甜瓜不同整枝方式對產量與效益的影響

王林娟

陜西閻良甜瓜產業經過20多年的發展，無論在品質上還是在作務技術上，都有質的提高。本文著重分析閻良甜瓜三種不同整枝方式的演變過程、不同整枝方式的優缺點及對產量、上市時間、效益等方面的影響，以便摸索出適合閻良栽培的整枝模式。

1? ?甜瓜常用整枝方式

1.1? ?單蔓整枝? ?主蔓不摘心，選留4～5節以上的中部子蔓結瓜，瓜后留2～3片葉對子蔓進行摘心。對結瓜節以上的子蔓，要根據情況，或放任生長，或適時摘心，或疏除一部分。

1.2? ?雙蔓整枝? ?當主蔓長有3～4片真葉時，留3片真葉摘心。子蔓長至15 cm左右長時，選留其中2條生長健壯的，其余全部從基部摘除。留下的子蔓長至35～40 cm、有7～8節時進行摘心，然后選留孫蔓坐瓜。

1.3? ?三蔓整枝? ?主蔓有4片葉時摘心，選留3條強壯的子蔓，子蔓有6～8片葉時摘心。再出現孫蔓時多在第l～2節上出現雌花，但以第3～4節上的雌花結的瓜發育較好，且早熟。

2? ?甜瓜整枝演變過程

閻良甜瓜在整枝技術上經過三次演變：第一階段，從1998—2008年采用三蔓整枝;第二階段，從2009—2012年采用雙蔓整枝;第三階段，從2013—2020年采用單蔓整枝。

2.1? ?三蔓整枝階段（1998—2008年）? ?此階段是甜瓜初次引進閻良的試驗示范種植階段。當時生產條件下用三蔓整枝的原因：一是閻良甜瓜引進試驗之初，采用三蔓整枝技術取得了成功，此項技術得以推廣;二是當時主要采取火炕營養缽育苗，成苗率低，平均只有65%，育苗時費工費時，采用三蔓整枝可以減少用苗數量;三是當時甜瓜種子比較貴，1粒種子約1元，采用三蔓整枝技術節約種苗投入。

2.2? ?雙蔓整枝階段（2009—2012年）? ?這個階段，閻良甜瓜已經過十幾年的發展，科研推廣單位、園區和瓜農們著手探索如何能生產出上市早、品質更好的甜瓜。西農大甜瓜試驗站、科農甜瓜園區及國強現代農業園區等幾個大的園區的試驗成功新的育苗方法，即電熱線穴盤基質育苗方法，這種育苗方法成苗率達到95%，且栽苗時省工省時。同時，在試驗示范中采用的雙蔓整枝較三蔓整枝甜瓜商品率高、高產、早熟、效益好。效益是生產技術的指揮棒，雙蔓整枝技術得到快速推廣。

2.3? ?單蔓整枝階段（2013—2020年）? ?單蔓整枝又分為單蔓爬地整枝和單蔓吊蔓整枝。到了2013年，市場上客商越來越喜歡1 kg左右的大瓜，0.6～0.7 kg小瓜的需求量不斷下降，同時上市早的甜瓜優先強占市場，價格較高，單蔓整枝剛好能滿足這些要求，這項技術也就很快推廣。另外，隨著人們生活水平的提高，果面光亮、品質佳的甜瓜通過禮盒銷往高端市場，價格達到常規瓜的10倍左右，一些設施檔次高、種植經驗豐富的園區大多采用了單蔓吊蔓整枝技術，獲得更高效益。

3? ?甜瓜三種不同整枝方式優缺點

3.1? ?單蔓整枝的優缺點

3.1.1? ?單蔓吊蔓整枝的優缺點

1）優點。一是單蔓吊蔓整枝生產的甜瓜品質好，含糖量高，相同條件下甜瓜含糖量達到18%，較其他高2%。二是果形好，吊蔓甜瓜果形一致，圓滑，無扁平瓜。三是表皮光亮，瓜皮受光均勻，無陰陽面，光澤好，適合走高端渠道。特別是趕上新年上市的，市場緊俏，價格高，一盒2.5～3 kg裝的禮盒甜瓜售價能達到280元。四是產量高。吊蔓甜瓜畝產量可達4 000 kg以上，較其他增產10%以上。五是容易作務，吊蔓甜瓜行與行、株與株之間清晰，好作務，通風透光，病蟲害少。六是經濟效益好，溫室大棚單蔓吊蔓甜瓜畝收入能達3萬～4萬元。

2）缺點。一是成熟晚，吊蔓甜瓜在同等條件下較爬地瓜晚成熟7天左右。二是成本較高。吊蔓甜瓜都是在鋼架大棚和溫室大棚種植，硬件設施成本較高;吊蔓甜瓜用苗量大，種子成本高;吊蔓甜瓜較爬地瓜每畝多用9個以上工，人工成本高。

3.1.2? ?單蔓爬地整枝的優缺點? ?單蔓爬地甜瓜上市時間比單蔓吊蔓瓜早7～10天，可以搶占市場，賣上高價;作務簡單，可比單蔓吊蔓省9個工，降低成本。缺點是產量較單蔓吊蔓低10%，畝產3 700 kg左右。

3.2? ?雙蔓整枝的優缺點? ?優點是產量高，且種苗投入成本低。缺點是費工，作務量較大;且上市晚，甜瓜上市時間較單蔓推遲6～9天，成品瓜率較單蔓偏低，閻良只有少部分種植，逐漸被淘汰。

3.3? ?三蔓整枝優缺點? ?優點是產量大，且省苗、省種子。缺點是費工，且成品瓜商品率偏低，成熟不集中。

4? ?不同整枝方式對甜瓜產量、上市時間及經濟效益的影響

4.1? ?單蔓吊蔓整枝? ?溫室冬春茬，畝產量一般在4 000 kg以上，3月下旬上市，畝收入3萬～4萬元。早春鋼架大棚茬，4月25日上市，畝收入2萬左右。

4.2? ?單蔓地爬整枝? ?畝產略底于單蔓吊蔓，一般在3 700 kg左右，4月20日左右上市，畝收入1萬～1.3萬元。

4.3? ?雙蔓整枝? ?畝產一般在3 700 kg，和單蔓相當，但上市較晚，一般在5月1日上市，畝收入在0.7萬～0.8萬元。

4.4? ?三蔓整枝? ?多是露地栽培，因閻良夏季高溫干旱，露地甜瓜病蟲害多，80%以上的年份露地栽培甜瓜都會失敗，加之上市晚，生產的瓜較小，效益低，目前閻良區瓜農已不采用。

5? ?適合閻良區早春厚皮甜瓜整枝方式

閻良甜瓜生產上多采用鋼架大棚進行生產，大多數采用單蔓整枝，只有約10%采用雙蔓整枝;園區及部分設施好、技術過硬的瓜農采用吊蔓技術，獲得更高利益。