北方優質粳稻高產栽培技術的研究與應用

何文濤 杜長玲 董建軍 孫艷 薛繼彪 吳廳千

摘? ?要：粳稻一般在北方主栽范圍較廣，隨著經濟的飛速發展，人們對粳稻的需求也在不斷增加，使得粳稻生產成為北方稻業生產的主要產品，對優質粳稻的栽培技術有了較高的要求。因此需保證粳稻的高產，加強相關栽培技術，為以后粳稻的種植栽培提供參考和借鑒。

關鍵詞：粳稻;高產;栽培技術;應用

文章編號： 1005-2690（2020）19-0043-02? ? ? ?中圖分類號： S511.22? ? ? ?文獻標志碼： B

粳稻栽培技術的提升從一定程度上滿足了市場的需求，且不同種類的粳稻其栽培技術也會有所不同。為了提升其栽培技術，需要遵循因地制宜的原則，把握相關專業技術，拓寬粳稻的市場渠道。筆者根據北方的生態特點，探討了粳稻的栽培技術要點，從而幫助滿足市場需求，為人民謀求更好的生活。

1? ?北方粳稻概述

1.1? ?地理特點

一般北方的種植區域屬于半濕潤半干旱大陸性季風型氣候，全年水稻以旱育稀植為主。應用粳稻栽培技術，其能夠滿足當地的氣候特點，形成大面積種植。目前已經有較為成熟的粳稻栽培技術，并且得到了較為廣泛的推廣。

1.2? ?主體技術

為了充分展示水稻品種在水稻生產中的作用，北方粳稻一般會采用適合粳稻品種質量的相應技術，從而達到粳稻優質、高產的最終收益。優質稻一般可3年增產1 500 kg/hm2，經濟效益極高。推廣以養代養技術是培育苗木的關鍵。養分組合為70%的優質土壤、30%的優質肥料，混合在4～5 kg/15 kg的床層中。近3年來，營養鹽和旱苗總數為5.3萬株/床，因此，合理利用超優糯稻的生長特性具有重要意義。北方粳稻的播種期一般為4月，最高播種期為5 d，超級常規稻播種量為175～200 g/m2，超級雜交稻播種量為125～150 g/m2。通過區分不同粳稻的產量特點，科學選擇相對應的技術是十分重要的。

1.3? ?優質高產粳稻的重要性

水稻是我國重要的農業生產作物，隨著科技的不斷發展和農業生產技術的不斷提高，水稻成為群眾賴以生存的主要糧食之一。現階段由于社會經濟的快速發展和進步，我國城市化進程正在加快，人口總量不斷增加，因此加強優質高產水稻的栽培和生產具有重要意義。隨著食品工業的地位日益上升，人們對食材的要求全面提高，現階段生產出的優質大米已經不能適應當前社會大眾的需求。在現有土地資源條件下，應用優質高產水稻栽培技術可以提高水稻的品質和產量，增加稻米產量，改善土地資源，在糧食壓力下有效保障中國糧食安全社會發展，確保我國現代化建設的可持續發展。

2? ?北方優質粳稻高產栽培技術在應用過程中的注意要點

2.1? ?前期做好水稻幼苗的選擇工作

我國以往的水稻種植經驗是選擇粳稻的某些組合作為適宜的水稻品種，該方法起著重要的作用。在特定的種植過程中應用該方法可以發現，其對隨后的種植質量會產生很大的影響。因此，有必要在綜合評價環境條件的基礎上，結合種植環境、土壤和水分的特點進行水稻秧苗的選擇。要求篩選出的水稻秧苗能夠適應外界環境的影響，獲得更多的生存機會，同時取得更有效的效果。同時，在實際的水稻種植工作中，有必要針對性地開展秧苗處理工作。例如在實際操作中，必須在播種前放置種子，并進行相應的預處理，在篩選種子進行適當消毒后，必須有效篩加強各種化學試驗應用程序，將其浸泡在適當的藥劑中1 h，按照相關方式種植種子，可以有效地保證種子的種植并提高種子活力[1]。

2.2? ?培育過程中重視對管理體系的構建

在完成早稻選秧任務的基礎上，要注重育秧操作，相關人員最好具備1年的水稻栽培經驗。比如在實際栽培過程中，加強各種苗木的有效應用，提高技術環節育苗質量，提高水稻產量。其次，要科學選擇苗床，為建設過程中的相關管理制度建設服務。在選擇苗木時，最好選擇鄰近水源和肥沃土壤的地區[2]。同時，提高水稻種植的質量，促進優質高產水稻有效利用，培育滯育秧苗。

在播種環節根據播種后的溫度進行調節，以滿足播種后的生長需要。通過對高產優質水稻栽培技術的研究和實際應用發現，科學技術的有效應用促進了我國社會經濟的快速發展，促進了農業技術的不斷發展。在此基礎上，展開了優質高產水稻栽培技術的應用實踐，并進行了簡單分析。在育苗管理的育種過程中，溫度控制工作是育苗移栽中一個非常重要的環節。只有保證溫度的相對穩定，幼苗才能健康生長發育。

3? ?北方粳稻栽培技術應用方法

3.1? ?因地制宜，選用良種

良種是高產的基礎。選擇優質、高產、短生育期的品種，是粳稻高產的前提條件，因而能帶來良好的栽培效果。粳稻品種種質資源比較豐富，如今引種幾年后，已有各種適合鑒定的品種，不同地區需選擇相應的粳稻品種進行種植，要求其具有較強的抗逆性、品質優良、口感好、價高、適應性廣等特點，中后期粳稻適宜在北方栽培[3]。

普通粳稻除優質種子品種、種子處理、播種方法和用途選擇外，無顯著差異。但僅在苗木管理中，于苗期結束時所使用殺菌劑用量少，使用化肥簡單。在施用N、P、K復合肥的后期需做到合理追肥。播種后果實質量較差時，可適當應用相應的藥劑進行噴灑，噴施后控制苗圃溫度為25 ℃，防治時間為12 h。

3.2? ?適時移栽，濕潤灌溉

根據以往的經驗，秧苗移栽30～35 d不影響水稻品質，而直鏈淀粉含量會影響水稻產量和稻米品質。應此需合理移栽，精量播種，避免苗木過大。以沈陽為例，無論是早熟或者晚熟，都必須采取有效手段，合理控制成熟品種和優質粳稻的栽培時間，可選擇在8月3—5日。該時段氣候溫和，雨量適中，適宜灌溉水稻，通過降低直鏈淀粉含量，可以降低稻米的百分含量，提高稻米品質[4]。

3.3? ?合理用肥，科學灌溉

優質粳稻生產的基本原則如下：若可培育產量在9 000 kg/hm2以上，根據凈施肥量計算，施氮肥125～175 kg/hm2、磷肥80～100 g/hm2。將磷肥、硅、鋅等50種鉀肥按基肥、耕作肥、圓錐肥4∶5∶1的比例進行配施。

施肥期：耕地施肥后至施后7 d左右進行根肥播種，優質水稻一般不需要栽培。但是，如果水稻抽穗后不生長，可以通過噴施葉面肥進行營養的補充。灌溉用水是非常重要且關鍵的環節，因此針對此問題需優化灌溉方式，實現優質水稻生產。在水資源利用的稻田中，井水灌溉的水稻品質略差于河水灌溉。粳稻收獲后，無論色澤、脂肪含量還是食質都不如河水灌溉。河水有機物的產生有多種原因，干燥后的水溫高于井水，而井水含有許多無機鹽。因此，建議采用河水灌溉。如選水后及時晾干澆灌。優質水稻栽培不利于幼穗至成熟期土壤微生物和土壤環境的再生，深灌時間可選在8月中旬至9月10日，其是為了防止稻田受潮。因此，需推遲斷水期，由于最佳斷水時間是收獲期后的 7 d或10 d。北方地區的粳稻灌溉一般在9月初就可以斷水。

3.4? ?及時防治病蟲害，減少化學農藥使用，提高粳稻品質

目前，單一防御建議以綜合防治為主，多使用農業防治、物理防治、生物防治，減少化學防治措施。①減少病蟲害影響，降低白米區品質，改善粳稻品質[5]。②減少化學農藥的使用量，可以控制粳稻殘留和有毒大米的產生，確保大米的健康安全。為此，要及時采取選擇大田防治抗病品種、培育壯苗、稀植栽培、病蟲害防治等措施。同時，釋放天敵進行殺蟲，使用更多的有機體促進病蟲害防治工作。

3.5? ?保障田間管理工作到位，做好插秧工作

為了進一步提高優質高產栽培技術的應用效果，必須重視后期田間管理。同時，隨著我國科技的發展，各種信息技術廣泛應用于各行業的開發建設，水稻栽培技術的應用也不例外。機械化移栽技術與實際操作環節相結合，其可以更加靈活、高效地應用到當今時代的背景下，將移栽技術靈活地應用到移栽育苗的工作中，允許現代機械設備的應用。因此，在插秧過程中必須對秧苗進行移栽，并對秧苗間距進行科學合理的設計和規劃。安排專業人員進行時間差補償，確保實際移植環節的質量。為了改善苗木的初始狀況，應降低種苗后各種病蟲害發生的概率，保證苗木的生長。

4? ?結論

隨著我國農產品生產和種植的持續推進，對各種農產品的需求和質量要求都有所提高。在今后的水稻栽培中，需加強水稻苗期的選擇，不僅要在育種過程中進行栽培，還應建立相應的管理制度。希望以上論文對優質水稻高產栽培技術及其實際應用有一定的參考價值，并對實際工作進行探討和分析，以促進今后水稻栽培技術的應用。

參考文獻：

[ 1 ] 于莊園.北方優質粳稻的栽培技術探究[J].農家參謀，2018（17）：57.

[ 2 ] 姜洪濤.北方優質粳稻栽培技術[J].中國農業文摘-農業工程，2017，29（1）：63.

[ 3 ] 張滿利，王彥榮，蘇玉安，等.優質粳稻三系不育系遼11A的選育[J].雜交水稻，2016，31（3）：18-19，87.

[ 4 ] 孫馳，王先俱，張城，等.優質雜交粳稻新組合粳優106特征特性及高產制種技術[J].北方水稻，2015，45（2）：53-54.

[ 5 ] 張杰.北方一季粳稻區優質高產水稻栽培技術[J].農業科技通訊，2011（9）：147-148.