萬家燈火，各種滋味

武漢姑娘的“一人食”生活

于露

“認真吃飯，能做的食材已經做了一圈，會炒的菜也都炒了一遍?，F在開始有點像每天重復生活，爭取做點新搭配吧。廚藝肯定是增長不了的，那就想想換花樣吧?！?020年2月25日，小宇（化名）曬出了一張“一人食”照片。照片里的飯桌上有三個菜：蒜苗炒雞蛋、芹菜炒肉丁、梨湯。這條微博下面的定位地址，是武漢。

從1月27日起，小宇開始在微博上不定期地記錄自己的生活，記錄最多的，是她每天的食物。記錄里，姑娘為在冬日喝到溫暖的羊肉湯感到小確幸；為用餃子餡熬米粥又缺點蔥，小小較勁兒；也不小心把醋當生抽放進了面里…… 精致的食物照片，配上自己的感受，構成了一個普通武漢女孩的生活日常。

小宇曾發過一組“一人食”圖，并配文道：“從除夕開始，一直都在努力認真吃飯，盡全力把生活日常化。這些天幾次的精神崩潰，幾次的心驚膽戰，幾次的絕望無力……一切都太難了，我聽不到遠方的哭聲，近處的哭聲都已經無能為力了……這是一場大災，一定也會是一場重生。加油！”小宇覺得，只要還能思考明天吃什么，一切就有希望。

小宇是武漢本地姑娘，今年 31 歲。因為她和先生都是獨生子女，春節只好分別在兩地過，先生去北京陪爸媽，她則留在武漢。疫情暴發后，住在附近小區的父母不能過來，先生也不能回來，她開啟了一個人的生活模式。

小宇開了一家小店，從1月17日起，她就不再出門，而是在家里辦公。1月23日，武漢封城。消息來得很突然，當時，小宇家里儲備的食物并不多?！耙驗檫^年，父母又住在附近，我就囤了一點點食物。封城前，我訂了點吃的，可以管兩三天。過了好幾天，我才去樓下一些私人菜攤買菜?！?/p>

在小區業主群里，小宇了解到，很多人去超市大采購，開始囤東西?！斑^年時，很多家庭在封城頭十來天還是有儲備的。后面就沒吃的了，所以就必須要去超市買東西。”很快，有快遞小哥開始義務給社區送菜。“從他做這件事開始，我就有食物了?！毙∮钤谖⒉┥嫌涗浀溃扒嗖藭翰蝗?，這真是一件值得開心的事。”

讓小宇慶幸的是，因為父母住得很近，資源可以共享。團購菜，買藥，都可以在線上照顧到老人。“有些老人還是挺可憐的，只能出去，家里沒吃的了。”

封城后，因為恐慌，小宇一度失眠，每天在家里哭。她說自己一直是很開朗的人，而在這個時候情緒就變得特別不一樣，各種事情讓她感到非常無助。

做飯，是小宇緩解恐慌的方式。2月8日是小宇的生日，她給自己做了個蛋糕，慶祝生日。她告訴自己，一切肯定都會過去的，她說：“很感激為這次疫情付出努力的所有人，天塌地垮時，人只能擁抱人，珍惜生命吧！”

一場疫情，讓小宇內心強大了許多，她看到很多勇敢的人站了出來，也從他們身上汲取了力量。同時，她非常慶幸，父母身體健康。她在隔離的時候很懷念，以前三五好友隨隨便便出去吃個飯的日子。“都是平時很瑣碎的事情，現在就覺得太難得了?！?/p>

武漢有很多好吃的小店，她有時會和朋友聊起以前常去的那家小店，不知道還在不在了。

你對待食物的態度藏著你的人生態度

思君不止

深綠色短袖上衣，黑色長褲，鞋襪干凈，整齊有序。這位老人給我的第一印象是很高很瘦，年近古稀，但看著也還硬朗。這本不足以讓我產生興趣，直到他開始吃東西。

在公交車上吃東西，對其他人來說是一種冒犯，食物散發出的香味對一大早就空著肚子趕車上班的人來說更是一種折磨。所以，我對老人有些意見，便轉過頭，目光掠過路邊火紅鮮艷的花朵。待我將目光重新投向車廂，老人已吃完了他的第一份食物。我沒看清，大概是個普通面包，沒有五花八門的配料的那種。老人是一塊一塊掰著吃的，沒有任何氣味飄進我的鼻孔。他咀嚼的聲音如此輕微，動作緩慢而認真，沒有打擾到任何人。

我的眉頭瞬間就放松了，歡歡喜喜地偷看。面包吃完以后，老人拿出了一個鉛筆盒模樣的窄細的藥盒，從里面倒了幾顆藥出來。老人不比年輕人扛餓，身體又有病，在車上吃東西的行為瞬間得到了我的體諒。吃完藥之后，老人拿出塑料袋包好的兩個饅頭，低著頭小心翼翼地吃起來，一口一口，不緊不慢，讓人覺得他手中拿著的似乎不應該是饅頭，而是有著絕佳滋味的佳肴。但那確確實實是兩個饅頭，早餐店賣的，一塊錢兩個。也許，對于老人來說，饅頭也并不是毫無滋味的，反而飽含著世間最樸實濃烈的香味，那就是糧食的味道。

饅頭只被吃掉了二分之一個，剩下的被精心整理好，又放進了老人碩大的黑色背包里。之后，老人從背包一側拿出了玻璃杯，喝了幾口開水，心滿意足地抬頭看了眼窗外。很快，他又從包里拿出塑料袋包好的一小杯酸奶，就是八杯成一盒、一杯大概就100毫升的那種，牌子看不清楚。近些年，這類以潤腸道為宣傳手段的酸奶品牌層出不窮，也讓人們在挑選飲品上花的時間越來越多。一盒酸奶沒多少，老人用吸管吸了幾口便停下來，搖晃了幾下，再吸，再搖，就空了。他將酸奶上面的那層塑料封皮揭開，拿著吸管找尋漏網的酸奶，吸管的作用被延伸了，高興地將剩下的酸奶送入老人的口中。然后，老人拿出玻璃杯，把熱水倒入酸奶杯中，用吸管攪拌，喝掉，又倒入熱水，這回沒有攪拌，直接喝掉了。這是我見過的對一杯酸奶最盡職盡責的食用，沒有讓任何一滴酸奶有被浪費的可能。

我本以為這場頗具儀式感的早餐到這里就結束了，沒想到老人又從包里拿出一盒包裹得嚴嚴實實的水果。他不緊不慢地掀開保鮮盒，又揭開蓋子下覆蓋著的一層保鮮膜，拿起叉子小口地吃起來。鮮紅的瓜瓤，窗外明媚熱烈的陽光，讓我恍然若失。西瓜履行完它的使命后，老人像之前一樣，將用過的塑料袋和產生的垃圾規整好，重新放回了包里。再之后，直到我下車，也未見老人拿出別的吃食。但我猜，他的背包鼓鼓囊囊，簡直就是個魔法袋，里面肯定還有很多用袋子細心包裝好的“美食”。

至始至終，我都無法從老人身上移開目光。他的沉默、優雅、珍惜，讓我看到了一個人對食物的尊重和對生活的認真。不錯，是認真。普普通通的食物被他謹慎而認真地對待，每一種都分門別類地包裝好，盡管是一頓早餐也看得出他提前所做的周全準備。

以后的時光中，我會經常想起，在一個盛夏早晨，陽光熱烈奔放，我右前方的座位上坐著一個穿深綠色短袖上衣的古稀老人，他拿出了面包、饅頭、酸奶和西瓜，不緊不慢地，莊嚴無聲地，無比珍惜地，咀嚼著……

有些年輕人，年紀輕輕就開始養生了

道成寺入鐘

第一次接觸到養生這個概念，還是長輩們給我狂發諸如《震驚！蜂蜜千萬不能和這些食物同吃》《神奇！就是因為常年吃它，她80歲還宛如少女》等文章的時候。

在很長一段時間里我都對這類文章嗤之以鼻，一來恨透了標題黨，二來這些文章不僅文筆拙劣，而且毫無科學依據。直到有一天我開始泡起了室友給的葛根粉，內心慢慢琢磨著我媽說的“降壓降脂的保健功效”的時候，手里剛打開的一罐雪碧不由得抖了一抖。

天啦，難道我年紀輕輕從此就要邁入養生大軍了嗎？

很奇怪的是，我們這一代年輕人，本該不羈又放縱，事實上卻恨不得整天抱著泡了枸杞的保溫杯歲月靜好，與世無爭。

說到年輕人養生這回事，我倒覺得并不是為了“再活五百年”。如果非要用個詞形容，我們更愿意稱之為“精致生活”。

我秋冬要泡玫瑰花茶，春夏換杭白菊，早餐要吃溫熱蛋卷和小米粥，睡前必須敷個補水睡眠面膜。很麻煩對不對？可是我就是喜歡。精致生活的本質，終歸是為了讓自己舒服。

其實也有很多人會覺得，粗糙生活也無所謂。我有朋友還開玩笑說，本來是想好好燉個排骨湯配粳米蓮子粥的，可他還是下樓買了桶泡面，還是烤雞翅味的呢！吃完了一想，好像最終看起來也沒差別啊。

的確，所謂養生或者精致生活，看起來對于年輕人乃至所有人都不是必需品。但就事實而言，我覺得堅持健身，注意飲食和日常護膚，把生活細節收拾得妥妥當當，這種意義上的精致還是很舒服的，和矯情無關。

不過說到這兒，我不知道有沒有人發現，這一代年輕人的養生方式又是很可愛的。

我的室友是非常注重健康的人，柜子里永遠有吃不完的紅豆粉、藕粉、紅棗干，平時也不怎么在外面吃飯，日常喜歡去超市買水果和蔬菜，每天跳健身操做瑜伽，吃東西都要提前計算好卡路里和營養成分，清水煮白菜也吃得不亦樂乎，各種減肥瘦身小技巧爛熟于心?？梢坏┧奚嵊惺裁淳鄄停^對是吃飯吃得最認真的那個，各種油膩膩的火鍋和烤肉毫不拒絕，吃完了感慨一句，哇，有點罪惡。

其實生活中更多的不是把自己活得像“小公舉”的人，而是一邊熬夜蹦迪一邊又擦著乳液精華、關鍵場合人模人樣的小傻子。年輕人就是這樣，大概也總想好好愛自己的，卻也不是時時刻刻方方面面都精致著的。誰不是一邊勤懇敷面膜，一邊堅持熬夜呢？

挺奇怪的，越到了風華正茂的年紀，與生活和解的架勢就越來越足了，盡管那點倔強勁兒還在。大吃了一頓火鍋感覺對胃不好，趕緊吃點冰淇淋降降火，乍聽起來也沒毛病啊。喝酒前要放兩粒枸杞，蹦迪前要套上兩個護膝，喝完可樂吃鈣片，貼完秋膘服酵素。這你就不懂了吧，這是我們年輕人的養生方式。

熬夜和飲食不規律讓我的身體受了很多痛苦，直到最后我跪下來說，好吧，我服行不行，我好好照顧自己行不行。

身體被折磨，虛弱是必然的事，養生這件事看起來真的有必要。那種想要開始養生的念頭，和想要與生活和解的想法一樣真摯。

現在的我，不會再抗拒我媽發的養生文了，甚至還會點開來認真看看，對應一下自己的食譜啊，原來這些不能同吃啊。雖然我們下次可能還是會忘記。

算了，不多說了，我先去喝口啤酒人參茶壓壓驚吧。

被領導敬酒后，我成了他的仇人

春麗

從女生在酒桌上被騷擾，到新員工被領導扇耳光，“酒桌文化”已經不是第一次因為負面消息出現在熱搜上了

公司里的聚餐本該是用來聯絡同事感情、緩解工作壓力的，可實際上卻形成了十分惡臭的“酒桌文化”。在某些所謂的領導心中，酒桌早已變成了一個勾心斗角的名利場。在這里他們可以肆意放大自己的權威，通過強迫下屬服從來獲得快感。

電視劇《穿越火線》里，鹿晗飾演的男主角肖楓也遇到過類似的情況。這種生長在酒桌上的企業文化，也成了他放棄上班轉而追尋電競夢的原因之一。

看似一團和氣的酒桌上其實暗流洶涌，強勢的人往往會借酒發難，弱勢的人如果接受了自己會很難受，如果拒絕了可能會失去未來升職加薪的機會。即使被敬酒的人不會喝酒或者身體不適，也必須得端起酒杯一飲而盡，不然就是瞧不起敬酒的人。

這種不容拒絕的“中國式勸酒”可不只出現在職場中，幾乎每個人都有類似的經歷。你因為身體原因沒法喝酒時，他們會說：“不喝就是瞧不起我。”你被迫端起酒杯喝了口酒聊表敬意之后，他們又會說：“給我面子你就干了?！本瓦B那些未成年的孩子也會被喪心病狂的人勸酒：“什么還小，喝點啤的沒事！”

所謂的“酒桌文化”竟然成了一場“服從性和忠誠度的測試”，所謂的“新同事破冰”“員工培訓”，竟然變得和“馴寵物”沒有什么差別。這種畸形的“酒桌文化”已經成了病態的權力等級文化的延伸。

熱播劇《三十而已》里有這么一段情節：江疏影扮演的王漫妮在加入一家公司之后，要用喝酒來證明自己融入了大家。即使王漫妮是一個不勝酒力的弱女子，也要硬撐著喝下每一杯酒。往往酒桌上的多數人都是樂于看到這種場面的，因為這里面潛藏著非常多的欲望有財富，有權力，有順從，有拒絕，有感情，還有算計。

同樣是在《三十而已》中，王漫妮和相親對象張志約會看電影時，張志開車帶王漫妮去了一家很遠的電影院。王漫妮對于這種舍近求遠的行為非常不解，張志解釋說這家影院是朋友開的，來這兒也是為了人情。

在張志心目中：人情就是硬通貨。中國是很傳統的人情社會，要想“辦事”就必須先跟別人搞好關系，而酒就是最好的“人情潤滑劑”， 小到親友來往，大到生意應酬，統統都離不開一個“酒”字?？墒恰熬啤闭娴氖菐兔k事的萬金油嗎？龐博在《脫口秀大會》中有一個段子，直接點破了“酒桌文化”的真相：“酒桌上的交流氛圍，虛假里透著真誠，真誠里透著虛假。”

捫心自問，如果你是老板，你會提拔酒桌上對你最聽話的那個人嗎？如果你是甲方，你會相信乙方在喝醉后信誓旦旦做出的承諾嗎？工作能力和業務水準才應該是保證一個人升職加薪的法寶，產品質量和公司業績才是讓乙方獲得甲方青睞的真正原因。別再相信所謂“不喝酒辦不成事”的鬼話了，靠喝酒才能辦成的事，本身也不是什么正經事。

所謂的“酒桌文化”之所以會被我們深惡痛絕，就是因為某些別有用心的人借酒行不軌之事。我們怕的不是“酒桌文化”本身，而是那些在酒桌上居心不良的人。