習研討，強化責任、以上率下。2020年9月底前，以黨支部（黨小組）為單位，召開“厲行勤儉節約、反對餐飲浪費”專題組織生活會，在對標對表中提高認識，自查自糾存在問題，明確努力方向和改進措施。

二、堅決制止機關食堂浪費。嚴格成本控制，提高管理水平，把節約理念貫穿食材采購、做餐配餐以及用餐等各個方面。對食材人均消耗進行定量統計分析，合理確定采購數量，加強儲存管理。建立食堂就餐人員登記制度，通過大數據分析等信息化手段實行動態管理，做到按人數精準配餐，堅持少炒勤上，盡量減少食品剩余。結合部門實際制定餐飲文明公約，在食堂醒目擺放、張貼宣傳提示標識，提醒就餐人員按需、少量、多次取餐，推進“光盤行動”常態化。通過設立流動監督員或安裝攝像頭等措施，加強對傾倒剩余飯菜行為的監督，及時提醒糾正餐飲浪費行為。妥善處理廚余垃圾，推進資源化利用。

三、嚴格公務活動用餐管理。認真貫徹落實中央八項規定及其實施細則精神以及《關于厲行節約反對食品浪費的意見》、《黨政機關國內公務接待管理規定》等制度，嚴格執行會議、培訓、公務接待、出差等用餐標準，按照快捷、健康、節約要求，積極推行簡餐和標準化飲食，科學合理安排飯菜數量，減少陪餐人數，杜絕鋪張浪費。依規從嚴控制公務活動數量、時間和規模，提倡視頻會議，公務接待盡量安排在機關食堂。嚴禁向企事業單位轉嫁公務用餐費用，嚴禁以會議、培訓等名義組織宴請或大吃大喝。

四、強化所屬單位餐飲管理。堅持以機關帶系統，指導督促部門所屬企事業單位特別是教育培訓機構、賓館飯店等研究制定制止餐飲浪費行為的具體措施，把厲行節約、反對浪費要求體現到行政管理和經營管理全過程。充分利用節能新技術、新產品，推進專業化、高效率的中央廚房生產方式，努力降低支出成本。倡導綠色餐飲，科學設計菜品，提高食材利用率，推行小份菜或半份菜，鼓勵剩菜打包，引導理性消費、文明用餐、人走桌清，切實減少宴席浪費、自助餐浪費。

五、建立健全長效機制。強化黨建引領，把厲行節約、反對浪費特別是制止餐飲浪費行為作為一項重要政治任務，納入部門各級黨組織落實全面從嚴治黨主體責任重要內容，結合實際完善相關制度規定，細化具體要求。各部門貫徹落實中央八項規定及其實施細則精神年度專項報告應體現相關工作開展情況。壓緊壓實部門餐飲服務、公務接待和所屬教育培訓等機構主管單位的監管責任，建立會商評估機制，及時發現解決問題，形成監管合力。把厲行節約、反對浪費特別是制止餐飲浪費行為工作情況，納入本部門內部巡視督查和模范機關創建、文明單位評選、基層黨建述職評議考核、年度評先評優等工作中，作為重要衡量指標，充分發揮“風向標”作用。機關黨委、機關紀委要會同有關部門采取明察暗訪、隨機抽查等方式，加強監督檢查，及時提醒糾正餐飲浪費行為，對問題嚴重、造成不良影響的要依規依紀嚴肅處理。

各部門要以貫徹落實習近平總書記重要指示精神、堅決制止餐飲浪費行為為契機，帶頭過緊日子，深入推進節約型機關建設，以實際行動建設風清氣正的政治機關，切實走好踐行“兩個維護”的第一方陣，以良好的機關作風引領社會風尚。