“三優”奏響冀字果品高質量發展沖鋒號

□文/河北省現代農業產業技術體系水果產業創新團隊

01 規劃布局

為深入推進果品產業供給側結構性改革，努力構建現代果品產業體系，全面提升發展質量和效益，促進農業增效和農民增收，近年來，河北省果品不斷調優產業結構，深入推進果品區域化布局、規模化種植、標準化生產，實現了結構調優、產業調特、效益調高。奏響了河北省果品產業高質量發展的沖鋒號。

優化區域布局

根據國內外市場特別是高端市場需求、全國果品產業布局和河北果品資源狀況，明確我省果品產業主攻方向，調整優化產業區域布局。依據果樹最佳適生區自然地理和氣候條件，將全省劃定為太行山一燕山、冀中南平原、黑龍港流域、冀東濱海、冀北山地、桑洋河谷和城鎮周邊7大果品優勢產區，其中，太行山一燕山地區重點發展高檔蘋果、薄皮核桃和優質板栗，桑洋河谷、冀東濱海地區重點發展優質葡萄，冀中平原、黑龍港流域重點發展梨、棗，冀北山地重點發展仁用杏，大中城市周邊重點發展桃、櫻桃等時令果品，盡快形成獨具競爭優勢的果品生產力布局。優先把太行山、燕山適宜發展高端果品的6-15°淺山丘陵區作為農業結構調整的重點，通過建設高標準果園替代高耗低質低效農作物125萬畝，通過改造提升調優果品基地100萬畝，淘汰低質低效和非適宜區產能70萬畝；平原地區根據地下水壓采要求，重點推廣節水型樹種、品種和節水技術，改造提升傳統果園50萬畝，新建現代高效果園75萬畝，壓減低質低效果園30萬畝。到2022年，全省果品優質果率由目前的72%提升到75%以上，特優果品占比由目前的76%提升到96%以上。

建設高效優勢區

在全省果品優勢區，按照資源稟賦突出、產品特色鮮明、基礎設施完善、競爭優勢明顯的原則，規模化打造4個百萬畝優質高效基地和5個產值超百億元產業集群。在趙縣、晉州、泊頭等10個縣（市、區），建設梨出口基地100萬畝，適應出口歐美加澳等國際高端市場需求；在承德縣、順平、內丘等18個縣（市、區），改造提升高檔蘋果基地100萬畝，主供京津高端市場；在遷西、興隆、青龍等6個縣（市、區），建設板栗出口基地100萬畝，穩定日本及東南亞市場，拓展歐美市場；在赤城、平泉、蔚縣等9個縣（市、區）改造提升仁用杏加工原料基地100萬畝，滿足企業加工需求；在贊皇、涉縣、懷來等縣建設優質制干與鮮食棗基地50萬畝、優質薄皮核桃基地50萬畝、優質葡萄基地30萬畝，在大中城市周邊重點改造提升桃、櫻桃等時令果品50萬畝，加快形成各具特色的高效果品生產基地。立足產區優勢和產品特性，突出優勢聚集和集約發展，著力打造梨、葡萄、棗、板栗、仁用杏等5個年產值超過百億元的產業集群，到2022年5大產業集群年產值由目前不足500億元達到600億元以上，占果品產業總產值的60%以上。全省適宜果樹種植的140個縣發揮比較優勢，因地制宜實現“一縣一果”。

突出特優品種

提升果品特色化水平。梨，傳統產區著重推動鴨梨和雪花梨的品質恢復與提升，新發展區域主要引進種植“秋月梨”“新梨7號”“黃冠梨”等名優品種。蘋果，重點發展“國光”“喬納斯黃金”“瑞陽”等特殊風味品種，解決“紅富士”同質化競爭問題。桃，重點發展“黃油桃”“蟠桃”等特優品種，加快發展設施栽培，適度發展加工專用品種。葡萄，加快發展“陽光玫瑰”“甜蜜藍寶石”等設施促成栽培，重點發展優質無核新品種，因地制宜發展鮮食與加工兼用品種。棗，深入挖掘“黃驊古貢棗”歷史內涵，以冬棗為重點，加快發展鮮食棗，擴大抗病抗裂制干品種種植規模。板栗，重點建設“燕山早豐”“燕龍”等綠色有機板栗基地，淘汰低質果園。核桃，著力提升“綠嶺”“遼系”等優質薄皮核桃的集約化、優種化、標準化栽培水平。仁用杏，著力加強低產劣質果園改造，擴大“圍選1號”“優一”等優種杏扁種植規模。瞄準市場新需求，深挖櫻桃、石榴、桑椹、草莓等小品種潛力，大力發展錯季生產、精品生產，滿足市場差異化需求，實現優質優價銷售。