暗香襲人

王妃

雨水節(jié)氣里的皖南，果然雨水豐沛。淅淅瀝瀝的春雨，像一場(chǎng)欲罷不能的戀愛，沒(méi)有噼里啪啦的電閃雷鳴，只有不溫不火的纏綿。隨著雨水的深入，氣溫也降了幾度。倒春寒雖沒(méi)有嚴(yán)冬時(shí)的料峭，卻也讓那些裹著雨衣在路邊擺攤賣菜的菜農(nóng)們瑟瑟發(fā)抖。

這是些勤勞的中老年婦女。正月初五，當(dāng)大多數(shù)年輕人還在春節(jié)熱鬧的麻將場(chǎng)上虛擲青春時(shí)，她們卻已草草過(guò)完年，為生計(jì)忙活起來(lái)。

早起，擇菜，賣菜，換點(diǎn)小錢貼補(bǔ)家用，氣候變化無(wú)常但改變不了她們一如既往勞作的習(xí)慣。

我拎著方便袋睡眼惺忪奔赴菜場(chǎng)。已是上午九點(diǎn)多了，邊走邊琢磨著中午吃什么好。節(jié)日里大魚大肉已經(jīng)讓人的胃腸肥膩不堪，改善一下膳食，是家庭主婦首當(dāng)其沖要考慮的問(wèn)題。

斜雨細(xì)風(fēng)撲打著雨傘，我縮著腦袋前行。菜市場(chǎng)外面的路邊攤上，人已寥寥無(wú)幾，有一個(gè)面容粗糙的老婦一個(gè)勁地對(duì)我喊，買點(diǎn)薺菜吧，這是我自己去田里采的，可香了，便宜賣。多少錢啊？我隨口一問(wèn)。五塊！

她面前的地上攤著一個(gè)沾滿雨水的塑料袋，袋里堆著一些略帶褐色的薺菜。我蹲下身子揀了揀。這的確是野生的薺菜，只是略老了一點(diǎn)，我不甚滿意，站起身來(lái)想離開。老婦還不甘心在我身后叫著：再便宜點(diǎn)四塊賣給你吧，保證吃起來(lái)香著呢。我沒(méi)有理會(huì)，徑直到菜市場(chǎng)里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。偌大的菜市場(chǎng)冷冷清清，除了肉案上擺的豐富些，素菜少得可憐且價(jià)格奇貴。轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，最后買了十幾只大蝦、半斤多肉和兩元多錢的餃皮，再次回到老婦的攤前。好吧，這些薺菜我全要了，你我都好回家。老婦笑笑，趕緊起秤。一斤多一點(diǎn)，算了，只收你四元。

付款，老婦站起來(lái)欲將塑料袋一把拎給我。因?yàn)槎椎眠^(guò)久，許是雙腿發(fā)麻了，她遞菜給我時(shí)打了個(gè)趔趄，那一瞬我心里一酸，腦海里閃回年少時(shí)在苦風(fēng)凄雨中勞作的母親。

寒風(fēng)有越來(lái)越強(qiáng)的勢(shì)頭，我們瑟縮著，各自匆匆收拾好回家。

野生薺菜實(shí)在不好洗，藏污納垢，需要細(xì)心摘擇，一遍遍清洗，焯水，再剁碎，和蝦仁、肉末一起攪拌成餡兒。整個(gè)過(guò)程里，兒子不止一次來(lái)觀望。這是什么菜？他很好奇，這個(gè)城里娃從未見過(guò)薺菜。薺菜，一種野菜。好吃嗎？你吃了就知道啦。兒子摟摟我的腰，又繼續(xù)去玩他的網(wǎng)絡(luò)足球去了。

呈上烹出的美味，才算是合格的主婦。當(dāng)熱氣騰騰的餃子端上桌，室內(nèi)的寒氣似乎也被驅(qū)散了。一對(duì)父子摩拳擦掌，拿著筷子湊上來(lái)夾起餃子扔進(jìn)嘴里。味道怎么樣啊？我有點(diǎn)得意地問(wèn)。不錯(cuò)，大男人的評(píng)價(jià)有點(diǎn)矜持。兒子卻不做聲，一連吃了三個(gè)才抬起頭來(lái)，我狐疑地再次追問(wèn)：好吃嗎？?jī)鹤涌诤溩狱c(diǎn)了點(diǎn)頭，待他吞下餃子后，才來(lái)了一句：有一股暗香。

這真是最好的褒獎(jiǎng)。給我，給老婦，也給這野生的薺菜。