走進奇妙的蘑菇王國

黃妤菲

“采蘑菇的小姑娘，背著一個大籮筐……”藍天小隊全體隊員佩戴著紅領巾，高舉著隊旗，吟唱著兒歌，興高采烈地去參加杭州市植物園舉辦的蘑菇科普教育活動。

全體隊員正襟危坐在科普報告廳內，全神貫注地聆聽著杭州農科院老師關于蘑菇識別與利用的科普知識講座。通過一張張多姿多彩的科普照片、一個個真實有趣的生動故事，蘑菇王國的層層面紗被揭開。

.“我還以為只有顏色鮮艷的蘑菇才可能有毒呢，沒想到還有許多毒蘑菇和可食用蘑菇長得差不多！像我這樣的新手很難識別啊，看來我的采蘑菇之路還很遙遠呢！”

“老師介紹的那株奧氏蜜環菌竟然能在地下蔓延9.6平方千米，太神奇了！這可是接近天津市和平區總面積啊！可滋生出約600噸的菌體，相當于120頭大象的重量… …”

聽完講座，我們一邊嘰嘰喳喳地討論著剛剛學到的知識，一邊跟著老師走進了真實的蘑菇王國——蘑菇栽培展示廳。

干樹皮其貌不揚卻能產生肉香味的干巴菌、珍稀名貴的天然藥用菌松茸、與白蟻共生的菌中之冠雞樅菌、神話故事中的靈芝仙草、菌滿如老壽星頭的“植物鮑魚”老人頭菌、形如白玉的瓷菌、偽裝成毛肚的羊肚菌、粗壯憨厚的牛肝菌……各式各樣的蘑菇，真是讓我們眼花繚亂啊！

隊員淳淳鼻子都快要貼上榛蘑了，深深地吸著香氣，閉上眼睛，腦海里那道美味的“小雞燉蘑菇”揮之不去，嘴角的口水都“飛流直下三千尺”了。

咦？一顆雞蛋狀的蘑菇旁豎著“菌中皇后——竹蓀”的名牌。我很疑惑，這顆“蛋”竟然被稱為“雪裙仙子”？

老師微笑著讓我們耐心靜觀奇跡的發生。

靜待了一刻鐘，這顆“蛋”幾乎沒有絲毫變化。幾個好動的隊員已經耐不住寂寞，紛紛走開，去參觀其他蘑菇了。

我和元熙趴在展示臺前，靜靜地等待……等待……

“咦？這顆‘蛋下面竟然長腿了！”我抓著元熙的手，激動地大叫起來，其他隊員趕緊跑來。

我急忙揉揉眼睛，原來真是蘑菇啊！白色的菌柄越長越長，與此同時，深綠色的菌蓋罩在白色的菌柄上，菌蓋和菌柄連接處竟然慢慢地伸展出白色的蕾絲，蕾絲網圍繞著菌柄越伸越長。這不正是頭戴皇冠、身穿潔白網狀菌裙、翩翩起舞的菌中皇后——竹蓀嘛！

這一瞬間的奇妙變化好似天方夜譚啊！

竹蓀的生長過程深深地震撼了我們！

老師還給我們詳細介紹、展示了從原材料收集到制作菌包、消毒滅菌、接種、菌絲培養、出菇等一系列食用菌的生產流程。沒想到大部分原材料竟是木屑、棉花籽殼等廢棄物，聽得我們蠢蠢欲動，都想親自動手培植蘑菇了。

這次科普講座不僅傳授給我們蘑菇的識別、利用、栽培及中毒急救等知識，而且提醒小朋友要提高安全防范意識，還告誡我們在草地、樹林千萬不要隨意采摘，更不要隨意食用野生蘑菇，有效杜絕毒蘑菇安全事故的發生。

蘑菇營養豐富好吃又美味;野生菌未經鑒定千萬莫亂食！

精彩科普

指導教師：韓 萍